來自法國擁有百年歷史的魚子醬 CAVIAR HOUSE & PRUNIER，是國際星級主廚與頂尖飯店的愛用品牌，更是英國皇室指定的魚子醬！繼香港及東京專賣店後，首間亞洲旗艦概念店正式進駐台北晶華酒店！6月10號至7月10號更邀請到屢獲國際大獎，擅長以趣味手法翻玩在地食材的華人冰王蜷尾家，推出期間限定的亞洲首間甜點市集！ 擁有世界三大美食之一美稱的魚子醬向來被視為高貴奢華的食材，CAVIAR HOUSE & PRUNIER 決定翻轉既定印象，以華人冰王蜷尾家品牌核心概散步甜食為主要…
閱讀全文FoodSeason Ümameat 品牌上市 追求極致風味的肉肉品 難以駕馭的頂級食材
2020-06-09
頂級餐廳主廚駕馭肉品，已經不再強調「肉類幾分熟？」現代主廚追求的是「肉品的完美熟度」！國內頂級食材顧問Food Season食時可樂正式推出旗下全系列列肉品品牌 「Ümameat」(諧音音umami、うま味，意味鮮味、旨味)，九款肉類產品廣受米其林餐廳主廚好評，其中最知名的「胭脂鴨」是星級餐廳最常使用的主餐肉品，其他產品包含胭脂系列的胭脂乳鴿、胭脂鵪鶉、竹地雞、珠雞、山豬、肥鵝、山羊以及放牧黑豬等品項，更多商品訊息可連結官網了解。 Ümameat推出本地肉品的分級概念，因應肉品駕馭難度以及改變屠…
閱讀全文歡慶明園西餐廳回歸 2月到6月壽星享全桌8折優惠
2020-06-08
台北國賓飯店的明園西餐廳匯集近百種異國料理與現做美饌，一向是饕客們慶生、聚餐的首選，睽違兩個月後重磅回歸，即日起至6月30日推出壽星優惠，凡生日在2月1日到6月30日之間的顧客於用餐時出示證件，本人與同桌友人皆可享8折優惠，等於可在平日中午以882元/人的超值價（原價1,078元/人）享受星級美饌吃到飽；平日晚間用餐（不含周五），打折後也只要1,008元/人（原價1,232元/人）！明園西餐廳讓前陣子被「冷落」的壽星們，現在能以實惠價格盡情品嘗五星美饌饗宴，與家人、好友共享歡慶時光。 國賓飯店除…
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創立於2011年的SEASON Artisan Pâtissier是全台少數提供多款盤飾甜點、蛋糕、常溫糕點以及現代西式料理的甜點概念餐廳，以盤飾甜點、法式蛋糕、常溫糕點聞名。作品奇幻繽紛，充滿優雅浪漫情懷。 創意總監Season的創作原則是以法式甜點的製作技藝、經典風味為基礎，融入個人回憶、在地風土文化抑或是季節變化等而成。 隨著端午節即將來到，Season也秉持一直以來的創作原則，在一片粽海中，推出充滿巧思的端午限定甜點「口甲 肉粽」。 故事的起源是日前某天，Season意外吃到由「富興米店…
閱讀全文搶居家商機 AMEDEI推歡樂零食
2020-06-03
新冠肺炎讓許多人減少外出機會，待在家的時間變多了，也讓知名精品巧克力商艾美黛AMEDEI看到新的商機，趁勢推出更具零食感的巧克力棒。 AMEDEI是來自義大利精品巧克力品牌，有著巧克力之王的美譽，也是Bean-To-Bar（從可可豆到巧克力的製作過程都親自參與）風潮的先驅。早在1990年製作巧克力之初，為了尋找最優質的可可豆，創辦人Cecilia Tessieri就踏遍所有稀有的可可產區，之後更因為要確保製作的巧克力有著出色的品質，AMEDEI直接經營可可莊園，也在製作巧克力技術上頭多所著墨，像…
閱讀全文啤酒頭推醉心力作「家常系列」 梅⿆、蕎蜜雙聲道微醺獻映，6/3起家樂福獨家上市
2020-06-02
以24節氣系列啤酒聞名的台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」，今夏推出醉心力作「家常系列」，系列包含「梅⿆ Buē Bái Beer」與「蕎蜜 Chill Me Beer」兩款新品，並選用台灣在地原物料釀造，打造出絕無僅有的寶島好滋味！6月3日起於全台家樂福獨家限量販售，並推出任選四瓶 $396的期間優惠，今年夏季「家常系列」勢必成為精釀啤酒愛好者日常品酩的新鮮選擇。 台灣青梅與國產小麥譜出酸甜圓舞曲，蕎麥與蜂蜜互相依存的甜蜜篇章 精釀啤酒近年在台灣市場蔚為風潮，勇奪海內外60餘面獎牌的啤酒頭釀造看準…
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2020年最大的世界頭條，絕對是影響全球生活型態的Covid-19，雖疫情在台灣已快速回穩中，放假出門的人群還是不如以往的多，即便生活中有充足的口罩可用，但沒事就宅，宅就沒事，儼然還是近期的生活型態，無形中所衝擊到的很可能正是你平常最喜愛的店家。 「Time is Hard, Bacardi work from Heart.」 台灣百加得，從「心」出發，與合作的熱門酒吧共同推出「Cocktail from Home」居家調酒包，讓消費者輕鬆用行動一起#RaiseYourSpirits支持喜愛的優…
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享譽為世界五大名瓷之一的Rosenthal秉持著「寓藝術於生活」的品牌精神，這140多年來透過與當代的設計師、建築師或藝術家合作，將富含創意巧思的設計融入每一件精心琢磨的高品質產品，讓每一件原創作品皆能捕捉時代的精神。百年來Rosenthal累積了豐富的文化藝術資產，今年特地邀請義大利新銳設計師Gianni Cinti合作推出「Heritage」新古典藝術主題系列餐瓷，連結設計師個人經驗發揮創意並結合Rosenthal的豐富歷史遺產，完成Rosenthal傳統復興的重要使命。 Gianni Ci…
閱讀全文噶瑪蘭五花豬及噶瑪蘭威士忌製成冠軍粽 6月7日前訂購西華飯店粽禮享九折優惠
2020-05-15
迎接端午，西華飯店獻上獲獎無數的人氣粽禮。資歷逾 35 年的「國宴主廚」高鋼輝以精湛手藝揉合上乘食材，純手工精製數款端午粽禮，包括曾於媒體評比奪下冠軍、以肥潤可口的噶瑪蘭五花豬及噶瑪蘭威士忌製成的「噶瑪蘭東坡肉粽」，以及曾稱霸全台飯店、清甜美味的「百合紫米粽」，還有 2020 年全新品項「黑蒜藥燉肋排粽」，以及結合桂花烏龍茶粽、野櫻洛神莓粽、錫蘭甜芋栗子粽等誘人風味的「冰心粽禮」(九小粒裝 999 元)。最主打之三粒裝精選粽禮 (1,188元) 含黑蒜藥燉肋排粽、噶瑪蘭東坡肉粽、百合紫米粽。除單…
閱讀全文西華飯店期間限定「澎湃小宴」四人合菜 八菜一湯僅2000元
2020-05-15
西華飯店不休館，更要以超值優惠回饋客人！西華怡園中餐廳推出期間限定「澎湃小宴」四人合菜，八菜一湯僅 2,000 元，吃得到農村小炒松阪豬、清蒸玉露鮮魚片等豐美料理，還有 XO 醬炒蘿蔔糕、北海道干貝燒賣等精湛港點，以及醉香白玉腿、椒鹽小卷等人氣佳餚，整桌饗宴只要 2,000元 (四人份)。 「澎湃小宴」除了主打最實惠的 2,000 元合菜，還依照不同需求設計了 3,000 元及 4,000 元合菜，全部都是四人享用。3,000 元合菜增添華麗感，以松露菜脯蛋搭配九環醬牛肉、脆椒辣子雞等相當下飯的…
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