2020年,COVID-19肆虐全球,旅遊凍結,實體的跨國交流變…
名家專欄
Taster 美食加 2020 新餐廳回顧
2020年,COVID-19 肆虐全球,餐飲業在第一線承受衝擊,…
Liz 專欄 / Sinasera 24 三週年餐會:Fine Dining 餐廳開越多,越該開發台灣各個角落
一間餐廳可以做到什麼程度? 不只是供人吃喝的所在。社交功能也有,…
Liz 專欄 / RAW 變身青森美術館
如果你剛好在12月9日至13日到 RAW 吃飯,你會看見餐廳左側…
Liz 專欄 / Gelinaz! 2020 不用出國的跨國餐會
如果沒有疫情,2020年截至此刻,四手六手跨國餐會不知道辦幾場了…
Liz 專欄 / 珠兒姐與 Dana 主廚的優雅餐宴
字如其人,菜如其人,以《紅燜廚娘》、《種地書》等著作聞名的飲食作…
小小酒專欄 / 說說薄酒萊
薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)的傳統始於19…
Liz 專欄 / 台東的土地會黏人,台東慢食節也會—「有種餐桌」真誠上菜
十一月中旬,日照漸短。下午四點,已是享受陽光最後溫存的時刻,我坐…
Liz 專欄 / 米其林星級甜點餐會,新加坡與台灣的有趣交流
這一次,甜點是主角。 總覺得有點委屈啊,在一份品嚐套餐(tast…