「搞市生活節」吃貨瘋狂嘉年華4月10-11日於圓山花博舉辦
2021-04-07
搞市團隊4月再次集結各路美食美酒以及文創品牌，於圓山花博打造吃貨瘋狂嘉年華。品牌各自拿出渾身解術，用最拿手的美味滿足吃貨們的心。同時與品牌配合大方祭出現場拍照上傳分享社群媒體即送搞市特調、法式雞蛋糕的活動。搞市生活節主打：吃喝玩樂無樂不做，狂吃有理吃貨無罪。還等什麼，4月就是要來搞事，搞生活！ 本次市集陣容豪華又多元，異國美食由德國料理「歐嬤德式美食」、西門町最熱門宵夜「老墨餐車」、永遠吃不膩的「irelandfuns」，以及開胃下酒的「Belly北裡by East Drinks West」來打…
閱讀全文史博館文物圖像結合食物設計打造「常玉」五感體驗
2021-04-07
博物館典藏文物圖像授權應用是世界趨勢，史博館自2011年開始推廣圖像授權，除了積極媒合開發文創商品外，並自營史博館精選電子商務平台以扶植臺灣文創業者多元豐富的銷售機會。常玉感官體驗展由史博館負責推廣授權的文創行銷組辦理，結合國際當紅的「食物設計」概念，將策展思維融入餐會設計，跨領域與餐飲業界合作，將圖像應用導入餐飲設計領域，創臺灣博物館先例，期望帶給參與者前所未有的藝術體驗，也讓大家了解圖像應用的跨域面向及無限可能。 將圖像授權帶向更廣泛的領域 圖像授權應用在近幾年已經從直接的圖案印刷漸漸發展為…
閱讀全文最寵母親 5月9日台北美福限定媽咪同樂會
2021-03-31
為母則強，為家人辛苦了一整年的母親，就該被呵護寵愛一番。台北美福即日起推出多款尊寵媽咪的餐飲及住房活動，氣派宴會廳於5月9日母親節中午舉辦「寵愛媽咪五星盛宴」，以樂團表演搭配廚藝團隊的精心美饌，力邀各品牌集結主題市集，準備手作贈花及抽獎活動，每桌每人NT$ 1,880起。若想在家聚餐，同時獻上「真的愛妳」外帶團圓套餐，每套NT$ 6,800。另由新任法籍西點總主廚 Hugo Ravier 推出兩款母親節蛋糕，以鑽石及花朵造型呈現，7吋每款NT$ 1,680。若是想讓媽媽徹底放鬆身心，亦可選擇「玫…
閱讀全文OmniPork 新豬肉首推美食小吃新品 蔬食狂潮席捲各界
2021-03-31
繼2020年年底推出蔬食系小鮮肉 OmniPork 新餐肉後，台灣市場首推 OmniEat 新膳食系列產品，以中式美食小吃出發，再推蔬食界霸主！只要10分鐘就完成一道美味料理，符合現代人快「食」尚的需求，從菜刀改成剪刀，快速享有美味一餐，連假在家發懶不愁吃！在4月世界地球月前夕，Green Monday 正式宣布王力宏成為大使及 OmniPork 新豬肉品牌代言人，力挺全民綠色生活，每週一素食！ OmniEat 新膳食推一步料理 「皮薄、多汁、料飽滿」好滋味 Green Monday 看準「快食…
閱讀全文和煦春日喚醒鮮嫩白蘆筍 三二行館全新料理上市
2021-03-30
每到春季，如象牙般乳白的白蘆筍出土，和煦的春日就在白蘆筍的現身中被喚醒，這細嫩甘甜的滋味總讓老饕殷殷期盼。白蘆筍除了「蔬菜之王」以外，還有很多別名，如：貴族白美人、可以吃的象牙、國王的餐食、皇家美食、白色黃金等等，這些名稱都很「矜貴」，此亦顯示白籚筍的身價確實不凡。台灣也越來越多餐廳開始使用這法國來的嬌客，但三二行館主廚陳溫仁（Jimmy）從16年前便開始創作白蘆筍料理，且堅持只選用法國 Landes 產區的白蘆筍，此為全世界品質最佳的產區，更嚴選32＋等級，3.2公分粗，直徑最大、吃來最多汁的…
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於3月18日甫發行食譜書「akeruE：平塚牧人的72道甜點工藝」的甜點主廚平塚牧人（Makito Hiratsuka）將與亞洲50大酒吧（Asia’s 50 Best Bars）「吧沐 Bar Mood」創辦人吳盈憲（Nick Wu）聯手，於4月11日在台北「吧沐 Bar Mood」以套餐形式，為賓客帶來一場實驗性的甜點與雞尾酒感官旅程，展演著令人心神嚮往的春天滋味，如沐春風卻充滿意外驚喜，本次菜單將提供四道甜點，包含開胃點心、前甜點、主甜點、茶點，以及三杯雞尾酒，每人NT$ 1880+10%…
閱讀全文春季禽類的美味對話，晶華軒推出「鴨同鵝講」
2021-03-30
天氣漸暖、萬物甦醒，世界各地的饕客們都以品嚐當令美饌來感受春天的氣息。台北晶華酒店配合節令，首次同時選定「鵝」和「鴨」入菜，即日起至4月30日於三樓晶華軒推出「鴨同鵝講」美味集，主廚精心打造一系列融匯粵菜食藝精髓的鴨饌與鵝餚，以鴨為主角的包括片皮鴨、香酥芋茸鴨、火鴨泡飯、韭菜花豆豉爆鴨柳、雪菜火鴨煎包與京蔥鴨鬆餃，以鵝為主題的則有陳皮老薑碌鵝和蠔皇鵝掌炆婆蔘，單點價格自NT$ 210至NT$ 3,380不等，春天的美味饗宴，就從品味豐美的鴨與鵝開始。 由擁有超過三十年粵菜經驗的中餐廚藝總監鄔海明…
閱讀全文WILDWOOD 春季新菜繽紛鮮爽 即日起至4月20日 點乾式熟成牛排送酥脆中卷
2021-03-29
位於新光三越台北信義新天地A9館4樓的米其林餐盤推薦 WILDWOOD 原木燒烤餐廳，主打台南龍眼木原木燒烤牛排與現流海鮮，豪邁呈現優質食材直火燒烤後的獨特迷人煙燻香氣。米其林星級主廚林明健（Chef Kin）不斷發掘各式食材與原木燒烤碰撞出的美味火花！迎接春神輕快的腳步，WILDWOOD 推出各色繽紛新菜，馥郁果香挑動味蕾食慾，紅甘生魚片、酥脆中卷等冷熱前菜均以酸度鮮明的醬汁襯出食材的鮮爽；特有的原木燒烤不僅運用在主菜，尼斯沙拉、無花果沙拉等前菜亦透過適度原木炙烤讓食材漫溢誘人燻香，讓舌尖也感…
閱讀全文專屬「芋」媽媽的日子 2021食芋堂母親節蛋糕預購開跑
2021-03-29
芋頭控媽媽吃起來！迎接即將到來的母親節，芋品專門「食芋堂」打造宛如母愛般濃芋、綿密的幸福滋味，獻上多款芋品蛋糕新作，而店內人氣芋泥派也換上母親節限定的花瓣造型，即日起至4月23日開放限時預購，和你共度一年一度專屬「芋」媽媽的節日！ 手刀搶限量款 每日限量訂製的「打開幸福」，是帶給媽媽視覺、味覺雙重驚喜的華麗之作。手工巧製粉色大緞帶，配上淡雅溫柔的玫瑰擠花妝點蛋糕，更提供了客製化內餡選擇，今年就和浪漫系媽媽一起打開這份幸福美好。（售價：NT$ 1,188／8吋，每日限量） 有塊感的母親節 芋頭控放…
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春夏大啖海鮮饗宴最過癮。包括台北萬豪酒店、西華飯店等，都特別與澳洲辦事處攜手合作，自澳洲空運來台各種平時較少見的頂級海鮮食材，如澳洲水姑娘龍蝦、塔斯馬尼亞生蠔、澳洲雪蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲香檳蟹、塔斯馬尼亞黑邊鮑魚、澳洲龍蝦等，還有其他高檔食材如澳洲和牛、澳洲小羔羊等，將極致奢華的新鮮饗宴呈獻給饕客。詳情請洽台北萬豪酒店 02-2175 7999 或西華飯店 02-2718 1188 轉各餐廳。 台北萬豪酒店以碳烤煙燻工藝及高檔海鮮料理著稱的 INGE’S Bar & Gril…
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