疫情三級警戒進入第八週，在7月6日的錄音時間，指揮中心還沒宣布7…
Podcast 美食關鍵詞 EP96【主廚的誕生13】Gēn Creative 主廚劉世揚（下）：Meal Kit 是如何誕生的？如何面對疫情挑戰？
本週「主廚的誕生」單元是訪問 Gēn Creative 創辦主廚…
鹽的種類重要嗎？為什麼油花能讓牛排更美味？｜《原來，食物這樣煮才好吃！》
書名：原來，食物這樣煮才好吃！：從用油、調味、熱鍋、選食材到保存…
是否有某種材質，能適用於所有廚具？油的種類重要嗎？｜《原來，食物這樣煮才好吃！》
書名：原來，食物這樣煮才好吃！：從用油、調味、熱鍋、選食材到保存…
Podcast 美食關鍵詞 EP95 餐飲週報：英國食評家 Jay Rayner 呼籲消費者掏出更多錢給餐廳
本週帶給大家海內外餐飲消息如下： 英國食評家 Jay Rayne…
Podcast 美食關鍵詞 EP94【主廚的誕生13】Gēn Creative 主廚劉世揚（上）：廚藝好學，耐心才是成功的關鍵
本週「主廚的誕生」單元訪問 Gēn Creative 的創辦主廚…
Podcast 美食關鍵詞 EP93 餐飲週報：El Celler de Can Roca 推出永續食材箱
本週繼續帶給大家海內外餐飲消息。以下是本週週報內容： El Ce…
潤餅│《喔！臺味原來如此：潤餅裡包什麼，透露你的身世！20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索》
書名：喔！臺味原來如此：潤餅裡包什麼，透露你的身世！20種常民小…
Podcast 美食關鍵詞 EP92【主廚的誕生12】林明健（下）：必須以積極的態度面對疫情危機
本集節目訪談是經營米其林一星 LONGTAIL、Chou Cho…