高雄米其林摘星預測第二彈來了！這次 Liz 二訪了位於高雄的 Liberté 餐廳，處處充滿武田健治主廚對料理的巧思，除了將鹿肉、蛙腿入菜，更使用日本甘酒、中式高粱酒、紹興酒打造美味甜點，挑戰觀眾的味蕾極限！
除此之外，你有看過如此華麗精緻的雕花佛跳牆嗎？本次開箱2022年夏季菜單中，少不了 Liberté 的招牌菜，現場有專人桌邊服務，用餐刀小心取下華麗雕花酥皮，濃濃白煙、香氣四溢，更讓 Liz 吃完這九道佳餚欲罷不能，大膽預測 Liberté 有望入圍米其林！
- 0:00 來自武田主廚的料理巧思
- 1:39 開味小點「玉米三重奏」
- 2:33 鰹魚烤茄子-內藏「酒盜」小心機
- 3:44 高粱炸蛙腿也入菜 美味三連發！
- 4:43 Liberté 招牌菜化身「華麗酥皮佛跳牆」
- 5:52 爽口清嗆 南庄烤鱒魚佐生菜
- 6:44 暖色系菜餚 燒烤瑰色鹿肉
- 7:38 精緻清口前甜點-甘酒奶酪馬鞭草冰沙
- 8:00 多汁香甜主甜點-Juice水蜜桃碎糖片
- 8:34 雙重驚喜茶點-紹興酒布丁&麝香葡萄大福
- 8:56 武田主廚對高雄米其林的看法
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