德國國寶名瓷赫斯特進軍亞洲 首場在台慈善義賣拍出百萬慈善款
2021-10-12
赫斯特瓷器首度登台，年初帶來由德國藝術家 Reinhard Dachlauer 全球獨家授權，法蘭克福証卷交易所前金牛雕塑，以1:15比例白瓷塑型，創作的三款限量作品：「浮士德」、「金色山脈」、「色彩論」（靈感來自德國文豪歌德作品），在 ONE ART Taipei 活動現場西華飯店慈善義拍，拍出新台幣118萬的好成績，並將所得捐贈給嚴長壽所推動的「台灣公益平台文化基金會」，作為登台初暖身。 歐洲古瓷以精巧細緻聞名，赫斯特瓷器1746年創建於法蘭克福市赫斯特鎮，是德國歷史第二悠久的國寶級瓷器廠，…
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PASTA & CO. 是由紐約返台的華裔主廚 Timothy（呂學明）所打造的全新品牌，結合新美式風格義大利料理餐廳及美食市集，提供客人以親民價格品享形色多元的新鮮手工義大利麵與優質食材，實體空間預計2022年春季開幕。在餐廳開幕前，PASTA & CO. 於線上陸續推出新鮮手工義大利麵生麵組、各式義大利進口食材、松露醬料組、精選葡萄酒等，便於消費者疫情期間在家即可輕鬆快速享用美味手工義大利麵美饌，讓消費者在享受美食的同時，也了解美味餐點烹製過程與飲食文化內涵。 迎接即將到來的…
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Bean to Bar 巧克力專賣店 TERRA 土然和世界級咖啡 Simple KAFFA 興波咖啡的「最細膩」聯名來了！ TERRA 主理人楊豐旭 Danny 嚴選來自越南、秘魯、哥倫比亞產區的可可豆以 Bean to Bar 製程創造特殊配方，加上 Simple KAFFA 世界第一咖啡職人吳則霖 Berg 精挑的日曬古吉產區咖啡豆一同研磨，兩種風味共同譜作出充滿熱帶水果香氣，帶有咖啡韻與發酵感的「巧啡 Choffee」。 Bean to Bar 巧克力與日曬咖啡 「Bean to Bar…
閱讀全文鼎泰豐與全家聯手推出獨家「幸福員工餐」 以隱藏版料理款待美食愛好者
2021-10-01
都說要抓住一個人的心，得先安頓好他的胃，要建立起良好的工作環境，員工餐這件事情可不能隨便。鼎泰豐以善待、款待員工聞名，傳說中的「幸福員工餐」更是讓人想一探究竟！這次鼎泰豐和全家合作曝光餐廳菜單上吃不到的隱藏版料理，其實，就是源自鼎泰豐的「幸福員工餐」。 以款待客人的體貼照顧員工 回想到鼎泰豐用餐的經驗，才發現鼎泰豐常被視為經營餐廳的典範之一，絕不是沒有原因的。 只要朋友群當中有人舉手問「要不要吃鼎泰豐？」，很少有人會給予否定的答覆。即便事務繁忙，在行程表上特別騰出時間給一頓鼎泰豐，也成了朋友之間…
閱讀全文「栗」秋品美點 晶華推出「法國香栗甜點季」
2021-09-28
時序入秋，饕家們味蕾所期待的當令應景美食也陸續上桌，即日起至10月21日，台北晶華酒店選用榮獲法國 AOC （Appellation d’origine contrôlée） 產地優等評鑑、當季採收的栗子為主角，推出「法國香栗甜點季」，透過法籍點心行政主廚裴洛偉的巧手藝烹，將栗子的美味以法栗舒芙蕾生乳捲、栗子歐培拉蛋糕、栗香藍莓塔與栗子豆乳甜點杯等四種型式呈現，於酒店一樓 Regent Gift Shop 以及「晶華美食到你家」餐點外帶外送平台限定販售，每款NT$ 280起。 導「法…
閱讀全文林明健 Chef Kin 打破你與料理之間的距離 家中廚房也能做出星級料理
2021-09-23
LONGTAIL、Chou Chou、WILDWOOD、TART TAIPEI，四間在台灣以精湛廚藝和鮮明料理風格享有盛名的餐飲品牌，前三間連續獲得米其林一星與餐盤推薦，這其中都有個共同的名字林明健 Chef Kin。 擁有 20 年專業廚師的資歷，繼 2016 年選擇在台灣落腳經營摩登法式餐廳 Chou Chou，2017年，Chef Kin 開設了當代創意料理 LONGTAIL 餐廳酒吧，銜著東南亞長尾船的意象，宛如航行於亞洲海域間的創意廚房，搜羅各式亞洲元素的食材，在Chef Kin 的巧…
閱讀全文「迪士尼反派系列組合束口袋」萬聖節集結三大人氣角色釋放Q版黑心勢力
2021-09-17
反派風潮再現！來自東京的頂級手工餅乾名店 Aunt Stella 宣布推出第三波迪士尼授權商品，帶來最可愛的萬聖節驚喜。全新「迪士尼反派系列組合束口袋」以廣受歡迎的黑魔女、烏蘇拉、庫伊拉三位迪士尼反派為主題設計，精緻的手繪風鬼屋禮盒搭配三款Q版反派造型束口袋，打造今年萬聖節最令人矚目的焦點。 「迪士尼反派系列組合束口袋」由三款迪士尼反派造型束口袋所組成，內含共10種口味、24片手工餅乾，每款束口袋皆內裝8片綜合口味餅乾，包含2片巧克力黑色愛心餅乾、以及6片依據角色故事所設計的主題口味餅乾。在享用…
閱讀全文珍煮丹x啤酒頭 黑糖啤酒、泰泰厚奶啤酒全台家樂福獨家上市
2021-09-10
中秋將至，烤肉、月餅、微醺，似乎已成中秋團聚必備元素。此次珍煮丹攜手台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」，將最受歡迎的經典黑糖與泰奶風味釀入啤酒中，苦中帶甜的獨特滋味非常值得一試！啤酒頭除了旗下最著名的 24 節氣系列啤酒，也創造出多款與家樂福獨家合作的口味，如洛神啤酒、百香啤酒以及復刻5年級生的回憶所推出的冬瓜茶系列啤酒等；今回聯名人氣手搖飲品牌「珍煮丹」，帶給大家耳目一新的驚喜，陪伴大家過中秋！ 「黑糖啤酒」是將珍煮丹馳名的經典祖傳黑糖加入麥汁中一同發酵，酵母的果乾酯香氣被濃郁黑糖的滑順口感圍繞，…
閱讀全文雅閣米其林星級饗宴 柚見月兔蛋糕盡享美好食光
2021-09-05
一年一度闔家團聚的中秋佳節將至，台北文華東方酒店於中秋連假期間特別規劃鮮美爽口的中秋粵式饗宴和中秋限定蛋糕慶團圓。今年第4度蟬聯米其林一星的「雅閣」中餐廳，由主廚張國邦師傅嚴選時令優質食材，於9月17日至21日推出「花好月圓」中秋團圓套餐，從山珍與海味完美結合的「濃湯松茸焗波士頓龍蝦」，到匠心獨運的創意菜「花好月圓」和招牌手工奶黃月餅，每位NT$ 3,880， 此團圓套餐必須兩位以上點餐；此外，文華餅房並推出由行政西點主廚趙崇曦悉心打造「柚見月兔」中秋限定蛋糕，每一口嘗得到清新迷人的柚子果香，每…
閱讀全文WILDWOOD 烤肉海陸食材箱 x 嵜本生吐司 連假內用龍蝦加購優惠
2021-09-05
迎接即將到來的中秋佳節，WILDWOOD 原木燒烤餐廳特別規劃適合自家烤肉及餐廳內用的超值方案，讓碳烤肉香伴隨中秋連假歡聚時光！ 精選頂級牛排多部位搭配高檔海鮮，附贈超人氣嵜本 SAKImoto 極美自然生吐司，及米其林星廚特製沾醬，即日起至9月21日推出「經典海陸燒烤組」NT$ 3800、「豪華海陸燒烤組」NT$ 5800，超過1.2公斤的頂級牛排5到6個部位及多種高檔海鮮，預購再加贈鮮凍中卷乙份，內容澎湃豐富，最適合在家或野營烤肉享用。 WILDWOOD 寬敞空間與戶外絕佳賞月露台，亦為中秋…
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