一間餐廳可以做到什麼程度？ 不只是供人吃喝的所在。社交功能也有，…
名家專欄
Liz 專欄 / RAW 變身青森美術館
如果你剛好在12月9日至13日到 RAW 吃飯，你會看見餐廳左側…
Liz 專欄 / Gelinaz! 2020 不用出國的跨國餐會
如果沒有疫情，2020年截至此刻，四手六手跨國餐會不知道辦幾場了…
Liz 專欄 / 珠兒姐與 Dana 主廚的優雅餐宴
字如其人，菜如其人，以《紅燜廚娘》、《種地書》等著作聞名的飲食作…
小小酒專欄 / 說說薄酒萊
薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）的傳統始於19…
Liz 專欄 / 台東的土地會黏人，台東慢食節也會—「有種餐桌」真誠上菜
十一月中旬，日照漸短。下午四點，已是享受陽光最後溫存的時刻，我坐…
Liz 專欄 / 米其林星級甜點餐會，新加坡與台灣的有趣交流
這一次，甜點是主角。 總覺得有點委屈啊，在一份品嚐套餐（tast…
Liz 專欄 / 曾經叱吒香港，日裔夏威夷名廚 Bryan Nagao：Town by Bryan Nagao 是我很個人的餐廳
Bryan Nagao 做的菜，跟他的成長背景一樣，有點一言難盡…
Liz 專欄 / 披薩可以多精緻？在台灣做「美食披薩」的義大利職人 安德睿（Andrea Dalla Chiara）
「我想超越自己，把披薩做到更高的境界。」 發下如此豪語者，是「安…