可以說VEA Restaurant & Lounge就是亞洲五十最佳餐廳偏好的類型。有故事性的tasting menu，有劇場感的用餐環境，主廚積極展現自己的成長經歷與文化根源，並且樂於與客人互動。菜色、環境、服務、氛圍都營造得成熟，概念完整，賣相出眾。