【主廚請回答】來到了第三集!這次 Liz 來到擁有米其林二星的 …
Podcast 美食關鍵詞 EP195【餐飲百工圖1】畬室創辦人鄭畬軒(上):50 Next 未來50餐飲人獎,台灣首位得獎者!巧克力職人的起點是自學?
知名法式巧克力甜點「 畬室」創辦人鄭畬軒,今年獲得未來50餐飲人…
【Liz美食家】200年前就有的舒肥料理?RAW 廚房有專用溫水游泳池?江振誠主廚重現法式古法膀胱雞!
國際間享負盛名的江振誠主廚,每每推出料理便引發業界、食客們關注,…
Podcast 美食關鍵詞 EP194 餐飲週報:美國最有品味最會賺錢的家庭主婦瑪莎史都華,終於開餐廳了!
以下是本週海內外餐飲消息週報內容: 02:04 美國最有品味最會…
【Liz 美食家】禹英禑最愛的海苔飯捲是從壽司來的?韓式 V.S.日式差在哪?麻油香超對台灣胃!
Netflix 一上映就引起話題的《非常律師禹英禑》最近剛完結,…
【Liz 美食家】高雄米其林一星餐廳 Liberté!佛跳牆竟是法餐招牌菜?主廚曾在東京奪二星又砍掉重練?
高雄米其林摘星預測第二彈來了!這次 Liz 二訪了位於高雄的 L…
【Liz 美食家】盲測!美食家味覺夠靈敏嗎?流心月餅、金箔鹹蛋糕、鹹蛋黃可麗露?開箱7間名店中秋禮盒!
中秋時節即將到來,吃貨們該如何從五花八門、琳琅滿目的中秋禮盒中,…
【Liz 美食家】獨家開箱!米其林綠星餐廳的「地下廚房」!食材狂熱份子主廚 還收藏了哪些好料?|EMBERS 郭庭瑋
Liz 全新外景系列【主廚請回答】第二彈,要來開箱主打「台灣菜風…
Podcast 美食關鍵詞 EP193 餐飲週報:法國成功培養出白松露
以下是本週海內外餐飲消息週報內容: 02:02 法國成功培養出白…