ANAORI kakugama 碳鍋 邀約世界五大洲24位名廚參與「自然煮意大師之旅」
2021-04-19
日本首屈一指的碳素產品制造商 ANAORI 結合最新科技與天然材料，隆重呈獻一款設計精細，石破天驚的料理炊具。配合 ANAORI kakugama 碳鍋的推出，來自世界各地的名廚也將在未來數周施展精湛廚藝，展示這款新穎炊具無窮的潛能。 ANAORI kakugama 碳鍋 傳統與創新的完美結合起源與「自然煮意」 ANAORI Carbon 有限公司擁有超過半世紀的碳素科技專業知識，精於發揮碳素材料耐磨損、抗熱震、導電性能佳等特性，研創出無限碳石墨革新。ANAORI 創辦人穴織英一（Anaori …
閱讀全文
日本銷售第一保溫杯瓶領導品牌虎牌 Tiger，推出市面上首款通過 SIAA 認證的抗菌保溫保冷杯瓶，邀請勤美學與華人冰王蜷尾家攜手打造魔幻 Glamping 活動，迎接全新抗菌時代！在大眾越趨重視健康、安全與衛生的情況下，日本虎牌以回歸大自然為主軸，設計品牌首款符合四大環保承諾，同時經過抗菌製品技術協議會認證（SIAA）的 MCZ-S 保溫保冷杯瓶！瓶身設計再優化，超輕量防摩材質打造完美體驗，打造永續環保的夢幻逸品！ 全球首款抗菌力認證 超輕量堅固防滑 MCZ- S完美雙效保溫保冷杯 日本虎牌最…
閱讀全文晶華端出媒體評比冠軍粽 對戰正宗廣式好味道
2021-04-15
「端午節」是華人社會中重要的三大節慶之一，「粽子」則是成為人們自用送禮兩相宜的應景美食。引領食尚潮流、不斷推陳出新的台北晶華酒店，今年特別邀請到晶華軒港籍點心主廚吳滿權，端出極具家鄉味的「頂級盆菜裏蒸粽」、「香港經典裏蒸粽」，以及「極品燕窩甜粽禮盒」三款全新品項，搭配冠軍鮑粽、松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽和紫米豆沙粽等五款歷年來榮獲媒體評比冠軍的「冠軍粽香禮盒」，以及年年熱賣的「晶華冠軍鮑粽禮盒」、以一口粽方式健康登場的「晶華三元及第粽禮盒」。自即日起至6月14日於館內外各餐廳以及官網線…
閱讀全文麗緻餐旅集團麗緻坊設計「優雅高帽」與「愛檸」兩款慕斯蛋糕慶祝母親節
2021-04-15
隸屬於麗緻餐旅集團之麗緻坊設計兩款以慕斯為主體的母親節蛋糕，絲滑柔順的甜蜜口感最能展現生活中的幸福微甜。今年推出的兩款蛋糕「優雅高帽」以純白經典仕女帽為造型，受現下最受關注的視覺網美歡迎；另一款「愛檸」加入季節食材話題，結合夏日最受歡迎的清爽愛玉凸顯口感驚豔。兩款6吋蛋糕，售價每個NT$ 880，即日起至4月30日預定享8折優惠。 以視覺系網美派取勝的「優雅高帽」，如白色絲緞般光亮蛋糕造型，繫上粉紅緞帶，宛如優雅高貴的歐洲貴婦。此款蛋糕以法國乳酪慕斯為本體，添加洋甘菊茶湯增添清新感，以帕瑪森起司…
閱讀全文
一年一度母親節即將到來，在這個特別的日子裡想好怎樣慶祝了嗎？今年 LA ONE 兩位甜點主廚分別推出了母親節限定款蛋糕以及多款新口味蛋糕，準備好與媽媽們共度美好時光。 LA ONE Bakery 烘焙坊母親節限定蛋糕「鳳梨乳酪雙重奏」特別選用台灣鳳梨搭配上北海道半熟乳酪以及義式乳酪，截然不同質地香郁綿密的雙重乳酪與鳳梨蜜漬的酸甜，撞擊出超新鮮的風味，洋溢著夏日風情，一定讓媽媽一口就愛上；LA ONE Café 咖啡輕食也推出了一款極特別的母親節限定蛋糕「紅棗豆香天使米蛋糕」，特選有產銷履歷的蓬萊…
閱讀全文微醺時光「能作」獻給母親的禮物提案 HAVEN by nest 赤峰設計町主題展
2021-04-13
花半開最美、酒微醺最好，白天打理家事、忙完工作，晚上留點時間給自己獨享，小酌片刻、沉澱一整天的心情。HAVEN by nest 即日起至5月31日，為您打造專屬私人的微醺時光！歡慶即將到來的母親節，本月份特別邀請到來自日本高岡市的百年青銅鑄造工藝品牌「能作（NOUSAKU）」，以「微醺時光」為策展主題，用一杯酒、一束花向全天下偉大的媽媽們致敬。 現場展示內容包括：能作經典雋永的百分百錫製酒器、線條獨特的造型花器、作工精湛的金屬餐具等一系列高雅細膩的質感禮物提案。此外，更攜手展出江戶切子玻璃老店「…
閱讀全文TART TAIPEI新光三越A11快閃店限定 四種霜淇淋4月14日起輪番沁涼上市
2021-04-13
由米其林星廚林明健（Chef Kin）打造的TART TAIPEI手工酥塔專門店，3月底進駐新光三越信義A11館，酥塔甜香氣息滿佈一樓，焦糖布蕾、班蘭咖椰、黃金流沙、北海道起司、珍珠港式奶茶五款常溫酥塔，及無花果瑞可達起司、葡萄柚烏龍茶、藍莓黑醋栗、草莓香草四款水果塔，繽紛甜蜜滋味令人愛不釋口。創意無限的Chef Kin更使用多款酥塔內餡研發霜淇淋口味，結合酥塔碎香脆口感，於A11快閃店獨家推出霜淇淋，4/14上市迎接初夏！首波獻上「芋香霜淇淋」（售價NT$ 98），大甲芋頭製成的霜淇淋搭配手工…
閱讀全文來一碗健身也能吃的麻油雞！金豐盛即食雞胸系列「日日麻油」冷凍新登場
2021-04-09
方便、快速、口味多樣化的即食雞胸，低脂、高蛋白質的特色，是健身族群不可或缺的營養來源。金豐盛推出「日日」系列即食雞胸，以產銷履歷雞肉為原料製作，無添加配方、控制鈉含量，讓人日日吃、餐餐吃都無負擔。 全系列共麻油、蔥薑、味噌與咖哩四款口味，最新口味「日日麻油」延續「日日蔥薑」廣受歡迎的台式家常口味，用特選薑麻油搭配枸杞，勾勒出經典、暖心的台灣味；還特別改變生產方式，以冷凍形式包裝、延長保鮮期，提供固定回購、喜歡一次補齊庫存的消費者更便利的選擇。 誰說健身飲食控制無法兼顧營養與美味？金豐盛「日日嫩雞…
閱讀全文
新冠肺炎疫情讓國際交流停擺多時，過去經常邀請國外大師來台辦技術講習的烘焙業，也受到影響。雖然仍可從報章雜誌上或產業界獲得最新的市場資訊，不過實際站在第一線的烘焙人員仍渴望有面對面的交流，因此，獲得世界麵包大賽冠軍、經營陳耀訓・麵包埠的陳耀訓與台灣歐式麵包推手、慶祝烘焙創辦人張家豪，兩人決定客座對方麵包店，進行一場難能可貴的「烘焙大師客座」交流。 張家豪和陳耀訓兩人算是烘焙業上的師徒，學習台式麵包起家的陳耀訓，初踏入歐式麵包的領域便是跟著張家豪學習的。材料簡單技法難度高的法棍、可頌等，陳耀訓皆花了…
閱讀全文獻給三個不同世代媽媽的療癒術 微熱山丘×興波咖啡 享受美好的母親節
2021-04-08
每個女人一生都可能經歷女兒、母親、妻子、媳婦、婆婆等許多角色，不同的角色擁有不同的生命經歷與責任。源自台灣的甜點品牌微熱山丘在今年的母親節讓媽媽回歸主角，針對30、40、50歲三個世代的母親，準備了最溫暖的療癒術提案，以「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」（草莓蘋果酥6個裝及興波咖啡掛耳包6包，售價NT$ 600），讓媽咪按下療癒的Reset鍵，給自己一個放鬆享受的時刻。 不同世代的媽咪心事 相同的幸福感受 母親節即將到來，但根據媒體調查，將近5成的母親認為自己並非母親節的主角，原因…
閱讀全文