書名：曼蒂家的豐盛沙拉：蒙特婁人氣餐廳食譜大公開，沙拉X淋醬X奶…
Podcast 美食關鍵詞 EP98【專訪洪愛珠】老派少女洪愛珠，大家庭養成的認真講究
本週的訪談單元邀請了久違地新書作者洪愛珠。這本書讓 Liz 讀到…
Podcast 美食關鍵詞 EP97 餐飲週報：該如何讓餐廳變得更安全？
疫情三級警戒進入第八週，在7月6日的錄音時間，指揮中心還沒宣布7…
Podcast 美食關鍵詞 EP96【主廚的誕生13】Gēn Creative 主廚劉世揚（下）：Meal Kit 是如何誕生的？如何面對疫情挑戰？
本週「主廚的誕生」單元是訪問 Gēn Creative 創辦主廚…
鹽的種類重要嗎？為什麼油花能讓牛排更美味？｜《原來，食物這樣煮才好吃！》
書名：原來，食物這樣煮才好吃！：從用油、調味、熱鍋、選食材到保存…
是否有某種材質，能適用於所有廚具？油的種類重要嗎？｜《原來，食物這樣煮才好吃！》
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Podcast 美食關鍵詞 EP95 餐飲週報：英國食評家 Jay Rayner 呼籲消費者掏出更多錢給餐廳
本週帶給大家海內外餐飲消息如下： 英國食評家 Jay Rayne…
Podcast 美食關鍵詞 EP94【主廚的誕生13】Gēn Creative 主廚劉世揚（上）：廚藝好學，耐心才是成功的關鍵
本週「主廚的誕生」單元訪問 Gēn Creative 的創辦主廚…
Podcast 美食關鍵詞 EP93 餐飲週報：El Celler de Can Roca 推出永續食材箱
本週繼續帶給大家海內外餐飲消息。以下是本週週報內容： El Ce…