讓您與媽媽重溫「莓好時光」 台北國賓母親節蛋糕開始預購
2021-04-08
五月是屬於慈愛母親的溫馨季節，除了家人相聚享用美食之外，更要挑選一款讓媽媽吃在口甜在心的母親節蛋糕，傳遞誠摯的愛與感謝給最愛的媽媽！今年台北國賓推出兩款母親節限定蛋糕，包括以融合乳酪及咖啡香草香氣的「莓好時光」及結合酸香覆盆子和十勝鮮奶油的「天使之心」，早鳥預購即贈送精美小蛋糕一個。 草莓季即將進入尾聲，為迎接暖心的母親節，國賓麵包房主廚楊文雄今年推出了兩款鑲嵌如紅寶石般閃耀的蛋糕。「莓好時光」以乳酪蛋糕為主體，選用清新爽口的澳洲乳酪與義大利馬斯卡邦完美融合，製作出質地柔軟，奶香味十足的乳酪蛋糕…
閱讀全文台北萬豪酒店推出造型母親節蛋糕「蜜桃莓果慕斯蛋糕」4月30日前享早鳥優惠
2021-04-08
迎接母親節，台北萬豪酒店推出造型絕美的特製蛋糕「蜜桃莓果慕斯蛋糕」，以香濃白酒奶醬包覆甜蜜燉白桃、蜜桃覆盆莓果醬及水蜜桃草莓慕斯，層層疊起的酸甜風味，口口清爽芬香，獻給氣質高雅的母親。2021年4月9日起至5月7日開放訂購，7吋價格NT$ 1,080元，4月30日前訂購享早鳥優惠NT$ 972。詳情請洽台北萬豪酒店02-2175 7970。 台北萬豪酒店點心房主廚特製之「蜜桃莓果慕斯蛋糕」，以糖漬黑橄欖杏仁蛋糕作基底，內餡以白酒、檸檬汁煮成的白酒奶醬包覆以白酒、馬鞭草、蜂蜜、檸檬及新鮮香草籽燉煮…
閱讀全文西華飯店推出特製「松露蜜心冰淇淋蛋糕」即日起開放訂購 4月22日前訂購享優惠價
2021-04-08
迎接母親節，西華飯店推出奢華感十足的特製黑松露冰淇淋蛋糕，以香氣濃郁的黑松露製成美味冰淇淋，內餡夾入蜜蘋果醬及蜂蜜甘那許，再綴上金箔，以尊貴感十足的黑金饋禮向母親們送上祝福。詳情請洽西華飯店02-2718 1188轉 TOSCANA 義大利餐廳。 西華飯店 TOSCANA 義大利餐廳最招牌的人氣甜點，就是香氣四溢的純手工黑松露冰淇淋，一人份要價NT$ 580，而此次西華點心房為母親節特製的「松露蜜心冰淇淋蛋糕」，四吋大小大約適合三至四人分享，價格僅NT$ 880，4月22日前訂購還可享早鳥優惠價…
閱讀全文OmniPork 新豬肉首推美食小吃新品 蔬食狂潮席捲各界
2021-03-31
繼2020年年底推出蔬食系小鮮肉 OmniPork 新餐肉後，台灣市場首推 OmniEat 新膳食系列產品，以中式美食小吃出發，再推蔬食界霸主！只要10分鐘就完成一道美味料理，符合現代人快「食」尚的需求，從菜刀改成剪刀，快速享有美味一餐，連假在家發懶不愁吃！在4月世界地球月前夕，Green Monday 正式宣布王力宏成為大使及 OmniPork 新豬肉品牌代言人，力挺全民綠色生活，每週一素食！ OmniEat 新膳食推一步料理 「皮薄、多汁、料飽滿」好滋味 Green Monday 看準「快食…
閱讀全文專屬「芋」媽媽的日子 2021食芋堂母親節蛋糕預購開跑
2021-03-29
芋頭控媽媽吃起來！迎接即將到來的母親節，芋品專門「食芋堂」打造宛如母愛般濃芋、綿密的幸福滋味，獻上多款芋品蛋糕新作，而店內人氣芋泥派也換上母親節限定的花瓣造型，即日起至4月23日開放限時預購，和你共度一年一度專屬「芋」媽媽的節日！ 手刀搶限量款 每日限量訂製的「打開幸福」，是帶給媽媽視覺、味覺雙重驚喜的華麗之作。手工巧製粉色大緞帶，配上淡雅溫柔的玫瑰擠花妝點蛋糕，更提供了客製化內餡選擇，今年就和浪漫系媽媽一起打開這份幸福美好。（售價：NT$ 1,188／8吋，每日限量） 有塊感的母親節 芋頭控放…
閱讀全文瘦身也能吃麵包？富華與麵包名店慶祝烘焙、林里聯手推減醣麵包
2021-03-25
隨著健康意識抬頭、健身風潮的興盛，越來越多飲食控制方法在坊間瘋傳著，像是防彈咖啡、排毒療法、168斷食等。其中，低醣飲食更是近年來相當熱門的話題，從十年前的北美、歐洲，一路延燒到鄰近台灣的日本。因為營養師們的呼籲、有力人士推崇，低醣食品的需求水漲船高，飲食產業及零售通路紛紛祭出對策，市場不容小覷。慶祝烘焙的創辦人兼主廚張家豪就表示，門市偶有銀髮族或身材健美的客人詢問減醣麵包，甚至健身房業者也來洽談減醣麵包的開發。 低醣飲食，也稱低碳飲食，是以高蛋白及脂肪取代碳水化合物的一種飲食控制方法。正因如此…
閱讀全文全世界都在關注的飲食趨勢「無麩質 Gluten Free」
2021-03-25
麩質是存在於大麥、小麥、黑麥等麥類中的蛋白質，越來越多人知道那是個常見的過敏源之一，主要是由 Glutenin 與 Gliadin 兩類所構成，這些蛋白質無法被人體腸道消化吸收，因此「無麩質飲食」就是不含有麩質（gluten）的食物，近年成為世界矚目的趨勢焦點。 更注重身體的聲音 FOODHOOD 苗林選品帶來「傾聽身體聲音」的食材推薦，為麩質過敏者、喜愛新飲食概念者帶來更多元的料理可能性。麵包、鬆餅、可麗餅、餅乾及馬芬等，麩質過敏者以往較難享用的甜點麵包再也不是難題，只要運用簡單食材，在家也能…
閱讀全文挺鳳梨農！烘焙名店聯手推鳳梨麵包與蛋糕
2021-03-22
鳳梨出口受阻，各界聲援不斷。「陳耀訓・麵包埠」、「慶祝烘焙」、「Miss V Bakery」等三家烘焙名店也聯手推出一系列鳳梨商品，以實際行動支持在地的鳳梨農。世界麵包冠軍、陳耀訓・麵包埠創辦人陳耀訓表示，身為麵包師第一時間便浮現，把鳳梨與麵包結合的念頭。雖然可能只是杯水車薪，不過他認爲是很好的呼籲，也可以拋磚引玉。團結力量大，陳耀訓同時還邀請了兩位好朋友「慶祝烘焙」及「Miss V Bakery」的烘焙坊一起共襄盛舉。 短短不到十天，三間烘焙坊各自推出鳳梨相關商品。陳耀訓・麵包埠推出了鳳梨百香…
閱讀全文亞緻餐飲進軍 7-ELEVEN 以天香熟成麻辣醬入菜 推出兩款主廚私房料理便利鮮食
2021-03-22
繼首度與「PChomeX 家好選物」異業合作後，亞緻餐飲再次攜手 7-ELEVEN 正式推出聯名鮮食，同時也為 7-ELEVEN 首度與米其林一星餐廳跨業合作。推出的兩款聯名鮮食使用由天香樓「天香熟成麻辣醬」入菜，— 「辣炒雞烤飯糰」（NT$ 42）與「香辣雞炒飯」（NT$ 89）；更將人氣名菜「杭式招牌東坡肉」（NT$ 260）與「老少筍燒肉」（NT$ 199）化身隨時可品嘗的冷凍料理，讓老饕24小時在 7-ELEVEN 輕鬆品嚐星級主廚的私房料理。 「天香熟成麻辣醬」為餐廳主廚楊光宗，以花椒…
閱讀全文水根肉乾、花田喜彘、福華牧場 三強聯手出擊 就要讓消費者記得彰化！
2021-03-15
台灣諺語中的「一府二鹿三艋舺四寶斗五番挖」，是在描述台灣發展初期，因為鄰近港口而成為地區人口聚集經濟繁榮的中心，其中鹿港寶斗番挖三地都在彰化。今日的彰化雖褪去繁華，卻轉身以農產、畜牧及養殖業，化身為「台灣穀倉」。從金門到彰化，傳承一甲子堅持手工古法製作的水根肉乾，此次攜手與彰化無毒農產飼育，科學養豬聞名的花田喜彘永隆牧場及強調室內養殖益生菌鴨蛋的福華牧場，彰化在地三強聯手，推出最新「金沙鹹蛋黃肉乾」，採用肉質細緻的胡蘿蔔豬肉與益生菌鹹蛋黃以手工慢製，碰撞出低油、淡雅、雋永的鹹香滋味。 水根肉乾第…
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