以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:10 Eleven M…
【Liz 的美食家自學之路】老字號米其林的新革命！每月即時公布新入選餐廳 竟讓主廚們緊張兮兮？
聞名國際的《米其林指南》是全球 Foodie 矚目的焦點，每年發…
Podcast 美食關鍵詞 EP180【主廚的誕生27】Double V 創辦人陳謙璿（下）：做冰淇淋，竟然要很會算數學！
知名冰淇淋店 Double V 主廚兼創辦人陳謙璿 Willso…
【Liz 的美食家自學之路】威靈頓牛排的獨門秘訣是？蘭餐廳2022春季菜單＆招牌菜大解析！
2018年起連續四度入選「米其林餐盤」（Michelin Pla…
Podcast 美食關鍵詞 EP179 餐飲週報：米其林三星瑞典餐廳 Frantzén 進軍曼谷開設 Villa Frantzén
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:27 米其林三星瑞典餐…
Podcast 美食關鍵詞 EP178【主廚的誕生27】Double V 創辦人陳謙璿（上）：冰淇淋師也是一種專業！
知名冰淇淋店 Double V 以全年不分季節，僅賣多重口味的義…
【Liz 的美食家自學之路】江振誠讓餐廳下起豪大雨？樹幹搬上桌直接用手吃？RAW 的未來料理 2022 新登場！
「每一季菜單，都像在寫日記。」 經過三小時味蕾的上山下海，江振誠…
Podcast 美食關鍵詞 EP177 餐飲週報：米其林發表五月即時新增名單，六間餐廳新入選台北台中指南
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:18 米其林發表五月即…
Podcast 美食關鍵詞 EP176【專訪】家樂福企業永續總監蘇小真：米其林餐廳的甜點用什麼雞蛋？從一顆「蛋」開始的食物轉型！
近年來，氣候變遷影響農牧產品供應，健康飲食需求也逐步提升，家樂福…