台畜「No Meating 一植肉」推出全新年節「植感禮盒」涮嘴也能兼顧健康
2022-01-21
疫情帶動植物基飲食風潮，也促使更多人開始追求健康飲食。Google Trends 數據顯示，疫情期間「蔬食食譜」相關關鍵字在全球的搜尋筆數達到歷史新高，Proagrica 組織2021年調查報告更指出，英國消費者外出用餐時有40%的受訪者更偏好能以植物肉替代的餐點。因應全球趨勢，迎接即將到來的農曆春節，台畜 T-HAM 旗下植物肉品牌「No Meating 一植肉」首度推出多款「植感禮盒」，以「Myo-filament 肌原絲」技術打造咬感接近真實肉品，且熱量更低，涮嘴同時還能兼顧健康的植物肉乾…
閱讀全文彰化咖啡家族以土地與陽光為意象 化身《長日咖啡 Chang Coffee Co.》
2022-01-18
深耕多年，位於彰化八卦山的國村咖啡莊園，早年以中臺灣常見的家族姓氏「張」作為咖啡品牌 ，今年在雙好設計與台灣設計研究院、農委會合作下，以貼近臺灣土地氣質、長時間日照的中臺灣地方特色，化作《長日咖啡 Chang Coffee Co.》（原為咖啡張）品牌精神，除在品牌命名上，強化地方特色之外，視覺上則透過八卦山闊葉林的濃蔭綠意、彰化日照充足的耀眼陽光，展現臺灣咖啡品牌兼具人文與地方氣度的品牌生命力！ 雙好設計以八卦山丘陵地的平穩等高線，化為孕育中臺灣咖啡產區的能量與養分，品牌識別深刻勾勒出張家人從父…
閱讀全文嚕嚕姑滷「笑禮藏飽」春節禮盒亮相 六款超涮嘴口味大集合
2022-01-18
虎你笑，嚕嚕姑滷陪你笑迎虎年過好年！富帝國際食創（FOODINNOVA）攜手演藝圈廚藝著稱的藝人海裕芬，繼2021年將傳說中星級美味化身「嚕嚕姑滷」全新冷凍即食食品品牌，首發「氣嚕嚕」系列更是一推出便創下狂銷好評。迎接虎年開春，全新「笑禮藏飽」限量禮盒，集合六款超涮嘴口味；包括全新三款「笑嚕嚕」口味還有「氣嚕嚕」人氣商品，搶先一次通通吃得到！還在為春節年菜，佳節送禮煩惱嗎？嚕嚕姑滷「笑禮藏飽」限量禮盒，絕對是寵愛味蕾最滿心意！ 嚕嚕姑滷「笑禮藏飽」限量禮盒，除了原先氣嚕嚕系列的伯爵茶香滷豆干「干…
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香港，一座充滿生命力的城市，來自世界各地的人以此為家，在此互相交流，發展出獨樹一格的新風貌。TLC旅遊生活頻道攜手香港旅遊發展局推出全新《香港新滋味》，節目由在亞洲生活十餘年的法籍型男法比歐（Fabio Grangeon）主持，熱愛亞洲文化的他，喜歡透過旅遊接觸不同文化，此次他在堪稱香港鐵粉及在地人的帶領下，走訪充滿熱帶海灘風情及文創小店新崛起的西貢、匯集潮餐廳及酒吧的中環、及擁有全球最大的文化藝術項目之一「西九文化區」的西九龍，感受時下香港的文化藝術、特色小店及飲食，認識這些人眼中的香港，了解…
閱讀全文虎年迎新雞 金豐盛虎哩呷澎派的過年全攻略
2022-01-14
想到過年要四處採買、還得準備年夜飯就頭痛？別擔心，有金豐盛，讓你手指點一點就有優質好雞送到家，還能跟著手把手教學食譜一起做出大器年菜！ 由百萬美食 Youtuber 千千代言的優質國產雞肉品牌金豐盛，因應年節將近的採購需求，於官網推出任選優惠專區，聚集年節料理所需的生鮮、醃漬食材，以及年後剷肉必備的即食雞胸，專區內任選5 包折NT$ 50、9包現折NT$ 100，購物車金額滿NT$ 500還能以85折優惠價加購代言人千千最愛的即食雞胸「日日系列」。不管是年節採購，或是健身族定期補貨，都能趁著優惠…
閱讀全文RÒUST BY T-HAM「你選肉，我烹調」新概念年菜 讓肉食控在家也能大「塊」朵頤
2022-01-14
廣受消費者歡迎的 RÒU BY T-HAM 精品肉舖再推新店！看中疫情後外帶與外送需求迅速成長，RÒU BY T-HAM 推出新型態肉料理外帶專門店 RÒUST BY T-HAM，提供日常輕食餐盒、精選生鮮肉品外，以肉品專家角度推出「你選肉，我烹調」的代客料理服務，讓消費者能夠自己選肉，由專業廚師為你烹調，輕鬆在家大「塊」朵頤。年節將至，RÒUST BY T-HAM 首波菜色更推出爐烤美國自然牛肋眼 Roast Beef 70 oz、厚切炭烤丁骨牛排 Porterhouse 40 oz與義式脆皮…
閱讀全文LE GOUT「蒙太古經典蝴蝶酥」年終送禮畫愛心 好吃到心花開
2022-01-14
感謝歲末年終、過年走春獻禮，超多愛心表心意！LE GOUT 以挾大勢人氣之「奶油界的勞斯萊斯－蒙太古 AOP 奶油」製作，帶來香甜酥鬆的「經典蝴蝶酥」，蒙太古奶油的獨特醇厚香氣，停不下來的爽脆滋味，好吃到眼睛充滿愛心，心花朵朵開！ 243層層次 引述蝴蝶酥的經典風味 蝴蝶酥的起源眾說紛紜，但不論在哪個國家都有著超高人氣。糖、麵粉、奶油是蝴蝶酥最基礎又最 重要的食材，LEGOUT 選用好素材，以法國布瑟麵粉與法國蒙太古 AOP 奶油，透過主廚細心將奶油與法國麵粉的層層折疊，創造出 243 層的層次…
閱讀全文肉大人火鍋「肉到家」 五款湯底中保無限家搶先上架
2022-01-10
天氣轉冷、緊接著的連假讓人只想窩在家裡吃好料，中保餐飲為大家備齊五種肉大人的特色火鍋湯底：酸白菜、泡椒麻辣、蕃茄培根、大根牛骨、蒜頭味噌，除了涮肉，最後的湯底除了可以加入米飯、蛋液、蔥花變成雜炊，亦提供多種創意吃法讓大家在家嘗試。 蕃茄培根湯 一秒直達義大利 酸香迷人的風味，一直是不敗的經典湯頭。為了展現清爽香氣與濃郁肉質調甜味，再加上添加了台式傳統石頭火鍋元素，讓這款培根豬番茄湯暖心又夠味，也成為最佳的老饕選擇。首先，將培根、洋蔥絲、蒜片、黑胡椒粒及無鹽奶油放入鍋底，以大火快炒爆香，再加入延齡…
閱讀全文名廚簡天才名醫宋天洲合作 LA ONE 輕卡營養餐 兼顧健康與美味 減重不受罪
2022-01-10
1月8日在有法餐南霸天美譽的簡天才師傅 THOMAS. CHIEN 法式餐廳有一場特別的新書簽名會，義大大昌醫院纖體中心減重名醫宋天洲醫師的第一本新書「謝謝你讓我瘦下來」問世。這場活動宋醫師不僅邀請術後病友親自與大家分享因肥胖對生活造成的困擾影響，以及如何透過減重手術得以改善人生激勵人心的故事。更重要是攜手簡天才主廚的專業廚藝團隊，開發了毛豆濃湯、牛肉蔬菜湯、香煎鱸魚燉蔬菜、黑豆醬香燉豬四款 LA ONE 輕卡營養餐真空料理包，共計兩湯兩菜，都是經過醫師與營養師針對減重患者的蛋白質攝取以及熱量控…
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蘇格蘭知名威士忌酒廠「DEANSTON 汀士頓」，攜手國際知名時裝設計師詹朴與品牌 APUJAN 團隊，為旗下兩支明星威士忌「汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀」以及「汀士頓重雪莉桶12年」，共同打造絕美新春禮盒。由汀士頓資深釀酒團隊放入珍貴西班牙雪莉桶最後釀造，並向1785年棉花廠創立年份致敬，象徵汀士頓酒廠長久以來以友善分享，自給自足為永續經營精神傳承，堅持以手工注入每道釀造工序中，重新定義威士忌柔順、醇厚口感，適合與至親好友分享品酩的酒款。 英商帝仕德行銷總監邵文美表示，台灣是蘇格蘭單一麥芽…
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