MO. Lab 主廚蔡宗廷 Oscar 是位半路轉行的主廚，從學…
Podcast 美食關鍵詞 EP149 餐飲週報：紐約名廚 Eric Ripert 越南河粉食譜惹爭議
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 00:52 紐約名廚 Eri…
Podcast 美食關鍵詞 EP148 2021年終回顧！今年餐飲界發生了哪些事？（下）
Liz 與好朋友飲食作家盧怡安在上集節目中，回顧了2021年餐飲…
Podcast 美食關鍵詞 EP147 餐飲週報：俄羅斯米其林二星餐廳 Twins Garden 玩起魷魚遊戲：3D列印魷魚
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 俄羅斯米其林二星餐廳 Twi…
Podcast 美食關鍵詞 EP146 2021年終回顧！今年餐飲界發生了哪些事？（上）
2021年要過完了！節目中 Liz 照例邀請到好朋友飲食作家盧怡…
Podcast 美食關鍵詞 EP145 餐飲週報：2021年十項餐飲科技趨勢回顧與展望
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 02:23 2021年十項餐…
Podcast 美食關鍵詞 EP144【主廚的誕生21】「朧粵」廚藝總監簡捷明（下）：我要到全世界去做粵菜，現在還不想退休！
「朧粵」廚藝總監簡捷明師傅是入廚即將六十年的大師級人物，簡師傅曾…
Podcast 美食關鍵詞 EP143 餐飲週報：美國疫情急升，餐廳又面臨歇業潮
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:04 美國疫情急升，餐…
Podcast 美食關鍵詞 EP142【主廚的誕生21】「朧粵」廚藝總監簡捷明（上）：以前學廚要磨個性，現在當師傅要了解學徒的心情！
「朧粵」廚藝總監簡捷明師傅是入廚即將六十年的大師級人物，簡師傅曾…