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【Liz 的美食家自學之路】必打卡美景餐廳在這!飛花落院大解密 置身自然享受台日混搭懷石料理

台灣處處有美不勝收的風景,不過要同時享受到「美景」與「美食」,可能就沒那麼容易,然而 Foodie 們大飽眼福、口福的機會來了。2021年春季,座落於台中新社的「飛花落院」正式開幕,十年完工、佔地千坪的餐廳,講求精緻懷石料理,搭配絕美自然景致,立刻轟動、晉升為「台中預約困難店」之一!

本集由 Liz 親自開箱飛花落院,春季新菜單「郊遊」有哪些巧思?廣東蝦籽麵淋上日式炒麵醬的滋味如何?餐廳運用哪些台中在地食材,成就野菜招牌料理?拌入甕仔雞雞油的釜飯有哪三種吃法,成為 Liz 的心頭愛?飛花落院當前有哪些季節美景得以欣賞,店內料理是否也能成為「台灣最美的風景」?快快點開影片,展開美景、美食的雙重享受吧!

  • 0:00 佔地千坪、十年完工的絕美飛花落院
  • 2:33 春季菜單主題「郊遊」由山入海
  • 3:15 先付:山間悠遊到池塘邊的野餐開胃菜
  • 4:16 揚物:廣東蝦籽麵+日式炒麵醬絕妙搭配
  • 5:16 焚合:在地食材成就招牌野菜料理
  • 6:15 御椀:加入真丈、排骨的赤味噌湯
  • 6:56 凌物:現烤海苔+鯖魚昆布棒壽司超討喜 7:35 強肴:鐵板鹽麴牛小排色香俱全
  • 7:55 食事:拌入甕仔雞雞油的釜飯有哪三種吃法?
  • 8:48 美食搭配藍花楹花季美景
  • 10:06 打卡名點茶席享用爽口甜點
  • 10:54 超難訂位的飛花落院未來還可以住宿?

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