時針跨過12點，這頓晚餐吃到隔天去了。眾人叫車的叫車，拿包包的拿…
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Liz 專欄 / 大班樓主揪，空前絕後的香港十四手系列餐會
上午十一點，「大班樓」忙得不可開交，葉一南站在用餐區的書牆前，盯…
Liz 專欄 / 台灣首部 fine dining 紀錄片《Taste Fine Taiwan 品嚐新台灣》正式發表！
跨入影音的領域後，我與團隊還默默進行著一項重要的工作，就是拍攝與…
【Liz 美食家】態芮、JL Studio 勇奪米其林三星！翻玩茶葉蛋、海南雞飯端出星級料理
你覺得台灣菜、新加坡菜，值不值得拿米其林三星？今年米其林最大亮點…
【Liz 美食家】「米其林17星」主廚最強陣容訪問！揚言摘三星要揍米其林寶寶？頒獎現場被媒體排擠？
《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》頒獎典…
Liz 專欄 / 蔬食 fine dining 的可能性？JL Studio Jimmy 主廚的實驗
這份菜單，你吃不到。 甚至是非賣品。 我不是為了炫耀。事實上，J…
【Liz 美食家】亞洲 50 最佳餐廳台灣為什麼掉榜？
知名餐飲評鑑「亞洲 50 餐廳」（Asia’s 50…
Liz 專欄 / 亞洲50最佳餐廳 2022年榜單簡評
「亞洲50最佳餐廳」（Asia’s 50 Best Restau…
OFF MENU Taiwan 2021：環境永續與糧食短缺危機之下 對「The Future of Food」的想像與期望
OFF MENU Taiwan 第二屆以「The Future …