TART TAIPEI新光三越A11快閃店限定 四種霜淇淋4月14日起輪番沁涼上市

由米其林星廚林明健(Chef Kin)打造的TART TAIPEI手工酥塔專門店,3月底進駐新光三越信義A11館,酥塔甜香氣息滿佈一樓,焦糖布蕾、班蘭咖椰、黃金流沙、北海道起司、珍珠港式奶茶五款常溫酥塔,及無花果瑞可達起司、葡萄柚烏龍茶、藍莓黑醋栗、草莓香草四款水果塔,繽紛甜蜜滋味令人愛不釋口。創意無限的Chef Kin更使用多款酥塔內餡研發霜淇淋口味,結合酥塔碎香脆口感,於A11快閃店獨家推出霜淇淋,4/14上市迎接初夏!首波獻上「芋香霜淇淋」(售價NT$ 98),大甲芋頭製成的霜淇淋搭配手工…

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來一碗健身也能吃的麻油雞!金豐盛即食雞胸系列「日日麻油」冷凍新登場

方便、快速、口味多樣化的即食雞胸,低脂、高蛋白質的特色,是健身族群不可或缺的營養來源。金豐盛推出「日日」系列即食雞胸,以產銷履歷雞肉為原料製作,無添加配方、控制鈉含量,讓人日日吃、餐餐吃都無負擔。 全系列共麻油、蔥薑、味噌與咖哩四款口味,最新口味「日日麻油」延續「日日蔥薑」廣受歡迎的台式家常口味,用特選薑麻油搭配枸杞,勾勒出經典、暖心的台灣味;還特別改變生產方式,以冷凍形式包裝、延長保鮮期,提供固定回購、喜歡一次補齊庫存的消費者更便利的選擇。 誰說健身飲食控制無法兼顧營養與美味?金豐盛「日日嫩雞…

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丹麥裡包著可麗露 櫻花蝦菠菜和法國麵包送作堆!世界麵包冠軍陳耀訓、歐式麵包推手張家豪客座起跑

新冠肺炎疫情讓國際交流停擺多時,過去經常邀請國外大師來台辦技術講習的烘焙業,也受到影響。雖然仍可從報章雜誌上或產業界獲得最新的市場資訊,不過實際站在第一線的烘焙人員仍渴望有面對面的交流,因此,獲得世界麵包大賽冠軍、經營陳耀訓・麵包埠的陳耀訓與台灣歐式麵包推手、慶祝烘焙創辦人張家豪,兩人決定客座對方麵包店,進行一場難能可貴的「烘焙大師客座」交流。 張家豪和陳耀訓兩人算是烘焙業上的師徒,學習台式麵包起家的陳耀訓,初踏入歐式麵包的領域便是跟著張家豪學習的。材料簡單技法難度高的法棍、可頌等,陳耀訓皆花了…

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獻給三個不同世代媽媽的療癒術 微熱山丘×興波咖啡 享受美好的母親節

每個女人一生都可能經歷女兒、母親、妻子、媳婦、婆婆等許多角色,不同的角色擁有不同的生命經歷與責任。源自台灣的甜點品牌微熱山丘在今年的母親節讓媽媽回歸主角,針對30、40、50歲三個世代的母親,準備了最溫暖的療癒術提案,以「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」(草莓蘋果酥6個裝及興波咖啡掛耳包6包,售價NT$ 600),讓媽咪按下療癒的Reset鍵,給自己一個放鬆享受的時刻。 不同世代的媽咪心事 相同的幸福感受 母親節即將到來,但根據媒體調查,將近5成的母親認為自己並非母親節的主角,原因…

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讓您與媽媽重溫「莓好時光」 台北國賓母親節蛋糕開始預購

五月是屬於慈愛母親的溫馨季節,除了家人相聚享用美食之外,更要挑選一款讓媽媽吃在口甜在心的母親節蛋糕,傳遞誠摯的愛與感謝給最愛的媽媽!今年台北國賓推出兩款母親節限定蛋糕,包括以融合乳酪及咖啡香草香氣的「莓好時光」及結合酸香覆盆子和十勝鮮奶油的「天使之心」,早鳥預購即贈送精美小蛋糕一個。 草莓季即將進入尾聲,為迎接暖心的母親節,國賓麵包房主廚楊文雄今年推出了兩款鑲嵌如紅寶石般閃耀的蛋糕。「莓好時光」以乳酪蛋糕為主體,選用清新爽口的澳洲乳酪與義大利馬斯卡邦完美融合,製作出質地柔軟,奶香味十足的乳酪蛋糕…

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台北萬豪酒店推出造型母親節蛋糕「蜜桃莓果慕斯蛋糕」4月30日前享早鳥優惠

迎接母親節,台北萬豪酒店推出造型絕美的特製蛋糕「蜜桃莓果慕斯蛋糕」,以香濃白酒奶醬包覆甜蜜燉白桃、蜜桃覆盆莓果醬及水蜜桃草莓慕斯,層層疊起的酸甜風味,口口清爽芬香,獻給氣質高雅的母親。2021年4月9日起至5月7日開放訂購,7吋價格NT$ 1,080元,4月30日前訂購享早鳥優惠NT$ 972。詳情請洽台北萬豪酒店02-2175 7970。 台北萬豪酒店點心房主廚特製之「蜜桃莓果慕斯蛋糕」,以糖漬黑橄欖杏仁蛋糕作基底,內餡以白酒、檸檬汁煮成的白酒奶醬包覆以白酒、馬鞭草、蜂蜜、檸檬及新鮮香草籽燉煮…

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西華飯店推出特製「松露蜜心冰淇淋蛋糕」即日起開放訂購 4月22日前訂購享優惠價

迎接母親節,西華飯店推出奢華感十足的特製黑松露冰淇淋蛋糕,以香氣濃郁的黑松露製成美味冰淇淋,內餡夾入蜜蘋果醬及蜂蜜甘那許,再綴上金箔,以尊貴感十足的黑金饋禮向母親們送上祝福。詳情請洽西華飯店02-2718 1188轉 TOSCANA 義大利餐廳。 西華飯店 TOSCANA 義大利餐廳最招牌的人氣甜點,就是香氣四溢的純手工黑松露冰淇淋,一人份要價NT$ 580,而此次西華點心房為母親節特製的「松露蜜心冰淇淋蛋糕」,四吋大小大約適合三至四人分享,價格僅NT$ 880,4月22日前訂購還可享早鳥優惠價…

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OmniPork 新豬肉首推美食小吃新品 蔬食狂潮席捲各界

繼2020年年底推出蔬食系小鮮肉 OmniPork 新餐肉後,台灣市場首推 OmniEat 新膳食系列產品,以中式美食小吃出發,再推蔬食界霸主!只要10分鐘就完成一道美味料理,符合現代人快「食」尚的需求,從菜刀改成剪刀,快速享有美味一餐,連假在家發懶不愁吃!在4月世界地球月前夕,Green Monday 正式宣布王力宏成為大使及 OmniPork 新豬肉品牌代言人,力挺全民綠色生活,每週一素食! OmniEat 新膳食推一步料理 「皮薄、多汁、料飽滿」好滋味 Green Monday 看準「快食…

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專屬「芋」媽媽的日子 2021食芋堂母親節蛋糕預購開跑

芋頭控媽媽吃起來!迎接即將到來的母親節,芋品專門「食芋堂」打造宛如母愛般濃芋、綿密的幸福滋味,獻上多款芋品蛋糕新作,而店內人氣芋泥派也換上母親節限定的花瓣造型,即日起至4月23日開放限時預購,和你共度一年一度專屬「芋」媽媽的節日! 手刀搶限量款 每日限量訂製的「打開幸福」,是帶給媽媽視覺、味覺雙重驚喜的華麗之作。手工巧製粉色大緞帶,配上淡雅溫柔的玫瑰擠花妝點蛋糕,更提供了客製化內餡選擇,今年就和浪漫系媽媽一起打開這份幸福美好。(售價:NT$ 1,188/8吋,每日限量) 有塊感的母親節 芋頭控放…

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瘦身也能吃麵包?富華與麵包名店慶祝烘焙、林里聯手推減醣麵包

隨著健康意識抬頭、健身風潮的興盛,越來越多飲食控制方法在坊間瘋傳著,像是防彈咖啡、排毒療法、168斷食等。其中,低醣飲食更是近年來相當熱門的話題,從十年前的北美、歐洲,一路延燒到鄰近台灣的日本。因為營養師們的呼籲、有力人士推崇,低醣食品的需求水漲船高,飲食產業及零售通路紛紛祭出對策,市場不容小覷。慶祝烘焙的創辦人兼主廚張家豪就表示,門市偶有銀髮族或身材健美的客人詢問減醣麵包,甚至健身房業者也來洽談減醣麵包的開發。 低醣飲食,也稱低碳飲食,是以高蛋白及脂肪取代碳水化合物的一種飲食控制方法。正因如此…

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