山海樓 全新概念外帶年菜-「山海珍寶盒 祈福拜拜禮」 時髦新登場

不能出國,更要在台灣過個好年!迎接鴻運牛年春節團圓的日子,以精緻台式手路宴席菜聞名的米其林一星餐廳-山海樓訂席踴躍,圍爐除夕當晚訂位已滿,初一初二訂位也已達8成,象徵圓滿、經典台式味道的星級圍爐饗宴仍是許多消費者年節家庭團聚的首選。 為了讓不想外出的客人在家圍爐也能享受米其林等級、做工繁複的台式年菜精緻大菜,山海樓除夕也推出了當日手工現做、常溫現取的限量外帶年菜,除了往年熱銷的「牛年鴻運照.外帶年菜合菜」 (每套NT$ 10,800元,約6人份)及經典手路菜「山海豪華拼盤」、「紅蟳極品海鮮米糕」…

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晶英國際行館 Ukai-tei Kaohsiung 「冬日・暖心」一泊二食極致饗宴

國旅首選高雄港都!高雄市政府觀光局日前邀請世界級「高雄之光」-世界球后戴資穎擔任秋冬旅遊大使,為高雄最佳旅遊時光揭開序幕,帶領國人暢遊這座依山伴海、擁有豐富人文歷史及多元文化面貌的熱情城市。深耕高雄超過二十年的御盟集團邵永添董事長,投資在地支持觀光不遺餘力:以藝術為核心、經營晶英國際行館三年有成,獲世界級藝術雙首獎、及共八座國際大獎肯定,於2020年度壓軸串連金馬賓館當代美術館,整合一站式頂級藝術療癒之旅,呈獻《狂・禪》雙個展於雙館平行展出,邀請旅人體驗台灣藝術新創舉;在餐飲服務方面,位於晶英國…

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寒舍食譜「滋暖湯品」溫暖胃腑湯品熱騰騰上桌

冬日煲湯暖心暖胃、補身必備!台北寒舍艾美酒店寒舍食譜即日起推出「滋暖湯品」,主廚嚴選冬令進補食材,精心燉煮出2款溫補的好滋味,首推以麻油入菜搭配鮮美海鮮的「麻油雞湯沙母煲」NT$ 2,280+10%,以及經典粵菜原味重現,運用柱侯醬和紹興酒提味的「粵式柱侯羊腩煲」NT$ 1,880+10%,令人大呼過癮的寒冬限定湯品,為賓客大補元氣。詳情及預訂請洽寒舍食譜 02-6622 5820 或至 www.lemeridien-taipei.com。 「麻油雞湯沙母煲」NT$ 2,280+10%,特選肉質…

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The One食藝‧中山概念店 打造生活塾 讓生活美好想望從The One出發

2003年春天,生活風格品牌 The One 於臺北,一群年輕人造夢,希望東方人文能被全世界看見。時隔17年,這群造夢者再次打造「生活塾」,坐落在食藝‧中山概念店,將此地打造成都市藝文中心,以食尚、藝文、文化、生活風格、風土餐桌等概念出發,讓「The One 引領生活美好想望」不只是一句漂亮的口號,更是可以在生活中內化的美學運動。 「生活塾」由前誠品書店 Cooking Studio 李絲絲擔任主理人,將過往二十多年來沉浸在書香領域中的專業,幻化為一堂堂,立體又生動的風格課程。茶人池宗憲老師的課…

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台北文華東方酒店 M.O. Bar 調酒 跨界聯名「曜畫廊」結合當代藝術 檳榔葉、芭樂在地食材迸發新滋味

台北文華東方酒店旗下的「M.O. Bar」首度跨界藝術領域,與位於文華精品的曜畫廊(Gallery de Sol)合作 ,配合「曜畫廊年度台灣藝術家:宜德思・盧信 個展」(Annual Taiwan Artist of Gallery de Sol: Idas Losin)推出聯名藝術調酒,首次嘗試將視覺藝術與調酒創作結合。由 M.O. Bar 首席調酒師 Fred Liu(劉家豪),以原住民藝術家宜德思・盧信的繪畫作品為靈感發想,將荖葉、刺蔥、馬告、芭樂等台灣特有的在地食材,打造為風味獨具的藝…

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亞洲最佳女主廚今起台北晶華酒店獻藝 賦予台灣牛肉麵,最國際的滋味

時時引領市場「食」尚潮流的台北晶華酒店,2020年底再次出擊,此次將攜手在國際廚壇大放異彩的亞洲最佳女主廚-陳嵐舒,邀請她位於台中、名列《臺北臺中米其林指南 2020》「必比登推介」的精緻牛肉麵餐廳「GUBAMI」北上快閃,自即日起至明年1月3日,於二樓上庭酒廊宴饗饕客,以一系列融入法式烹藝的牛肉麵,顛覆外界對於傳統美食的想像。同時也帶來兩款晶華限定專屬調酒佐餐,即日起開始接受預訂。12月24至27日,以及31日更獨家帶來為晶華快閃活動設計的限定小樂沐菜餚於套餐中,敬請饕客們把握機會、親臨品賞。…

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人氣早午餐品牌 Tamed Fox 信義店推出全新正式菜單

Tamed Fox 於2017年創立於大安區,主力強打具加州風格的早午餐及咖啡,希望為台北客群提供美味且營養均衡的料理。在台北營運的三年內,Tamed Fox 不斷重新定義健康飲食,讓營養均衡這件事變得更有樂趣。Tamed Fox 的菜單陣容包含各式沙拉碗、酪梨吐司、優格碗及烘焙點心等。除了提供健康美味兼顧的餐點以外,Tamed Fox 也持續致力與顧客及在地品牌建立美好友誼。創辦人Debra劉維嘉希望品牌的用餐空間能有著休閒舒適的氛圍,讓造訪的顧客能與親朋好友一同享用美味的餐點及咖啡飲品。20…

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欣葉推出薑母花雕鍋物大補帖 聖誕禮許願鬼滅之刃 正月散壽司喜迎新春

冷氣團南下,一向給人清新淡雅印象的欣葉日本料理,推出暖身料理來陪大家一起驅寒過冬,無論是暖身的「冬野菜花雕雞」及「滋養薑母鴨」、辛麻帶勁的「青麻椒水煮梅花豬」,或是鮮味富饒的「納豆泡菜健康精力鍋」,都適合冷冬中來上一碗! 除了暖呼呼的料理,也推薦必嚐的著時美味,如宜蘭櫻桃鴨做變化「櫻桃鴨壽司」及小缽「春菊鴨時雨」。另外,料理長運用不同的調味為冬季的小缽增添驚喜風味,如以檸檬汁提鮮的「冰島真鱈肝寒天」、醋味噌酸中帶甘香的「蛾螺醋味噌」、醃漬洛神花的「無花果白酒煮」,細緻清爽的滋味適合品嚐濃郁鍋物前…

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不只烤鴨,九華樓的海鮮和粵菜也很厲害!

九華樓不只烤鴨,海鮮和各式粵菜也很厲害!位於華泰王子大飯店二樓的九華樓,由具有30年資歷的華泰大飯店集團中餐品牌廚藝總監黃傳明領軍,以「粵式片皮鴨、道地粵菜」聞名,是台北極具指標性的粵菜餐廳。在現代講求健康、天然以及食品安全的趨勢下,九華樓獨家使用瑤柱、香菇、雞胸肉等純天然食材製成調味粉,不僅應用於「九華譜」各式美饌佳餚中,即日起還推出「九華味海陸四人分享餐」,只要於九華樓 Facebook 粉絲專頁按讚、分享、標記朋友,即可享優惠價每位NT$ 888+10% (原價每位NT$ 1,250+10…

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金酒公司獨創金酒新4界 四種品飲X佐餐 打造多元餐酒搭配體驗優惠

邁入六十八年歷史的金酒公司因應市場口味及飲食習慣的改變,不斷開發出更多的金門高粱酒款,期能吸引不同族群的消費者品酩不同風味的金門高粱酒。為了讓品飲者對於金門高粱酒的認知更容易上手,金酒公司酒體設計中心特地研訂打造出「金酒新4界」,將金門高粱酒款依據「香氣風格」和「口感濃淡」劃分成四個象限,各商品依據各自香氣和口感風味雷達圖,讓初次接觸金門高粱酒或是老饕品酩者都能透過「金酒新4界」一目瞭然,方便選擇適合自己喜好的酒款,同時也完美詮釋「單醇 絕不簡單」的造酒精神及品牌價值。 「金酒新4界」分類方式先…

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