亞洲首間香料體驗概念店杜甲A-Ma 東方奇幻風格開啟味蕾冒險之旅
2021-01-12
亞洲首創東方香料體驗概念店 打造華人風味調料奇幻王國 杜甲A-Ma 為亞洲首間以辣椒為主的香料體驗概念店，座落於台北市內完美融合傳統與現代文化底蘊的大稻埕！杜甲A-Ma以醬、油、粉、茶與食品，五大種方式延伸辣椒的千萬種變化，結合來自世界各地的香料，打破大眾對於辣椒的既定印象，開啟一趟充滿東方奇幻風格的體驗之旅。 杜甲A-Ma的起源可以從2005年創立的 DoGa 香酥脆椒回溯，創辦人李威辰以香酥脆椒顛覆大眾對辣椒的想像，銷售至韓國、新加坡和澳洲等國家，成功創下上億元年銷售業績，成為餐飲產業的傳奇…
閱讀全文三二行館黑松露季開跑 享受與法國同步的美味人生
2021-01-11
入冬後，全台老饕們最期待的珍貴食材，就是來自法國最富盛名的「餐桌上的黑鑽石」頂級黑松露！三二行館自開館以來，十多年堅持只選用全球最佳產地－法國佩里哥的黑松露，這裡的黑松露被譽為「黑鑽中的極品」，只產於冬季，聞起來的味道相當難以形容，有人說：帶有麝香、蕈菇、溼地、草莓或是濕稻草等細緻而多重的獨特香味；口感則相當清脆，和其他產地的黑松露相比，香氣的濃郁指數最高，因此深得世界各地美食家及主廚喜愛，在市場上總是供不應求，且每年的產量越來越稀少，價格自然也越來越高貴，目前在台灣每公斤的賣價就要將近NT$ …
閱讀全文新加坡國民湯品 「The Soup Spoon匙碗湯」在台上市 農曆新年聚餐新選擇
2021-01-11
標榜「來自世界的廚房」的新加坡餐飲品牌「The Soup Spoon匙碗湯」，由中興保全集團旗下「中保無限家」引進，在新加坡當地已有27間門市。品牌創辦人Anna喜歡周遊列國，將旅行世界的所見所聞，以多國食材融入自身經驗與對料理的熱愛，創造出多款「可以吃飽的湯」。「The Soup Spoon匙碗湯」不僅帶來各式不同風味的異國湯品，更使用全天然食材及HPP超高壓殺菌技術冷藏空運來台，讓消費者吃得健康，同時又能感受食材原味！ 為了迎接農曆新年，The Soup Spoon匙碗湯特別推出兩款全新火鍋…
閱讀全文新春歡聚美好食光 盡在台北文華東方酒店
2021-01-11
農曆新年已接近倒數，受全球疫情影響，國人無法出國度假，加上不少海外國人返台過節，春節年假闔家團聚的需求比去年大增。一向是美食饕客首選的台北文華東方酒店，於2021年2月11日除夕夜在大宴會廳舉行的「牛年鴻運圍爐宴」、宴會廳的全數包廂以及館內米其林一星「雅閣」中餐廳的除夕圍爐套餐皆已於去年11月底就全面預訂額滿，其中將近六成是回流顧客，今年維持與去年相同價格，預訂全滿的趨勢比往年都要提早一個月。目前「雅閣」中餐廳於初一至初四（2月12日至15日）推出的新春賀年套餐，初一與初二也已客滿但仍可接受候補…
閱讀全文華泰王子大飯店九華樓、驢子餐廳 同步推出中西式外帶年菜6,666起
2021-01-11
牛轉乾坤！農曆年節倒數中，華泰王子大飯店驢子餐廳及九華樓分別推出外帶年菜套餐，驢子餐廳西式外帶套餐6人份只要NT$ 6,666，九華樓中式外帶年菜套餐8人份只要NT$ 8,888，九華樓並提供外帶年菜單品販售，讓消費者有更彈性且多樣化的選購組合。料理皆為當日現做、品質保證，預購日期自即日起至2021年2月5日（五）止。此外，華泰王子大飯店也推出人氣商品「華泰鳳梨酥禮盒」、「蜂蜜桂圓磅蛋糕」、「干貝櫻花蝦XO醬」，每日限量供應，部分商品可加價提供宅配服務，是年節送禮的最佳選擇！ 驢子餐廳首度推出外…
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「ONE ART Taipei 2021藝術台北」將第三度於西華飯店登場，西華主廚特地以展出之亮點藝術品作發想，精心製作一道道色彩斑斕的絕美料理。全套藝術限定套餐NT$ 2,800（每人），價格須加一成服務費，即日起至1月31日限時供應。詳情請洽台北西華飯店02-2718 1188轉 TOSCANA 義大利餐廳。 「ONE ART Taipei 2021藝術台北」將於1月15日至1月17日在西華飯店登場，以「消費性時代：ON FIRE」為命題，聚焦「潮藝術」與其背後精神「做自己、在舊有體制下脫穎…
閱讀全文打貓酒廠推出「啤酒派對禮盒」一咖行李箱把澳洲精釀BVB打包回家
2021-01-07
上週才剛迎來新的一年，農曆年節假期緊接著又要來到，整個年初充滿著和親朋好友歡聚的派對氣息！獨家代理澳洲 BVB（Barossa Valley Brewing）精釀啤酒的打貓酒廠，趁勢推出「打貓酒廠啤酒派對禮盒」，讓親朋好友們的相聚時刻多了幾分歡笑和微醺！搭著疫情偽出國風潮，禮盒設計成俏皮的行李箱造型，裝著澳洲新鮮直送的精釀啤酒，選擇困難也沒關係，6種經典口味喝好喝滿，一咖行李箱把南澳的熱情打包回家！「打貓酒廠啤酒派對禮盒」優惠NT$ 1,799，即日起於微風廣場GF門市與信義誠品B2櫃位限量販售…
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2014年雙好設計 2byWu&Chen 以設計餐飲的初心，創立餐飲空間貳房苑 LivinGreen，也就此從國際精品視覺的設計，輾轉切入關注臺灣農業與食材的現況與發展。2020年雙好設計 2byWu&Chen 與台灣設計研究院合作，透過設計力，重新改造嘉義在地超過四十年的鵝肉品牌「禮鵝 嘉文1976」（原嘉文生技），並將嘉義當地人熟悉的節慶與日常禽肉品，透過品牌規劃與設計，讓傳統鵝肉品不僅能延續其家傳經典的品牌形象，更透過活潑鮮明的品牌識別與包裝，讓三代祖傳的「禮鵝 嘉文197…
閱讀全文誰說川菜只有辣？國賓川菜廳鮮果入菜 酸甜滋味春意盎然
2021-01-06
新年新氣象，台北國賓川菜廳即日起推出春季新菜，以七道驚艷味蕾的佳餚迎接初春。本次新菜不僅結合經典川式料理手法與創意巧思，主廚更將脆梅、金棗等酸甜元素融入菜色之中，當水果的酸香多汁遇上川菜的辛辣麻口，迸發出令人耳目一新的火花，演繹富有春日浪漫氣息的頂級美饌。 台北國賓川菜廳徐鳳欽主廚端出本季新菜「脆梅牛肉捲」，選用肉質滑嫩的無骨牛肉片，包裹去籽脆梅塊，再淋上以青辣椒、紅辣椒與朝天椒製成的糍粑辣椒醬，如初戀般的酸甜結合貴州小吃糍粑辣椒特有的嗆辣，帶給味蕾無限驚喜；「椒香茄蛋」作法將180度高溫的香油…
閱讀全文2021年攜手職人黑糖飲品珍煮丹，首波強打下午茶「BUBBLE YEN珍奇鬥艷」
2021-01-05
進入2021年，台北W飯店創意再現，聯手台灣當地品牌珍煮丹推出四季不同主題的下午茶。首波將以珍煮丹聞名的「珍珠」與「黑糖」作為發想主軸，由W主廚與調酒師團隊集思廣益，打造出7款外型吸睛的精緻小點並搭配4款主題特調，要顛覆你對珍珠的想像！即日起至2021年4月4日止，於31樓紫艷酒吧限量供應「珍奇鬥艷」雙人下午茶，每套NT$ 1,800+10%。詳情及訂位請洽02-7703 8887。 當W遇見職人黑糖飲品品牌珍煮丹 「台北W飯店希望能帶給客人全新的午茶體驗，以台灣在地人氣飲品作為主題發想，強調食…
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