與江振誠主廚同遊青森，旅途中許多次「欸～～～」的驚嘆是因為耳朵聽…
名家專欄
Liz 專欄 / 與江振誠遊青森（六）：來看睡魔祭、青森犬，青森藝文滿載！
與江振誠主廚同遊青森，每日行程除了看食材吃美食，也穿插了好些藝術…
Liz 專欄 / Sugalabo in Taipei：侯布雄嫡傳，須賀洋介與成田一世回台北
這是什麼天王組合啊啊啊！須賀洋介與成田一世！十年前「L’Atelier de Joel Robuchon」台北店的開幕王牌啊啊啊！
須賀洋介大名鼎鼎，曾是侯布雄五人決策小組之一員，當過料理鐵人，現在主理東京完全介紹制餐廳「Sugalabo」 ，很多饕客擠破頭就是要擠進那窄門。成田一世有天才甜點師之稱，2017年亞洲最佳甜點主廚，離開「Esquisse」後加入Sugalabo團隊，繼台北後二人又並肩共事。
Liz 專欄 / DINING OUT WAJIMA with LEXUS（下）：一個價值七十七萬日圓的湯碗？高級漆器「輪島塗」魅力全開！
盛宴的隔天早上，是工藝課。 與本次DINING OUT WAJI…
Liz 專欄 / DINING OUT WAJIMA with LEXUS（上）：在梯田登場的盛大晚宴，日本輪島美食美景！
身裹毛毯，手搓暖包，一個個酒杯結起白霜，嗯，在這溫度下酒不會變暖…
新菜單報告 / RAW 2019年秋季菜單，為台灣醬料賦予新價值
如果這是一份研究計畫，江振誠就是指導教授。RAW 秋季菜單的研發過程中，江振誠恰好去了一趟迦納，當地因動亂與貧迫導致飲食傳統無法積累，讓他心有大感。他想在「有傳統」的台灣做些什麼。
Liz 專欄 / 香港知名餐廳 Neighborhood 客座 Town by Bryan Nagao：大膽又大方的四手聯彈
亞洲五十最佳餐廳榜上有名，香港人氣餐廳 Neighborhood…
Liz 專欄 / 江振誠在成都：廊橋的地標意義與川菜新觀點
江振誠在成都「The Bridge廊橋」披掛的頭銜，是創意 / …
Liz 專欄 / 具備中國文化底蘊的fine dining：成都知名私房菜「玉芝蘭」（下）
花二年創作一道菜 真正進入熱菜之前，還有一道蝦凍膏，閃耀著柿子一…