女主人做料理，男主人做麵包，開一間像京都巷弄裡的雅緻夫妻店，是 …
名家專欄
Liz 專欄 / Sinasera 24 早春菜單，充滿海鮮與新鮮香草
你一定沒吃過 Sinasera 24 的石斑魚粥。 我吃得到，你…
Liz 專欄 / 長濱好食材，從種甘蔗開始做的「阿貴手工黑糖」
東北季風帶來陰雨，三月初的台東長濱，灰白低彩。從「畫日風尚」旅社…
Liz 專欄 / 高雄日本料理新地標，東京米其林二星餐廳「傳 Den」的台灣姊妹店「承 Sho」
傳承，有傳才有承，作為東京米其林二星餐廳「傳 Den」的高雄姊妹…
Liz 專欄 / 巴黎廳1930 高山英紀主廚專訪：好食材的農家和好的料理人，是最棒的結合
今年一月，高山英紀主廚不畏隔離，來台為亞都麗緻巴黎廳1930換新…
Liz 專欄 / 巴黎廳1930 x 高山英紀 發揮食材極大魅力
經過十四天的居家隔離、七天的自主健康管理，高山英紀主廚終於在亞都…
Liz 專欄 / 蠔油可以自己煉？晶華軒鄔海明主廚的好功夫
過年前，去台北晶華酒店晶華軒找鄔海明師傅吃「盆菜」。 珠光寶氣的…
Liz 專欄 / 米其林二星 JL Studio 拆解新加坡飲食更細緻
在 JL Studio 提前過年，嚐到了新加坡華人春節必吃的「撈…
Liz 專欄 / 咖啡師是斜槓主廚？Fika Fika Cafe 創辦人James 陳志煌上菜
Fine dining 吃多了會不會變成 fine dining…