開工了！大家收好心了嗎？希望大家度過了一個愉快的春節假期，也祝大家牛年開工大吉！本期餐飲週報繼續暫停，跟大家談談美食家與美食評論。
Liz 在先前的節目中也分別訪談過料理台灣總編李承宇、飲食生活作家葉怡蘭和食材專家徐仲，探討美食家與美食評論的內涵。這集節目她將從美食家、美食評論家、美食作家三者是否相同開始，探討美食家是如何養成的？美食家的內涵釋義是甚麼？以及美食家的社會角色是甚麼？
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延伸收聽：
- 美食關鍵詞 EP16【美食家是誰1】李承宇：美食部落客是不是美食家？
- 美食關鍵詞 EP28【美食家是誰2】葉怡蘭（上）：美食家並不是工作？
- 美食關鍵詞 EP30【美食家是誰2】葉怡蘭（下）：跟隨生命的流動探索美食
- 美食關鍵詞 EP34【美食家是誰3】徐仲（上）：我當營養師是因為我媽做菜不好吃！
- 美食關鍵詞 EP36【美食家是誰3】徐仲（下）：美食家是「引」食者，要有論述能力與影響力！
節目中所提到的書籍：
- 朱宥勳《作家生存攻略：作家新手村1 技術篇》、《文壇生態導覽：作家新手村2 心法篇》套書
- 英國社會學家史蒂芬．門內爾（Stephen Mennell）著作《All Manners of Food》
- 加拿大社會學家喬西．強斯頓（Josée Johnston）與塞恩．包曼（Shyon Baumann）著作《饕客：美食地景中的民主與區辨》（Foodies：Democracy and Distinction in the Gourmet Foodscape）
《美食關鍵詞》這邊聽：
