TOAST與茶品牌「不二堂」首度聯名推出秋節禮品！
2020-09-01
集合 TOAST 多年來在茶具設計領域累積的經驗與專業，與為推廣當代台灣茶不斷推陳出新的不二堂，在合作多年後首度聯合雙品牌與人氣插畫「貓小姐 Ms.Cat」合作 2020 秋節限定禮盒，雙品牌貢獻所長，以雙方齊聚一堂的「茶」為題，在月圓人團圓的中秋佳節，推出兩款重磅禮盒！ TOAST X 不二堂 X 貓小姐 Ms.Cat 冷泡茶禮 TOAST 端出銷售排行總是榜上有名的 SCENE 隨身玻璃茶瓶，被貓兒圍繞的玻璃瓶身，透過光線展現多元風貌，套上矽膠隔熱套時，從小窗露出局部貓兒插畫，可隨意轉動至符…
閱讀全文最強蛋黃酥 靠口碑打響名號
2020-09-01
中秋節將至，又到傳統糕餅送禮的高峰，就連麵包店也推出傳統的蛋黃酥，造成市場搶購。這號稱「最強蛋黃酥」，其實是消費者給予的封號，出自 2017 年世界麵包大賽 Mondial du Pain 冠軍陳耀訓之手。去年，他才在台北開設「陳耀訓・麵包埠」，以重新詮釋台式麵包亮麗登場，到了中秋節推出的蛋黃酥因為風味口感完美，成了大家搶購的商品，每日開店前店外早已出現長長的排隊人龍。 身為世界麵包冠軍，陳耀訓對於酥皮類商品的製作技藝相當純熟，店內的可頌、丹麥類麵包早已是人氣居高不下的品項，而蛋黃酥正是運用到酥…
閱讀全文台味菜脯異國咖哩都入餡 酥皮月餅好風味
2020-09-01
中秋不僅是團圓的節日，也象徵人際交流的連結；旗下有多樣餐飲品牌，2019 年並投資喜福緣食品的欣葉餐廳，今年挾跨足糕餅的優勢，推出三款中秋禮盒，其中台式酥皮月餅「巧月禮盒」，餅皮輕薄香酥、內餡滋味香醇，包含香菇菜脯、咖哩、棗泥松子等共 9 入 NT$ 580，即使蛋奶素亦絲毫不減其風味，高雅時尚的湖水綠燙金禮盒包裝，價位親民好入手。 除了月餅外，同樣由喜福緣食品出品的高纖穀物，也與欣葉台灣區總代理的 JUSNOVA 諾華世野生藍莓汁組成「緣月禮盒」，綜合堅果與上等高纖穀物，搭配製作過程中不加糖、…
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春，和有著十五年友情的開化堂八木隆裕先生，在異國二端的紅茶時光中，想念台灣，誕生了秋天日日道具及沼澤點心計畫。 ⠀ 開化堂 Kaikado 紅銅方盤，有著職人親敲似月球表面般的印記，優雅細膩的落下記憶刻痕，映著令人折服的迷人工藝。 ⠀ 沼澤 marsh 引入 moricasa art 梨山紅茶，葉香點點入糖，以光透琥珀糖帶出森/CASA以人為原點生活的建築語彙，圓形、三角、正方形。 ⠀ 今年中秋，一只閃動月光的紅銅方盤、一口沼澤琥珀糖、一壺梨山紅茶，在月夜中，享受一輪明月茶時光。 開化堂．Kai…
閱讀全文唐寧茶跨世紀高級茶韻工藝 引領中秋精緻品味風潮
2020-08-27
中秋月餅禮盒每年都有高達 10 %的成長幅度，加上今年台灣消費者對於報復性式的消費買氣大幅攀升、全台烘焙業者皆看準 2020 年中秋伴手禮消費市場，超前佈署研發新品，推出高質感英倫風味特色中秋伴手禮盒，搶攻送禮商機。 唐寧茶為世界上最悠久雋永的茶品牌，以擁有超過三世紀且不斷創新的淬茶工藝技術持續引領著茗飲風範，進而吸引許多追求生活品質的生活品味家對唐寧茶愛不釋手。唐寧茶憑藉著優秀品質與卓越風味，一直透過高質感產品帶給消費者最尊榮的感官饗宴，向來主打頂級禮遇的五星飯店，看準唐寧茶深植於消費者心中的…
閱讀全文珍煮丹夏末限定復刻雪霜紅茶 經典台味混搭西式元素顛覆味覺體驗
2020-08-27
昔日泡沫紅茶店是學生放學後相約聊天的記憶歸屬，然而時序變遷後，舊式飲茶文化已被遺忘在時光浪潮裡。夏末時節將至，職人飲品珍煮丹為勾起八零年代相聚飲茶的年少情懷，打造兩款復刻雪霜紅茶「糜花雪霜」、「太妃雪霜」，以古早味紅茶為基底混搭綿密如雪的奶霜，並採用爆米花及太妃糖兩款西方創意元素，巧妙融合台式紅茶與法式甜點概念，翻玩東西方文化碰撞及相互堆疊出的味覺驚喜。新品系列將於 8/20 於全台門市期間限定販售，回味復刻台味記憶下的老派風潮。 輕柔綿密奶霜巧搭古早味紅茶，揉和復刻台茶風情與浪漫法點情懷 夏末…
閱讀全文福灣巧克力Ｘ台北文華東方酒店 巧克力NASA 月餅上市
2020-08-27
中秋節（10月1日）是華人的三大節日之一，對福灣巧克力來說，更是別具意義。2019 年在 ICA 巧克力大賽中，評委咸認福灣巧克力創造了媲美「登月」的想像力與技術成就，因而將福灣巧克力譽為「巧克力 NASA（太空總署）」，給予創辦人許華仁與團隊莫大的鼓舞。 時逢中秋，「巧克力 NASA」當然要進行新嘗試，今年首度與台北文華東方酒店合作兩款中秋月餅，由具有20年烘焙經驗的文華西點總主廚任樂軒（Hin），製作兩款以福灣巧克力為風味核心所設計的法式月餅：融和堅果香氣的「黑金美人」（台灣一號屏東黑巧克力…
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2020年因新冠疫情影響，在家開伙與聚餐的宅經濟爆發性成長，今年的中秋節許多消費者都優先選擇在家團圓烤肉。RÒU By T-HAM 也特別推出多種頂級烤肉組合，讓消費者在家卻宛如置身於高級燒肉店；精心推出的禮盒無論送禮或與親朋好友在家烤肉，都能帶給消費者一個難忘的中秋食尚派對。 針對高端中秋送禮市場，RÒU By T-HAM 攜手歐洲百年頂級魚子醬 Caviar House & Prunier 聯名獻上限量「極致奢華中秋禮盒」，並可任意搭配魚子醬與肉品組合，以時間淬煉的經典美味食材，融化…
閱讀全文華泰大飯店集團「華泰三代同堂」中秋月餅禮盒
2020-08-26
送禮送進心坎裡！有別於坊間制式化口味的中秋月餅禮盒，華泰大飯店集團餐飲點心團隊以多樣創意及嚴謹技法，隆重推出「華泰三代同堂」中秋月餅禮盒：內含「廣式蓮蓉核桃月餅」、「菠蘿蛋黃酥」、「華泰鳳梨酥」三款手工製作點心，分別代表傳統世代、中世代、新世代潮流， 全程純手工製作，以不同的技法，傳遞同樣的心意，象徵三個世代在中秋佳節齊聚一堂，慶祝一家團聚。每盒售價NT$ 780，即日起至2020年9月25日（五）開放預購，是今年中秋送禮或自享的最佳首選！ 三款點心堅持全手工製作 以不同技法 傳遞同樣心意 傳統…
閱讀全文niko bakery 日香高級吐司專門店8/28宣告吐司美肌革命來臨！
2020-08-26
富錦樹集團創辦人吳羽傑攜手烘焙職人武子靖創立「niko bakery 日香高級吐司專門店」，以一系列輕柔、保濕、綿密的「美肌生吐司」，帶來日常新美味與自家私房吃法！更以「吃了會微笑的吐司」之主軸打造全台首間「吐司生活概念選品店」，精選國內外之選品完美呈現質感吐司日常。為讓更多吐司愛好者共襄盛舉，更推出串連台灣早期麵包車意象的「微笑吐司車」引爆社群討論，也讓台北各個角落都能瀰漫迷人的吐司香氣。備受吐司控矚目的「niko bakery 日香高級吐司專門店」宣告將於 8/28（五）正式開幕，讓廣大消費…
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