品酩春天的梅好 HAVEN by nest x 能作 微醺時光特展暨品酒會

ほろよい你今天微醺了嗎?今年春天 HAVEN by nest 為想放鬆的你打造專屬的微醺時光!即日起至5月31日,nest巢.家居特別邀請來自日本富山縣高岡市的銅錫鑄造工藝品牌「能作(NOUSAKU)」,以獻給母親的微醺時光為主題,於赤峰概念店展出一系列日式細膩典雅的錫製酒器,以及別緻的造型花器等生活工藝用品。展覽期間更首度引進知名梅酒專賣店─素晴屋特選的多款日本梅酒限定販售,替這個春天帶來耳目一新的選品生活體驗與梅好的滋味。 在這次的展覽中,HAVEN by nest 延續 nest巢.家居的…

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大三元酒樓 x ROOM by Le Kief 以「CHARM」為題 挑戰中菜與西式調酒的味覺撞擊

後疫情時代,身處平行時空的台灣,我們有了更多時間去回看歷史,牽起了酒樓到酒吧的關聯。 場景從衡陽路上五十年的氣派經典酒樓,轉到了東區帶有實驗性質的小酒吧;掛滿古董字畫、精雕細琢的包廂,變成了環繞式的劇場型座位;澎湃的宴席料理與陳年紹興高粱,搖身一變成了 cocktail pairing 餐酒搭配。不變的是,好酒好菜的組合,和以酒會友的歡快。「CHARM」不只代表了幸運、魅力,同時也有著風華與風韻的含義。以此為題,本季 ROOM by Le Kief 邀請了台灣現存歷史最悠久的港式酒樓 &#821…

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超幸福!微風松高一次滿足吐司控 四大品牌生吐司 快閃接力 5月8日「平崎吐司」首登場

身為生吐司控絕對要把握。從5月8日(六)起,微風松高在 B2 美食街打出「生吐司幸福快閃接力」。首波20日前,由人氣夯爆的「平崎吐司」打頭陣,接續5月21至31日由「昀吐司」接棒,6月1日至15日由同樣人氣爆棚、沒有預訂吃不到的生土司品牌「和土司」接棒。6月16至30日再由新勢力「泩生吐司」快閃接力。五月到六月一次擁有生吐司的豐富美味滿足感。 平崎吐司首度快閃進駐微風松高!有別於其他生吐司,製作過程以蜂蜜取代糖,濕潤中帶著Q彈,吐司入口後散發細膩的甜味與香氣。這次平崎吐司帶來獨家秘密武器「莓瑰生…

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世界冠軍奶油 LURPAK 祭出夢幻逸品 不限金額登錄發票買就抽日本蒸氣烤麵包機

迎接母親節到來,除了家家戶戶必備的康乃馨、帶媽媽享受吃大餐,贈送家電好禮之外,你們家是用什麼方式度過這一天呢?如果還沒計畫好,不如試試現在正流行親手做蛋糕來慶祝母親節!除了不想一成不變外,更可以透過這樣的手作活動讓母親與孩子之間的情感更緊密;同時,身為大人的我們也能多留點時間給最愛的媽媽! 有鑑於此,來自丹麥的世界冠軍奶油品牌 Lurpak 舉辦「玩味烘焙」活動,提供三款不同的簡易食譜讓各位新手或巧手們,都能用自己的烘焙作品傳達對媽媽感謝的心意。知名作家「林太做什麼」也提到:「由於大家現在更喜歡…

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舒康雞×林姓主婦 《愛的進行是…》系列短片 在廚事料理間看見愛的模樣

《愛的進行是…》系列短片一共三話,從《愛的起手式》起頭,以起床後一杯溫熱的滴雞精作為開啟一天的儀式,讓自己養足體力,更能認真投入生活。第二話則描寫從容準備、專注享受的午餐時光,靠的正是「挑食」的經驗值,而一包冷凍能直烤、快速上桌的生醃產品就是關鍵。到了最終話,則將雞腿絞肉、清高湯、野菜洋芋雞飽排等,變成一道道料理,不僅能方便、快速的準備,更照顧了家人的營養與味蕾,用好的食材,映出餐桌上最值得被記錄的笑容。 母親節前夕,舒康雞攜手主婦界的明燈「林姓主婦」與人氣攝影師「叮咚 Dingdong」,透過…

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台北國賓明園西餐廳五星級 Buffet 感恩回饋季

台北國賓大飯店開業近一甲子,為台灣第一家五星級飯店,長期以來為國內外政商名流、賓客雲集首選的飯店。透過細膩的服務,以及各式引領台灣餐飲潮流的道地美食,餐飲及住宿成為許多陪伴台灣人成長的共同記憶。為提供更舒適的住宿及用餐環境,台北國賓大飯店已經啟動改建計畫,並擬於2022年上半年正式動工。在改建前夕,為回饋長期以來支持國賓的顧客,匯集各廳精華菜色的明園西餐廳,將於5月1日起舉辦「國賓感恩回饋季」活動,推出平日午晚餐NT$ 800,假日午晚餐NT$ 900的價格,歡迎顧客回來熟悉的國賓,品嘗熟悉的風…

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豆府餐飲從4月30日起至5月16日 連續17天免費請媽咪吃「醬燒豬梅花」

媽媽是世界上最辛苦的工作,所以母親節一定要好好犒賞媽媽一番,為感念媽媽們的平日辛勞,豆府餐飲集團旗下涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂等品牌齊推媽咪女王月活動。 涓豆腐為媽媽們獻上 美味又可口的料理花 從4月30日起至5月16日,只要帶媽咪和外婆到涓豆腐、北村豆腐用餐,就直接贈送一盤最道地韓味的「醬燒青蔥豬梅花」來討媽媽歡心!今年母親節別再上花店買花,因為只要將鹹香的醬燒豬梅花和韓式辣醬、年糕片、蒜片用新鮮生菜捲起來,就是一朵口感豐富的料理花,這個母親節就直接在餐桌上,用美味無極限的料理花為媽媽製造驚喜…

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「夏炙六手餐會」翻轉味蕾方程式 高雄法餐THOMAS.簡攜手台中鳥苑地雞燒 展演火的藝術 美的饗宴

高雄知名 THOMAS CHIEN 法式餐廳繼去年底攜手 Bar TCRC 舉辦創新雞尾酒餐會帶來許多饕客的喜愛迴響,今年再次精心策劃結合日本燒鳥與法國料理,獻上「夏炙六手餐會」,將於5/29(六)、5/30(日) 兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦,午餐、晚餐共計四個餐期,200個席次。這次餐會中將帶來不同以往聯手餐會的型態,各家主廚除了拿出各自本領做自己擅長的料理之外,更有 THOMAS CHINE 廚藝總監簡天才、主廚邱泓訓,以及來自台中鳥苑地雞燒主理人湯仲鴻 Tommy …

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50 Best 推出塑造美食未來的全球年輕人榜單 -「50 Next」

「全球 50 間最佳餐廳」(The World’s 50 Best Restaurants)及「全球 50 間最佳酒吧」(The World’s 50 Best Bars)背後的組織今天推出「50 Next」第一版,這是一份塑造美食界未來的年輕人榜單。「50 Next」旨在激發、賦能和連接下一代領導者(從生產者、教育者到技術創作者和行動主義者),從更廣泛的飲食場景中慶祝 35 歲及以下人士。今年的虛擬宣告宣佈,一旦旅行限制消除後,將於 2022 年在「50 Next」的官…

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永豐餘生技 Green & Safe 235支產品通過「國際A.A.Clean Label無添加」驗證 4月15-25日全店9折歡慶里程碑

近幾年來,隨著消費者食安意識逐漸高漲,「少/無添加、天然」的減法飲食健康學,成了當代勢不可擋的飲食革命! 2005年創立的永豐餘生技 Green & Safe,自品牌創立之初即訴求「真食物,最有好味道」理念,十多年前即秉持著「無添加、可溯源」產品研發精神,串聯食材商與加工廠夥伴協力改革,可說是台灣市場無添加食品開發的先驅者。2020年起 Green & Safe 更導入第三方專業驗證,啟動旗下四大類自有產品「國際 A.A. Clean Label 無添加驗證(Anti -Addi…

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