晶亮亮，晶亮亮，粉紅的雨從天而降，觸地成絲。 平塚牧人主廚手舉高…
名家專欄
Liz 專欄 / 從餐飲看國力——4年500顆米其林星星，可能嗎？
新任經濟部部長郭智輝，日前舉辦媒體茶敘，公布接下來的經濟政策走向…
Liz 專欄 / 到大戶人家吃一餐飯 台中新開幕「元紀·台灣菜」
台中新開幕「元紀．台灣菜」，或許是全台灣最有品味的一間餐廳。 品…
Liz 專欄 / 2024 賴清德總統就職國宴 蔡珠兒、山海樓蔡瑞郎、EMBERS 郭庭瑋與我組成台灣最強顧問團！
深感榮幸地，我參與了賴清德總統就職的國宴菜單企劃，是顧問團隊的一…
Liz 專欄 / 釜山在地美食 人氣四選
來釜山考察米其林，怎麼可以沒有在地美食呢？ 以下推薦四間釜山特色…
Liz 專欄 / 2024 釜山米其林觀察
釜山也有米其林。 「也」這個字，意味預料之外，恍然大悟的驚喜感受…
Liz 專欄 / 第一次來韓國，原來是這感覺？
來韓國，變文盲。 腦袋一直打結。站在首爾街頭，當機的圈圈轉呀轉，…
Liz 專欄 / 主廚傾力打造 位於海拔1千公尺的米其林二星餐廳 L’EVO
「妳怎麼可以吃熊熊？」 彷彿手機螢幕的另一側傳來淒聲尖叫，這般控…
Liz 專欄 / 我家過年的味道－十樣菜食譜
十樣菜，又名十香菜、什錦菜、如意菜，是我家過年必備的滋味。 這就…