講究好粽遇上講究好豬 在地好食材 成就欣葉經典粽
2021-05-18
冠軍粽有多講究？以台菜起家的欣葉餐廳，招牌噴香的干貝滷肉粽20年來始終保有好口碑，端午檔期總是一袋難求，近年更四度獲得媒體評比台灣粽冠軍；甜鹹粽組合的欣葉端午粽禮，在食材選擇上呈現了台灣好山好水的農作畜牧與職人精神，除了宜蘭的蔥、桔餅、金勾蝦，雲林的糯米、小蒜仁、花生，嘉義的菜脯，台南的桂圓肉，萬丹的紅豆與台東的冬瓜條，欣葉今年更精進優化，以可溯源履歷，從屠宰、分切到配送，全程冷鏈保鮮的台灣精品豬肉「究好豬」為滷肉食材，透明可溯源的農食鏈，與欣葉台菜近年來為控管品質與精進風味，於中央工廠自己炒料…
閱讀全文台北國賓推出「飯店五星美食TO GO」活動 在家吃到飯店主廚料理
2021-05-18
外帶餐飲風潮盛行，台北國賓大飯店由行政總主廚林建龍領軍，與館內各餐廳主廚聯手設計外帶佳餚，國賓粵菜廳及川菜廳分別推出價位NT$ 6,000及NT$ 8,000「頂級主廚精選套餐」、適合小家庭分享的「小資族精緻套餐」及「國賓特色單點菜」，價格自NT$ 220起，A CUT 也推出NT$ 2,500的「美國 Flannery 乾式熟成21日頂級帶骨紐約克牛排」套餐，明園西餐廳及 Ahmicafe 阿眉快餐廳也推出各式單點異國料理，提供外食族們更營養豐富的用餐選擇。台北國賓大飯店針對不同族群，推出多元…
閱讀全文欣葉餐飲全品牌23家門市 5月18日起限外送外帶
2021-05-18
疫情緊繃，為配合落實防疫政策，欣葉國際餐飲宣布旗下品牌所有門店將自明日5月18日起至5月28日，暫不開放內用，僅提供外帶與外送服務，範圍包括欣葉台菜、欣葉小聚、欣葉鐘菜、欣葉日本料理、欣葉呷哺呷哺、咖哩匠、金爸爸、唐點小聚、欣葉俱樂部、欣葉生活廚房9個品牌共23家門店，部分門市亦調整營業時間，消費者可透過電話或外送平台點餐，詳細內容將於官網及粉絲專業公告。 為陪伴消費者以更經濟的價格在家安心享用美味，凡加入「欣葉官方Line@」領取優惠券，並自取外帶時出示優惠券另可享79折優惠（部分商品除外）。…
閱讀全文LA ONE 防疫新生活 餐廳烘焙坊採實聯制 網店生鮮即食品項超多元
2021-05-18
疫情期間如何吃得健康又安心？！高雄 THOMAS CHIEN 餐飲事業群旗下品牌 LA ONE 歐陸廚房、咖啡輕食、烘焙坊以及天才好食光網路商店，除了餐廳門市實體通路嚴守防疫守則，更分別推出外帶餐點優惠、外帶午餐超值餐盒以及麵包餐盒預購等，而網路商店更提供多元生鮮即食麵包點心商品，皆由簡天才主廚率領廚師團隊共同研發製作，以健康美味營養出發，在疫情期間，也要擁有好食光，與您一起挺過防疫新生活。 近日疫情升溫，所有餐廳門市皆配合政府防疫採實聯制，全程配戴口罩並備有酒精可隨手消毒，進行體溫測量，做好防…
閱讀全文樂軒夢幻系列便當限量推出 在家輕鬆大啖精品和牛美味
2021-05-18
樂軒全新外帶外夢幻逸品便當，在家舒心享用全台最珍稀頂級肉品 在對抗疫情情況下，樂軒和牛專門店貼心推出七款限量夢幻和牛系列便當和一款伊比利豬雙拼鮮嫩雞肉便當，提供多樣化肉品饗宴，安心外送服務，美味奢華升級不將就！樂軒嚴選全台最珍稀頂級肉品及每日新鮮食材，將多年堅持的完美品質呈現於外帶餐盒，完美送到消費者手中，於防疫期間提供最美味的燒肉料理奢華選擇。除了推出樂軒店內經典暢銷的主食料理便當外，更精心研發出多款細心烹煮的限定料理，於全台指定地區都能在家大啖最高境界的和牛滋味！ 多款現烤限定夢幻燒肉系列便…
閱讀全文
疫情日益升溫，米其林一星 LONGTAIL 餐廳為提供消費者更有彈性的用餐選擇，自5月19日（週三）起，於午餐及晚餐推出外帶餐盒，電話或線上預訂，到店自取，在家也可安心輕鬆享用米其林星級美味餐點。LONGTAIL 外帶便當NT$ 320起，四款口味餐盒：叉燒飯、香脆炸雞腿飯、炙燒韓風虱目魚飯、梅子醬香酥蝦餅飯，防疫期間為您增添美味與活力！ 此外，林明健主廚（Chef Kin）旗下手工酥塔專門店 Tart Taipei 即日起提供 Uber Eats 外送服務，防疫期間即使不出門，亦可簡單方便一指…
閱讀全文台北國賓大飯店因應疫情 以最高規格把關用餐環境
2021-05-17
因應中央疫情指揮中心宣布雙北防疫升第三級警戒，台北國賓大飯店宣布，即日起以最高規格嚴格把關，為顧客準備最安心的用餐環境。除了「明園西餐廳」暫停營業之外，飯店內所有餐廳皆落實以下措施： 進入飯店大門時，以紅外線系統測量體溫 飯店大門及各餐廳門口設置自動酒精噴霧供賓客使用 用餐賓客實施QR code實聯制登記 餐廳內維持1.5公尺安全桌距 各餐廳設置酒精消毒機供賓客使用 服務人員配戴護目鏡、手套、口罩 餐廳僅接受5人以內的聚餐 顧客離開後確實消毒清潔 餐廳定期全面大消毒 國賓大飯店一直都將顧客的健康…
閱讀全文Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳 邀您以味蕾「食旅」初夏
2021-05-17
時序入夏，大地處處生意盎然！連續三年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的 Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳自即日起推出精彩絕倫、令人讚嘆驚豔的全新初夏菜單。Nobu主廚善於透過菜餚反應台灣四季的千姿百態，堅守其「用味大膽純粹」、「化繁為簡」的鮮明風格與料理哲學，此次全新菜單，他憑藉以純熟精湛的深厚廚功，將初夏的自然綠意、海洋風情等各種盎然風貌納進盤中，巧手幻化出一道道宛如藝術品般、季節感鮮明的絕美珍饈，帶領台北食饕以味蕾「食旅」初夏時光，以舌尖踏尋寶島風土人文！午間9道式美饌每位NT$ …
閱讀全文亞緻餐飲麗緻坊 「杭風雙喜粽禮盒」 「麗緻端午系列禮盒」創意奢華與傳統經典兼容
2021-05-16
在競相以滋味與創意為勝的端午粽品，除了傳統飲食文化中不可缺乏的經典粽外，麗緻餐旅集團台北亞都麗緻大飯店由米其林一星天香樓主廚楊光宗研發受食客喜愛、內餡豐厚十足的兩款端粽，創意發想的節慶贈禮已成為現今端午消費主力！今年研發的兩款創意粽品禮盒「杭風雙喜粽禮盒」精彩吸睛，禮盒內「風華好牛粽」將天香熟成麻辣醬再次發揮，結合醬料與粽米，辛香微辣多食不膩口。另一款「杭式醉雞粽」，更是強調冷熱兩吃各有風味，兩顆一入每組NT$ 1,980，限量200組！亞緻餐飲麗緻坊同場上映，7款獨家粽與3款麗緻端午禮盒組合於…
閱讀全文
立夏時節，時序進入第二個節氣，農作經過春天滋養即將進入盛夏的蓬勃生長，也象徵萬物萌生、迎接豐沛雨水。晶英國際行館 Ukai-tei Kaohsiung 以「食藝探索 初夏之美」為題，由日籍最高級別雙主廚領軍，聯合鐵板燒、西餐及懷石料理三品牌連袂獻上全新季節菜單，值此夏陽漸暖的時節，以初夏的美意期許天降甘霖，滋養大地五穀豐收，為自然萬物一解百年旱象。 Grill Ukai 西餐及 Ukai-tei 鐵板燒由專職洋食領域的行政總主廚青木主稅（Chikara AOKI）帶領日台主廚團隊，融合入魂的食藝…
閱讀全文