優雅「夯」肉過中秋 享受高檔秋豐相逢宴
2020-09-17
又到了中秋佳節，今年當然也少不了烤肉增添團聚氛圍，如果能吃得好吃得巧，又能優雅地品嘗燒肉美味，那絕對是中秋烤肉的高檔享受。 隱身在高雄巷弄內以提供頂級和牛聞名的「癮燒精肉酒鋪」，以「為顧客買下一整頭和牛」為口號，引進乾濕式熟成冰箱來保存肉品外，全店設備更使用日本進口的活性碳油煙過濾系統，要讓顧客能在無油煙的空間裡用餐。而今年也正巧遇到中秋國慶『喜相逢』，因此「癮燒精肉酒鋪」於 9 月 28 日至 10 月 11 日期間特別推出限定套餐「秋豐相逢宴」，嚴選日本、美國、澳洲等頂級肉品，內容包含日本 …
閱讀全文豐饒滋味喚醒食慾之秋 A Cut秋季新菜上桌
2020-09-17
金秋暖陽灑落豐收大地，沉甸甸的果實握在農人手中，秋天是大地的禮讚，A Cut 牛排館即日起推出 11 道秋季新菜，主廚將各式果實精巧運用在菜色設計與搭配上，勾勒出豐饒多彩的秋日意象，本季也祭出四道暖心系甜品，融合極具代表性的在地元素於經典甜點中，讓顧客沉浸於台灣本土滋味與歐式甜點的迷人邂逅。 本季全新開胃菜「炭烤透抽」口感彈嫩多汁，散發迷人的炭火香氣，輕擰萊姆汁淋上，清爽酸香的果香更勾勒出新鮮海味，實為開胃首選；「經典烤牛奶貝」鮮美中帶一絲甘甜，以白酒嗆香煮至開殼，一入口海味溢出，與飽滿多汁的甜…
閱讀全文秋天品蟹薑薑好 晶華軒港籍主廚端出粵式品蟹宴
2020-09-17
入秋的應景美饌，非「螃蟹」莫屬，台北晶華酒店配合節令，9 月 24 日起至 11 月 30 日於三樓晶華軒推出「粵式品蟹宴」，以傳承香港老味道為概念，運用薑蔥、香辣、醬爆、清蒸、避風塘等多款不同的烹調方式，料理沙公、沙母、花蟹等多款肥美鮮甜的當令珍品，特色的蟹餚包括榮嫂薑蔥炒蟹、廟街惹味香辣蟹、秘製辣椒蟹、艇家避風塘炒蟹等。廣受消費者喜愛的港式點心選項也限量推出鱈蟹如意餃、蟹肉小籠包兩款點心，甜品的部份則搭配有品蟹後最適合品嘗的桂花薑茶湯圓和老薑番薯糖水。「晶華會」會員以及透過 In-line …
閱讀全文香氣逼人煲仔季熱氣開鍋！台北美福潮粵坊 六道煲仔老菜限時推出
2020-09-17
煲仔是一種陶土做的砂鍋，其保溫效果優異，更能融合各式食材的質地與味道，讓不同的食材與佐料在鍋內濃縮後賦予新的味覺盛宴，倒進火候足時的砂鍋，掀蓋瞬間，熱氣便蒸騰而上。廣東人家餐桌上常見的煲仔菜，有別於煲仔飯將食材與米飯置於砂鍋後，以炭火蒸熟原煲上席，煲仔菜更強調先以熱鍋大火烹調食材後，再放入燒燙的砂鍋內，香氣繚繞令人食慾大開。台北美福大飯店自 9 月 1 日起至 11 月 30 日止推出「煲仔季」，於潮粵坊推出六道經典煲仔菜，以潮州善烹海鮮的特色率先獻上麻香帶勁的「川麻薑蔥龍蝦身煲」、味濃韻絕的「…
閱讀全文視覺系水瓶，飲水日常輕盈掌握！
2020-09-17
你是否可曾留意過飲具間的小風景？水瓶不僅只是盛裝飲品而已，利用透視的效果也能夠讓生活質感再次提升！ KINTO 2020 以透視感水瓶，帶來了飲具的視覺新改革，讓飲品的美味色澤成為隨身配色, 並使用輕量且無 BPA 的樹脂材質，讓盛裝飲品後也無負擔；配色上也採用自然礦石及日夜光影為主軸的色彩設定，搭配可輕鬆開闔的上蓋設計，讓視覺系水瓶成為你愛不釋手的時尚新配件！ TO GO BOTTLE 雙層隨手瓶 以雙層的水瓶構造，讓飲品增添了漂浮的視覺樂趣，同時也延長了保冷的時效，搭配上柔軟的矽膠吸嘴，讓飲…
閱讀全文顛覆想像開創「喝」的剉冰，濃醇泰奶化作冰品完美演繹經典泰味！
2020-09-17
時序即將揮別炎夏進入秋日，職人飲品珍煮丹繼推出首款水果雪沙、聯名快閃店大受好評後再下一城，緊抓夏末商機翻玩年銷量破百萬杯經典飲品「黑糖珍珠鮮奶」、「泰泰鮮奶茶」變身全台首款「喝」的剉冰，黑糖珍奶透過獨家技術讓珍珠於低溫下依然保有 Q 彈口感，人氣泰奶則與台味仙草兩相結合激盪出絕妙異國風情，冰沙質地相較水果雪沙略微薄脆並帶有細緻顆粒，完美復刻巷口傳統刨冰風貌。新品於即日起限時三週開賣，此外珍煮丹為回饋廣大粉絲，凡追蹤珍煮丹粉專並按讚活動貼文於至門市出示，即可享有經典雪沙系列任兩杯 99 元優惠！ …
閱讀全文成雙成對的酸甜台灣味，鳳梨酒搭配月餅的中秋禮盒新選擇！
2020-09-17
《微熱山丘》與《臺虎精釀》兩大台灣在地品牌中秋限定期間跨界合作，跳脫以往對月餅禮盒的印象，聯名限量推出「熱虎旺來月餅禮盒」，以《微熱山丘》節慶限定的樸實美點「鳳梨奶黃月餅」搭配清爽微醺、輕鬆開胃的水果酒 -「熱虎旺旺來鳳梨酒」，滿足了中秋烤肉、聚餐最應景的甜點與飲品需求。「熱虎旺來月餅禮盒」9 月 17 日起於《微熱山丘》實體門市（桃園機場第二航廈 To Go 專櫃除外）限量販售，讓大家能一食一飲同時品嚐到台灣在地的酸甜滋味！ 兩大品牌堅持在地共好理念 跨界結合精釀工藝探索鳳梨汁的全新可能 《微…
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日本小型家電領導品牌日本虎牌 Tiger， 9月18號正式試營運，將於台北開設品牌全球第一家旗艦概念店，邀請台灣最火紅、同時極具代表性的台南朝聖名店糯夫米糕合作9月18號至9月20號三日限定快閃廚房！兩個品牌強強聯手，結合傳統及創新的美好滋味再度喚起大家的記憶，並且顛覆年輕人對米糕和米飯料理的印象。 日式傳統土鍋能烹調出香氣四溢的 Q 彈米飯，一直以來是深受大眾喜愛！糯夫米糕創辦人劉雨樵主廚，此次快閃廚房所使用的即是夢幻逸品，日本虎牌 Tiger 最新款的「壓力 IH 炊飯電子鍋 JPC-G 型…
閱讀全文台北喜來登大飯店「外帶分享餐」10/31前，8折獨家優惠
2020-09-09
外帶料理商機無限！台北喜來登自二月推出外帶四人分享餐每組NT$ 1,200，豐盛美味的五星料理廣受小家庭、上班族等熱烈好評！為回饋饕客們的高度支持，台北喜來登特別祭出獨家限定優惠，凡於 10 月 31 日前訂購與領取「外帶分享餐」即享八折優惠，每組只要NT$ 960！千元不到的實惠價格即可享用主題拼盤、肉類、海鮮與時蔬等四菜一飯料理。凡選購任一外帶分享餐，即可以優惠價NT$ 800加購四至六人份的湯品。下午兩點前預訂，傍晚即可提領餐點，輕鬆享用當日現做的熱騰騰美味！同步提供計程車外送服務，費用依…
閱讀全文怡園中餐廳新主廚李湘華師傅登場 為西華中菜注入澎湃大氣、細膩華美新風韻
2020-09-09
台北西華飯店怡園中餐廳迎來新任主廚李湘華師傅。李師傅料理資歷近三十年、祖籍中國湖南，十八歲起踏上廚藝之路，對於大中華各地菜系如揚州菜、川菜、風格澎湃大氣的大東北料理皆有鑽研。1999 年起效力五星飯店中餐廳，十九年職涯中更深度鑽研中菜「清、鮮、脆、嫩」的精髓，同時磨歷出更加細膩華美的宮廷菜手藝。如今為怡園中餐廳掌廚，呈獻一系列精湛料理，如以精熬十小時的「濃白湯底」及奢華燕窩入菜的宮廷料理「紅藜燕窩鮮時魚」、以精燉八小時的黃金上湯為加拿大產冰湖野米賦味，搭佐鮮美龍蝦的「冰湖野米龍蝦球」，以及以濃白…
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