Podcast 美食關鍵詞 EP205 餐飲週報：紐約米其林指南2022年放榜，新增17間一星餐廳

以下是本週海內外餐飲消息週報內容：

00:49 紐約米其林指南2022年放榜，新增17間一星餐廳（完整榜單）

Eleven Madison Park 在轉型為蔬食餐廳之後，今年依然保持獲得米其林三星的肯定。圖片來源：Eater 官方網站

08:18 Noma 新產品野玫瑰醋上市，已售完！

Noma 所推出的「野玫瑰醋」，是採集海灘旁的野玫瑰花瓣而製成。圖片來源：Fine Dining Lovers

11:16 Dominique Crenn 將在拉斯維加斯開純素塔可店

名廚 Dominique Crenn 即將在 Las Vegas 開設純素塔可餐廳。圖片來源：圖片來源：Fine Dining Lovers

除了名廚 Dominique Crenn 之外，曾獲得世界最佳甜點主廚的 Dominique Ansel 也在本月於知名的 Caesar’s Palace 開設一間甜點店。圖片來源：SOSLAND Publishing

13:50 又一名廚紀錄片，Charlie Trotter 的生平《Love, Charlie》好評不斷

已故名廚 Charlie Trotter 的紀錄片，除了安東尼波登（Anthony Bourdain）與茱莉亞柴爾德（Julia Child）出現其中，還包括米其林三星主廚 Grant Achatz、已故名廚 Homaro Cantu、米其林一星主廚 Giuseppe Tentori 以及電視名廚 Graham Elliot。圖片來源：Eater 官方網站

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