【Liz 美食家】酸菜魚倒閉潮!連餐飲大集團也撐不住?是被誰玩壞了? 酸菜魚這種食物,怎麼突然就不紅了呢?如果你還有印象,去年 Liz 在 2024 年餐飲趨勢分析的影片裡面,就談過酸菜魚在台灣變成爆款的風潮,怎麼才過一年,馬上就哀鴻遍野了呢? Taster 美食加 即時頭條、流行趨勢、娛樂情報、消費指南、專家觀點;Taster 是你最關心的美食資訊提供者。