相信不少人看 Liz 的影片都有過疑問，為什麼她不做小吃、在地美食？總是開箱米其林餐廳、價格高昂的 Fine dining？今天就讓我們來聊聊 Fine dining 的真面目，其實 fine dining 的重點不是貴？以及為什麼即使你不吃 Fine dining，fine dining 卻還是影響了你。
- 00:00 來聊聊 Fine Dining 的真面目
- 00:25 回應網友質疑
- 02:53 飲食有階級之分？什麼是 Fine Dining？
- 04:24 真正「Fine」的關鍵？食物好吃只是底線…
- 06:05 舉例牛肉麵的 Fine Dining
- 07:06 Fine Dining 餐廳才有辦法創新？
- 08:20 Fine Dining 如何改變餐飲產業生態？
- 09:22 人才都想到 Fine Dining 餐廳工作？
- 10:22 Fine Dining 無薪實習是常態？
- 11:07 日常飲食也受 Fine Dining 影響？
- 11:42 Fine Dining 的意義，如何看待 Fine Dining？
