南港某餐廳因顧客遲到而沒收新台幣 7,600 元的訂金,是過去一…
Liz 專欄 / 蛋黃酥風雲史
我排的是陳耀訓,還是陳奕迅? 需用演場會售票系統訂購的陳耀訓蛋黃…
Liz 專欄 / 台灣首部 fine dining 紀錄片《Taste Fine Taiwan 品嚐新台灣》正式發表!
跨入影音的領域後,我與團隊還默默進行著一項重要的工作,就是拍攝與…
Liz 專欄 / 香色轉型為 fine dining 餐廳,年輕主廚邱一中瞄準米其林?
我原本以為今年的米其林年輕主廚大獎會頒給「香色」的邱一中(Ste…
Liz 專欄 / 高雄新法菜餐廳 Haili 康仁維甫開店就備受矚目
初夏的時候去了一趟高雄,品嘗了近期熱門法餐「Haili」。Hai…
Liz 專欄 / AKIN 君尹 林明健回歸 fine dining 的全新舞台
林明健(Kin)主廚開新餐廳:「AKIN 君尹」,是他旗下事業中…
Liz 專欄 / 舒適美味 細膩悠揚的 Ephernite
米其林為什麼遲遲不給 Ephernite 星星呢? 明明是那麼細…
Liz 專欄 / 洛杉磯的混血料理 LillA 打破你對新竹美食沙漠的印象
這是一間,我好希望台北也有的餐廳。 不管是不是玩笑話,常被人稱「…
Liz 專欄 / 鄭畬軒耗時三年 醞釀頂尖黑森林蛋糕「踏雪歸林」
如果你這禮拜只能吃一個蛋糕,請吃這個:「畬室」的全新創作,「踏雪…