喝自然葡萄酒展聚焦古法新釀 再啟風物對話
2022-11-01
喝自然葡萄酒展 Buvons Nature 將於11月12、13日在瓶蓋工廠台北製造所舉辦。作為酒界年度盛事,酒展多年來皆齊聚眾多酒迷、職人等。今年於疫後重啟,準備百餘款自然派試飲、甕邊導覽、米其林綠星餐廳特製餐盒、快閃酒吧等豐富的餐飲體驗,邀請酒迷同好一起在舊時的酒業廠區,享受來自海外與本地的自然派佳釀,參與自然風物的對話。 展出百餘款世界與本地自然派佳釀 喝自然策展人、葡萄酒作家林裕森將本屆酒展定義為「向古法新釀致敬的一年」,將那些被現代釀酒工業遺忘,後因自然派再起的手造技藝設為主題,例如:…
閱讀全文台畜農科廠榮獲外銷⽇本雙認證 品質達國際水準
2022-10-28
全球疫情趨緩下,台灣與日本等地相繼開放邊境,國際間產品進出口業務恢復熱絡。根據日本農林水產省公告,日前新增2家台灣合格肉品廠獲准輸日,不僅為台灣逾10年首次有加熱禽⾁處理設施獲得認可,更使國內老字號⾁品加⼯⼤廠台畜,成為全國唯⼀同時具備「加熱畜⾁(偶蹄)處理設施」與「加熱禽⾁處理設施」兩項可合法外銷日本的⾁品廠。 台畜斥資10億、歷時6年在屏東農業⽣物科技園區,打造符合美、⽇輸出規範的全新廠房,本次獲得⽇本肯定,顯見台灣在⾁類處理的技術與衛⽣把關上,已具相當程度品質保證,締造台灣畜禽產銷一大里程…
閱讀全文舒康雞升級推出慶典食光烤雞 2.0 點亮年末好食光
2022-10-26
舒康雞今年推出慶典食光烤雞2.0升級版,以多種香料醃漬,特選小規格的全雞,解凍後覆熱30分鐘就能上桌,讓烤雞不再只是年節限定的功夫菜,更可於日常中享用。10月25日起早鳥預購開跑,享單隻烤雞NT$ 730免運費優惠,還會贈送 HOLSEM Holiday 假日吃烤雞餐桌提案懶人包,教你依據不同情境和飲食喜好,準備適合的配菜。 30 分鐘變出美味烤雞 一般烤雞的料理步驟繁複、耗時,但舒康雞的慶典食光烤雞只需將解凍後的烤雞,放入烤箱或氣炸鍋覆熱,不用30分鐘即可完成。料理時可省去醃漬、調味步驟,也不…
閱讀全文抽 A STAND 福壽趴福袋 打包台南品牌獨家好物
2022-10-26
A STAND 福壽趴聯手五位駐店台南巨星,打造超澎湃福壽趴福袋,囊括蜷尾家 murmur 聯名便當袋、St.1 Cafe’ 咖啡濾掛包及耳掛咖啡、阿霞飯店手工虱目魚餅、TAKE CAKE 超限量 Logo Tee、糯夫米糕紀念款陶瓷碗、A STAND 餐點飲品兌換券及更多隱藏版驚喜小禮物。10月19日至30日凡購買 A STAND 福壽趴套餐(NT$ 250套餐含經典麻油米糕 X 福壽油飯雙拼及任選飲品),即有機會抽中台南全明星品牌及 A STAND 獨家精選禮品,共享餐飲人無限的想像和故事。…
閱讀全文有肉攜手海濤客 搶先推出2023兔年春節禮盒
2022-10-24
有肉 SUCCULAND 以年獸為題,攜手生鮮品牌海濤客,將台灣海味珍饈伴於榮華草木之側,獻上能慶賀年節的雙品禮盒瑞獸挽香。 海濤客野生烏魚子 有肉精選深耕於小琉球40年的生鮮品牌海濤客,每年過年搶手熱銷的野生烏魚子,以厚切真空包裝,保存酒香中的台灣鮮甜,更由海濤客獨家烘烤,以低油去腥的手藝,獻上純手工的琉球精品。 匯春盆多肉植栽 雙品禮盒另一特色是以兔為年獸意涵的「匯春盆」,集結各色葉片飽滿的多肉植物,外形如花盛開,生命週期遠比切花更長久。設計上將干支紀年以全新面貌發揚光大,以層次豐富植物和獨…
閱讀全文2022 麗絲玲日結合科技 推廣德國百搭葡萄酒
2022-10-24
繼去年麗絲玲週活動廣受好評,今年博智顧問有限公司(德國經濟辦事處服務執行單位)與德國葡萄酒協會合作,10月21日於 Rendenvous 秘點咖啡舉辦2022 Riesling Day 麗絲玲日,再次促進國人更加認識德國麗絲玲葡萄酒。 本次主題日邀請台灣侍酒師協會蕭希辰副會長、德經處林百科處長擔任開幕致詞貴賓。林百科處長致詞時強調:「今年麗絲玲日不同往年,特別結合創意和科技讓現場參加者感受德國酒莊氛圍,但最重要的是德國葡萄酒的美好,更需要親自品嚐,才能一探究竟。」 活動現場準備導覽影片,讓在場貴…
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