你知道「新北歐料理」爆紅，僅是短短 15 年內發生的事？全世界 …
Podcast 美食關鍵詞 EP161 餐飲週報：José Andrés 與世界中央廚房正在烏克蘭與其週邊國家賑災
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:00 José And…
Podcast 美食關鍵詞 EP160【主廚的誕生24】Embers 創辦人郭庭瑋（中）：我是一位主廚嗎？
Embers 主廚兼創辦人郭庭瑋 Wes 從日本知名節目「料理東…
Podcast 美食關鍵詞 EP159 餐飲週報：世界50最佳餐廳取消莫斯科頒獎典禮，改於倫敦舉辦
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:06 世界50最佳餐廳…
Podcast 美食關鍵詞 EP158【主廚的誕生24】Embers 創辦人郭庭瑋（上）：「生意仔」創業成功為什麼砍掉重練？
Embers 主廚兼創辦人郭庭瑋 Wes 從日本知名節目「料理東…
Podcast 美食關鍵詞 EP157 餐飲週報：英國米其林2022年名單公佈，Simon Rogan 旗艦餐廳 L’Enclume 摘三星
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 00:50 英國米其林202…
Podcast 美食關鍵詞 EP156【主廚的誕生23】法菜南霸天簡天才（下）：喜歡的工作才能成為終身職
本週主廚的誕生單元，是最近出新書《味覺的旅途》的簡天才師傅。簡師…
Podcast 美食關鍵詞 EP155 餐飲週報：世界最佳甜點主廚 Cédric Grolet 進軍倫敦開設海外首間甜點店
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 00:52 世界最佳甜點主廚…
Podcast 美食關鍵詞 EP154【主廚的誕生23】簡天才（上）：洗鍋小學徒到法菜南霸天的養成之路
本週主廚的誕生單元邀請到有「法菜南霸天」之稱的簡天才師傅。最近他…