青森的第二天行程超緊湊！排滿了各種體驗，但這些體驗跟菜單有何關聯？江振誠又要如何把所見所聞帶回台灣？
這系列我們在每支影片中都留了一段訪談，歡迎聽聽 Chef André 獨特的菜單設計法喔！
- 00:00 今天去哪裡？先來見青森縣長！
- 02:28 天然變色的黑醋栗染料
- 05:38 蔬菜做成的蠟筆是 RAW 限定禮物？
- 08:33 青森敏感的話題…是一碗拉麵？
- 10:23 餐具「高難度」特殊工法
- 13:49 江振誠的菜單設計法！
- 17:25 用蘋果木炭烘焙咖啡
- 18:47 130年歷史的料亭！
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