扭開瓶蓋，首先會聞到濃濃的麻油香，用湯匙挖一些出來，會發現有滿滿的料：榨菜、蝦米、蒜末、芝麻，直接吃一口吧，這辣醬比你想像的溫和，但有更多豐富的滋味，鮮鮮鹹鹹的第一印象後緊接著優雅的酸與討喜的甜，榨菜末脆脆的，蝦米碎韌韌的，一邊咀嚼一邊釋放出辛香與美味，可直接加在飯、麵、菜上吃，不必下廚即可開心享用！ 「伊莉莎白辣醬」回來了！ 我是Liz 高琹雯，伊莉莎白（Elizabeth）是我從小到大的英文名字。2012年出版第一本書《我的日式食物櫃》時，在讀者分享會上，我親自做了書中有收錄的「可以吃的辣油…
閱讀全文台北最代表性餐廳「貓下去」十週年！原創四款台北最強涼麵，涼拌菜，午餐時段首先開賣
2019-08-01
創始於台大舊校區徐州路的貓下去於2009年開業。是為現今台灣西餐小館酒館化的濫觴。 將雞尾酒與精釀啤酒導入餐廳語言，改良西餐服務框架， 貓下去亦開啟餐廳只營業單一晚間時段的先河。 貓下去在台北的餐飲風景裡，藉由韌性與運氣與堅持， 十年來皆扮演著一獨特存在的角色，並運用其創意與設計的思維， 維持營運。 曾被台灣傳奇作家舒國治評為『台北的歡樂角落』， 台北資深文化人倪重華亦提及貓下去為『 目前最能代表台北的一家餐廳』。2016年，更具規模的『 貓下去敦北俱樂部＆俱樂部男孩沙龍』成立於松山民生敦化北路…
閱讀全文聖沛黎洛零卡香氛氣泡飲沁涼登場！攜手三明星店家推出限量搭配餐點
2019-07-26
連好萊塢巨星潔西卡艾芭以及超級名模黑珍珠都愛，有「氣泡水界的香檳」之稱，來自義大利的頂級氣泡礦泉水品牌 S.Pellegrino 聖沛黎洛，這次將地中海水果天然的馥郁香氣，結合帶有香檳般細膩氣泡的礦泉水，推出具有繽紛閃亮外觀的新系列Essenza零卡香氛氣泡飲，即日起在微風超市和奇摩通路販售。每款Essenza零卡香氛氣泡飲都是兩種水果複方搭配而成，打造零熱量的完美清爽果香飲品，今年夏天讓大家一起感受零負擔的#氣泡美一刻！ 聖沛黎洛攜手三明星店家推出限量搭配餐點 Essenza香氛系列共有三種口…
閱讀全文今年父親節為爸爸做這三件事 ! 用 森/CASA 精選工藝作品 ，一 聊天泡茶對飲啤酒
2019-07-16
父親節馬上要到了！給平時操勞又不輕易把壓力說出口的老爸，該送上能紓解壓力、隨時都陪伴著他的禮物囉。在這個大日子， 森/CASA 想推薦老爸們最受歡迎的四件工藝等級作品，包括能讓老爸愛不釋手的「金網つじ」紅銅茶勺、京都傳承百年「開化堂」茶筒，和保冰保溫也保心頭暖暖的「SUS Gallery」雙層鈦金屬杯，還有威風凜凜卻又舒適滿點的「Wing Chair」。 然而，不管是什麼樣的禮物，老爸最希望的，其實還是兒子、女兒陪他坐下來，喝喝茶、聊聊天，或者一起喝瓶啤酒，這才是最棒的禮物。 給喜歡喝茶，又不怎…
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什麼樣的啤酒，讓台灣人可以喝的長長久久？ 貓下去在台北自2009年開業至今，已經陪著台灣的精釀啤酒浪潮整整十個年頭，以一間餐廳的角色，也見證了這個啤酒如何改變許多既定吃喝認知的餐飲新時代。 而在大量經典傳統混種創新的啤酒大量於台灣面世之後的今天，我在2017年一趟紐約行之後，對於餐廳供應啤酒這件事情上，突然有了一個新念頭：身為台灣人，大家倒底喜歡喝的是什麼樣的啤酒呢？而又是什麼樣的啤酒，讓台灣人可以喝的長長久久？ 毫無意外，是最單純簡單的台灣啤酒，用麥芽酒花與米，做出了一代喝過一代的集體記憶在地…
閱讀全文NESPRESSO 限量款「⼩巴黎經典咖啡」上市！與 SEASON 聯名推出限定晨間早餐
2018-11-21
時序進入歲末，聖誕假期、跨年及年底尾牙聚餐派對邀約接踵⽽至，⼀杯頂級的 Nespresso 咖啡就能讓親朋好友們更加享受愉快的節慶氛圍！ 今年 Nespresso 特別與現居法國巴黎的知名人氣室內設計師 India Mahdavi 合作推出 限量款「Limited Edition Variations Paris ⼩巴黎經典咖啡」，全新系列詮釋出 3 種巴黎經典風味：Variations Paris Praliné ⼩巴黎榛果蓉風味咖啡、Variations Paris Macaron ⼩巴黎⾺…
閱讀全文第二代GQ瀟灑調酒研發一年終於問世，三位冠軍調酒師實驗挑戰「不可能的調酒」！
2018-10-16
GQ 瀟灑調酒Ⅱ，滿滿的 Why Not 2017 年，GQ 找來三位業界大腕，推出台灣第一瓶由冠軍調酒師研發，獨一無二的手工瓶裝即飲「GQ 瀟灑調酒」；2018 年，帶著讓人意想不到的概念與想像，全新 GQ 瀟灑調酒回來了！ 今年推出的「GQ 瀟灑調酒 2：不可能研發室」，是 GQ 團隊「Good Drink」（G.D.）計畫中的最新作品，與 Glenfiddich 格蘭菲迪酒廠獨家合作，找來三位年輕有為的世界級冠軍調酒師，包括詹佳恩 GN、楊宜賓 Victor 與張勳進 Jeffrey，以「…
閱讀全文【樂埔滙農Ｘ花田喜彘】台灣老牌牧場再推夢幻肉品「橄欖六白豬」，挑戰頂級豬肉風味
2018-09-18
2015 年成立「花田喜彘」品牌成功在台灣豬隻養殖圈掀起話題的「永隆牧場」，睽違兩年再次推出全新商品「橄欖六白豬」，以頂級的豬肉品質與口感，在未上市前便引起許多美食家與廚師高度注目。 世居田尾的永隆牧場，目前由第三代張勝哲負責經營。為傳統畜牧業注入全新營運思維，張勝哲於 2015 年打造「花田喜彘」品牌，同時推出吃 YDS 胡蘿蔔的「三品白豬」，吃胡蘿蔔、地瓜與金針菇的「高畜黑豬」兩款肉品，獲得國內挑嘴消費者的高度評價，也是諸多高級餐廳指定使用的豬肉肉品。 張勝哲說：「養出風味，並讓消費了解我們…
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優質安心、健康營養的雞肉品牌舒康雞，於 9 月 7 日的微涼午後，打造一座頂樓的都會農莊，舉辦「Chillin’ & Grillin’ 夏日舒心燒烤派對」，現場散發舒服自在的摩登田野情調。 派對由舒康雞代言主廚 Soac 索艾克作東，找來好友們「肚子料理生活工作室」主理人佐藤敦子和「Mama Thai 11」私廚阿泰，三人特別為派對設計出獨家台、日、泰七款異國風情燒烤雞肉料理，再請「Mr. Wine 飲君子」Joshua 以自然酒搭配佐餐，為舒康雞夏日舒心燒烤派對，帶來不只健康、營養、美…
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