2019 台北米其林於今日公布必比登推介,在4/10日登場的前夕,正式點燃討論引線。所謂必比登推介(Bib Gourmand)即是星級評選以外的一份推薦名單,依照 港澳米其林官方網站的解釋,是指「以中價位呈現正宗、高水準的餐飲體驗」,就是米其林評審心目中「超值」(good value)的餐館。依照米其林官方定義,必比登推介的消費範圍必須是 40 歐元內可點二道菜加上一杯酒或一道甜點,米其林來到亞洲,通常就把小吃、平價/中價餐館歸到這個類別。
2019亞洲50最佳餐廳 名單公布!由新加坡 Odette 拿下第一名、台北Mume 拚入前七強
亞洲50最佳餐廳 頒獎典禮是為期一星期的盛事活動,本年度在澳門舉行的節目將包括由亞洲廚藝界精英攜手舉辦的晚宴、互動論壇,以及一年一度的廚師盛宴慶祝活動。於今天3/26日公布入選名單!
2019 亞洲50最佳餐廳 前導: 帶你回顧那些曾獲獎的最佳餐廳
「亞洲 50 最佳餐廳」頒獎典禮是為期一星期的盛事活動,本年度在…
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名廚餐會 / Regent × Meatlicious:火烤與南洋風味的融合饗宴
採訪、撰文/古夏 如果喜歡吃燒肉、觀賞火烤實況的話,「Regen…
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