上週開箱了米其林一星台菜餐廳——山海樓的廚房，看到不少留言敲碗更…
【Liz 美食家】阿辰師邀我當「暗黑」料理競賽評審？場面失控…法國阿兜啊做台菜該怎麼評？ #幕後花絮
感謝阿辰師的邀請，讓我有機會來當評審還有和大家交流，真的是難得的…
【Liz 美食家】台菜「星」高度！4年米其林一星的山海樓教你掛爐燒雞、金銀燒豬、佛跳牆這些台式大菜秘訣？
這集跟著我們走進米其林一星台菜餐廳——山海樓蔡瑞郎主廚的廚房 掛…
Podcast 美食關鍵詞 EP222 餐飲週報：美國最大的松露養殖農場透露培養松露的關鍵
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 00:54 美國最大的松露養…
【Liz 美食家】超過米其林100顆星的菜單收藏！RAW 的第一份菜單就做了革新？竟要拿放大鏡才能看到的地圖菜單？
今天不是要開箱餐廳，而是開箱我近十年來在世界各地用餐後，收藏起來…
【Liz 美食家】開箱 Aman 安縵血統的輕奢華度假村 Azerai Can Tho！在島上耍廢四天，品味越南美食文化
大年初三，我決定到越南好好休息，也隨手記錄了這趟旅程！ 這次入住…
【Liz 美食家】世界各地米其林大廚都曾來這做菜！THOMAS CHIEN 法餐廚房沒有瓦斯爐，卻一定要有「鐵箱」？
說到高雄的法式料理，一定要想到的就是簡天才師傅的THOMAS C…
Podcast 美食關鍵詞 EP221 餐飲週報：2023年亞洲最佳女主廚揭曉，新加坡 Lolla 餐廳主廚 Johanne Siy 坐上寶座
以下是本週海內外餐飲消息週報內容： 00:57 2023年亞洲最…
【Liz 美食家】晨間限定1千元早餐！全台唯一早上營業的法式高級餐廳 le beaujour 芃卓，整天都能吃 fine dining
fine dining 餐廳通常供應午晚餐，但由陳嵐舒主廚打造的…