連續16年獲得東京米其林三星肯定的 かんだ 神田餐廳名廚神田裕行,將於2023年3月6至11日,客座台北萬豪酒店 KOUMA 日本料理小馬,亦是神田裕行睽違五年再度登台,並與 KOUMA 主廚江鎮佑聯手,自日本空運食器、珍稀食材,乃至東京本店服務團隊一同來台,一連6天打造原汁原味的日本米其林三星饗宴。 客座饗宴午間時段每位 NT$ 15,000+10%,晚間每位 NT$ 20,000+10%,午晚餐皆含精選香檳乙杯。餐酒搭配每位 NT$ 2,500+10%,含香檳、清酒、紅白酒各乙杯。每日限量席…
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A.A. Taste Awards 第8屆評選出爐 台灣雙品牌獲認可
近期全球指標性的品味評鑑 A.A. Taste Awards 全球純粹品味評鑑,已於2023年1月13日公布最新得獎名單。有鑑於美食獎大多著重在口感優劣,A.A. Taste Awards 講求風味之餘,同時專注於降低人工添加劑,期許將美食發揮到極致。 隨全球對健康飲食意識抬頭,A.A. Taste Awards 應運而生,更因 COVID-19 疫情讓人們反思對健康飲食的必要性。同時逐年增多的參選者,更顯出餐飲食品、商品製造商對提供純淨、天然及友善環境的重視。此次全球逾千件的角逐評選中,除…
晶華軒帝后御膳湯品集 首推帝后最愛軟黃金煲湯
台北晶華酒店三樓晶華軒即日起至2月28日,推出帝后御膳湯品集,結合生磨杏汁白肺湯、棗皇螺頭蘆花雞、松茸菜膽燉花膠、蟲草花鮑魚燉雞等經典港式煲湯,以及中餐廚藝總監鄔海明引經據典,以女帝武則天、乾隆皇帝都喜愛的冬蟲夏草入饌,打造帝王級煲湯「冬蟲夏草燉乳鴿」,透過廚藝讓擁有「軟黃金」之稱的冬蟲夏草,展現讓識味食饕都驚豔的美味。上述湯品每盅 NT$ 1,580起,除餐廳內用外,同時也可在晶華美食到你家外帶外送平台點用得到。 晶華軒帝后御膳湯品集當中,全新推出的頂級養生湯品,是以清朝最注重養生的乾隆皇帝、…
米其林一星雙主廚攜手策劃 ROSITA 獻上新式拉美菜餚
由米其林一星餐廳的南美洲主廚 Agustin Ferrando Balbi(Andō)與 Ricardo Chaneton (MONO)籌辦的首個餐飲企劃 ROSITA 於香港灣仔船街開業。ROSITA 集奢華、悠閒元素於一身,菜單揉合日本和法國烹飪技術精髓,為拉丁美洲菜式帶來新鮮感。 ROSITA 廚房由主廚 Marco A. Livoti 掌舵,他曾是 Sake Central 餐廳的主廚,也是餐飲品牌 Holy Cannoli 的策劃人。 為打造拉丁美洲體驗,三位廚師特別為餐廳營造出「家」…
晶華新春海陸狂饗宴 十天年假龍蝦牛排吃到飽
農曆春節假期將來臨,台北晶華酒店自1月20日除夕起將集結館內外中、西、日式餐廳,推出一系列團圓大餐。除夕到初七選定肥美龍蝦與鮮嫩牛排,於二樓上庭酒廊無限量供應;21日初一中午,酒店特別安排祥獅獻瑞表演,為賓客討吉利;22日初二則有財神爺喜臨門,到酒店各餐廳分享財氣;初三至初七則配合「晶華陸上遊輪假期」住房專案,酒店將變身「皇家夜總會」,擺設遊藝性質轉盤與拉霸機。點心房法籍主廚也特別準備造型奇趣的兔年甜點,即日起販售至1月29日,每款 NT$ 220起。 長達10天的連假中,酒店二樓上庭酒廊推出的…
Q sweet 奪冠巧克力上市 新春情人節禮盒限量鮮製
Q sweet 巧克力菁點於2022年世界巧克力大賽(ICA)總決賽連奪11個獎項,讓創辦人吳葵妮成為全球得獎最多的亞裔巧克力師。如今其得獎作品上市,首發真金雙享情人節禮盒套餐、被選為裴洛西訪台外交贈禮的三塊得獎巧克力霸大禮盒,將於農曆年前開放訂購。 鴻兔大展三塊巧克力霸大禮盒 針對春節送禮需求推出的鴻兔大展三塊巧克力霸大禮盒,消費者可從奪得金牌銀牌的白巧克力霸中二擇一(莫內花園或夏日時光),搭配2021年奪下世界冠軍的百香果粉紅胡椒、店內熱銷的80%黃金比例兩款黑巧克力霸,共同組成禮盒。值得一…
晶華春酒精選開運吉日 訂席送16吋海派龍蝦米糕
為迎接2023年春酒,台北晶華酒店將於2月1日至4月30日精選出30個開運吉日,推出「開運年曆.春酒專案」,訂席就送16吋大重量級龍蝦鮑魚海派米糕,以及紅酒無限暢飲、歡唱三小時 KTV 設備、和晶華豪華客房住宿等價值超過 NT$ 50,000的開運好禮,每桌10席 NT$ 20,800起,最低桌數30桌起。即日起開始接受預訂,詳情請洽02-2523-8000轉宴會事業部。 繼尾牙專案時,飯店贈送龍蝦鮑魚海派米糕廣受歡迎後,春酒專案持續以「巨大」美味佳餚,與企業同仁們一同迎春賀福。本次訂席便贈送的…
派車平台 yoxi 攜手名店漫遊台南 推出大人系微醺餐點
和泰集團旗下乘車派遣品牌 yoxi 在開春之際,推出全新企劃「有喜散策」。首站攜手15家台南人氣名店推出獨家微醺料理、精選熱門旅宿,讓用戶60小時內體驗台南。1月14日至3月1日活動期間,只要下載 yoxi APP,輸入折扣碼「台南有喜散策」,即可獲得總價值 NT$ 1,000搭車優惠券,品嚐期間限定大人系美食,微醺之後更可安心乘車,漫遊府城風情。 yoxi 有喜散策 Chill 台南 和泰集團深耕台灣市場超過70年,且蟬聯業界市最高佔率20年,近年嘗試跳脫市場框架,不斷推出多款貼近生活的品牌。…
RÒUST BY T-HAM 全肉年菜 德國豬腳新春上市
喜迎金兔年,外帶專門店 RÒUST BY T-HAM 推出由侍肉師精選搭配的2023「肉」年菜外帶組合。除了有去年熱銷的義式脆皮豬肉捲 Porchetta、爐烤美國 Brandt Beef 自然牛帶骨肋眼及爐烤美國 Brandt Beef 自然牛去骨肋眼外,今年更推出全新菜色:年菜必備開運德國豬腳,採用「斯麥豬」前腿多道工法製成的豬腳。 RÒUST BY T-HAM 推出2023四道專屬的肉年菜,包含:去年廣受好評的義式脆皮豬肉捲 Porchetta,經繁複工法製作後,酥脆可口外皮搭配特調香料醃…