以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 02:30 美國名廚 Cur…
Podcast 美食關鍵詞 EP201【主廚的誕生29】旅法青年廚師簡大軒（中）：法國一流的廚藝學校如何教學？叉子與湯匙刺青竟然是因為日本魔鬼主廚？
旅法青年廚師簡大軒曾遠赴法國博古斯廚藝學校（Institut P…
Podcast 美食關鍵詞 EP200 餐飲週報：今年秋冬美國酒飲趨勢
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:20 今年秋冬美國酒飲…
Podcast 美食關鍵詞 EP199【主廚的誕生29】旅法青年廚師簡大軒（上）：「美食家版柯南」自幼培養品味，小小年紀擁有老饕靈魂
繼訪問廚師系 Youtuber 阿辰師後，聽眾們敲碗不斷的阿辰師…
Podcast 美食關鍵詞 EP198 餐飲週報：英國大漲電費，名廚 Tom Kerridge 警告餐飲業將面臨寒冬
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:22 英國大漲電費，名…
Podcast 美食關鍵詞 EP197【餐飲百工圖1】畬室創辦人鄭畬軒：在世界舞台上，以技術與文化連結呈現「台灣風味」
法式巧克力甜點「畬室」創辦人鄭畬軒，今年獲得未來50餐飲人獎（T…
Podcast 美食關鍵詞 EP196 餐飲週報：2022 台灣米其林名單揭曉
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 01:01 2022 台灣米…
Podcast 美食關鍵詞 EP195【餐飲百工圖1】畬室創辦人鄭畬軒：50 Next 未來50餐飲人獎，台灣首位得獎者！巧克力職人的起點是自學？
知名法式巧克力甜點「 畬室」創辦人鄭畬軒，今年獲得未來50餐飲人…
Podcast 美食關鍵詞 EP194 餐飲週報：美國最有品味最會賺錢的家庭主婦瑪莎史都華，終於開餐廳了！
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 02:04 美國最有品味最會…