本集「主廚的誕生」單元，邀請到節目的第一位台菜主廚。 台南阿霞飯…
影音節目
Podcast 美食關鍵詞 EP119【作者專訪】《伊比利火腿的一切》陳又瑜：伊比利火腿學問大，你也被這些迷思困惑了嗎？
由於錄音時間正逢中秋假期，本週餐飲週報暫停一次，Liz 準備了更…
Podcast 美食關鍵詞 EP118【主廚的誕生17】承 Sho 料理長藤本詳一（下）：讓客人擁有最高的滿足感是餐廳的首要任務
「 承 Sho」去年在高雄開幕備受矚目，其姊妹餐廳是位於東京、擁…
Podcast 美食關鍵詞 EP117 餐飲週報：Noma 終於摘米其林三星！
本集節目將繼續帶給大家海內外餐飲消息，以下是本週週報內容： No…
Podcast 美食關鍵詞 EP116【主廚的誕生17】承 Sho 料理長藤本詳一（上）：日本料理嚴格修業，每當想放棄時，就想想自己想成為什麼樣的人
「承 Sho」去年在高雄開幕備受矚目，其姊妹餐廳是位於東京、擁有…
Podcast 美食關鍵詞 EP115 餐飲週報：美國首位米其林三星女主廚 Dominique Crenn 榮獲世界50最佳餐廳標誌人物獎
本集節目將繼續帶給大家海內外餐飲消息，以下是本週週報內容： 美國…
Podcast 美食關鍵詞 EP114《臺北臺中米其林指南 2021》特輯
8月25日米其林發表了台北台中的榜單，Liz 一如往常地邀請好朋…
Podcast 美食關鍵詞 EP113 餐飲週報：米其林指南將每月更新？英國版的新嘗試
本集節目將繼續帶給大家海內外餐飲消息，在此預告明天登場的訪談單元…
Podcast 美食關鍵詞 EP112【專訪家酒場比才】這個世代還願意下廚，一定是真心喜歡做菜的人！
今天的來賓是暢銷書《家酒場》與《小聚會》的作者比才！最近她出了新…