終於，蘭餐廳Nobu主廚的第三部曲登場了！這一系列三集節目，我們…
Podcast 美食關鍵詞 EP24【主廚的誕生2】Orchid Restaurant 蘭餐廳主廚 Nobu Lee 李信男（中）跌跌撞撞成為三帽主廚
本集節目要請大家繼續聆聽蘭餐廳Nobu主廚的故事，這次與他聊得欲…
Podcast 美食關鍵詞 EP23【主廚的誕生2】Orchid Restaurant 蘭餐廳主廚 Nobu Lee 李信男（上）只要走錯一步，人生就歪了
這集節目是美食關鍵詞的子單元「主廚的誕生」第2集，Liz 邀請到…
經典米可樂餅 Rice Croquette｜《世界の米料理經典72選-尋訪歐亞美洲，風靡世界的傳統家庭料理》
義大利北部杜林市的波河平原，是最適合製作燉飯的米種「卡納羅利米」…
受到世界各國喜愛的抓飯｜《世界の米料理經典72選-尋訪歐亞美洲，風靡世界的傳統家庭料理》
抓飯是一種有調味的炊飯，深受全世界喜愛。不論是日常飲食、宴客或是…
Podcast 美食關鍵詞 EP22 餐飲週報：世界五十最佳餐廳宣布設立新世代餐飲人名單50 Next
歡迎收聽餐飲週報的單元，美食關鍵詞一週更新二次，請大家每週三鎖定…
Izakaya 居酒屋、Top 10 des plats de izakaya 居酒屋十選｜《圖繪日本料理》
Izakaya 居酒屋 懸掛在居酒屋入口處的燈籠跟門簾極具識別性…
Podcast 美食關鍵詞 EP21 【專訪陳玉箴】台灣菜是什麼？
大家覺得台灣菜是什麼？如果你要向外國朋友介紹台灣菜，你會怎麼說？…
咖啡的誕生｜《咖啡的一切：咖啡迷完全圖解指南（二版）》
咖啡豆的種植和加工｜COFFEE BEAN CULTIVATIO…