什麼!螞蟻也能入菜?五度登上「世界第一」的丹麥餐廳 Noma,不…
Podcast 美食關鍵詞 EP167 餐飲週報:法國米其林指南2022年公布,新增二間三星餐廳
以下是本週海內外餐飲消息週報內容: 01:13 法國米其林指南2…
Podcast 美食關鍵詞 EP166【主廚的誕生26】鮨天本創辦人天本昇吾(下):壽司師傅最重要的技能是觀察客人的需求
本集 Podcast 是 Liz 獨家邀請到超級難訂位的「鮨天本…
【Liz 美食家】蔬食也有 Fine Dining?Curious 勾起你的美食好奇心!
誰說蔬食料理一定無聊乏味?這間餐廳告訴你:選擇蔬食不是侷限自我,…
Podcast 美食關鍵詞 EP165 餐飲週報:烏克蘭主廚們正在為國家奮戰
以下是本週海內外餐飲消息週報內容: 01:07 烏克蘭主廚們正在…
Podcast 美食關鍵詞 EP164【主廚的誕生25】鮨天本創辦人天本昇吾(上):從福岡「屋台」之子走向摘星起點
本集 Podcast Liz 獨家邀請到超級難訂位的神祕日本料理…
【Liz 美食家】世界第一餐廳竟砍掉重練!嚐嚐 Noma 2.0 的厲害
已經達到世界頂峰的餐廳,竟然還能變得更強大?上集節目中,Liz …
Podcast 美食關鍵詞 EP163 餐飲週報:麥當勞星巴克帶頭,國際連鎖餐飲關閉俄羅斯營運
以下是本週海內外餐飲消息週報內容: 01:44 麥當勞星巴克帶頭…
Podcast 美食關鍵詞 EP162【主廚的誕生24】Embers 創辦人郭庭瑋(下):三十歲後才開始學習當「台灣人」
Embers 主廚兼創辦人郭庭瑋 Wes 從日本知名節目「料理東…