米其林為什麼遲遲不給 Ephernite 星星呢? 明明是那麼細…
標籤: Ephernité
Liz 專欄 / 西餐的和牛應用 Ephernité 別出心裁演譯和牛宴
一場和牛宴,和牛的存在感卻渺小,這恰恰是「Ephernité」的…
Podcast 美食關鍵詞 EP146 2021年終回顧!今年餐飲界發生了哪些事?(上)
2021年要過完了!節目中 Liz 照例邀請到好朋友飲食作家盧怡…
Liz 專欄 / Ephernite 新創 Meal Kit 品牌 Club Voilà
Ephernite 的 Vanessa 主廚來訊:「Liz,我們…
【美食加陪你在家】Liz 專欄 / 支持你喜愛的餐廳!外帶外送,這樣在家吃
全國三級警戒持續中,餐廳不能內用的情況下,可以怎麼支持餐廳? 把…
Podcast 美食關鍵詞 EP78【主廚的誕生10】Ephernité 法緹主廚黃詩文(下):為客人做菜的心情,就像媽媽對待家人
本週主廚的誕生單元,邀請到 Ephernité 主廚黃詩文 Va…
Podcast 美食關鍵詞 EP76【主廚的誕生10】Ephernité 法緹主廚黃詩文(上):做自己,就是去法國學廚藝
本週主廚的誕生單元,邀請到本節目的第二位女主廚黃詩文 Vanes…
Podcast 美食關鍵詞 EP75 餐飲週報:米其林恢復發表美國指南,將無實體頒獎典禮
本週繼續帶給大家海內外餐飲消息。在全球餐飲業因為疫情而陷入艱困的…
Taster 美食加 2020 精彩餐會回顧
2020年,COVID-19肆虐全球,旅遊凍結,實體的跨國交流變…