台日原料結合法式派皮 三萩茶會中秋禮盒現正發售
2022-08-12
年銷五千盒的三萩茶會「茶香鳳梨酥」，以法式經典派皮工序，結合台日頂級原料，透過慢熬帶出鳳梨天然的香甜，再以伯爵紅茶入餅點綴、茶香四溢，整體口感溫潤多層次。全程堅持無添加蛋、奶製品，讓蔬食者或食材過敏者也能安心食用，搭配任一茶品再享優惠加購價，即日起開放訂購（詳情請見銷售頁面）。 天然原料結合繁複工法 鳳梨酥清甜爽口 三萩茶會主推禮盒茶香鳳梨酥，餅皮採用法式派皮繁複工法，獨家黃金比例配粉與椰奶添加，帶出濃醇層次，再搭配有機栽種的波本香草莢與頂級伯爵紅茶原葉入餅，成就鬆厚具口感的茶香酥皮；而內餡選用…
閱讀全文打貓酒廠中秋禮盒顛覆傳統 掀起千禧世代遊戲熱潮
2022-08-10
以獨家代理澳洲 BVB 精釀啤酒聞名的打貓酒廠，今年推出「中秋聯歡晚會」限定禮盒，以「小時候喝的是酒，現在喝的是人生」為主題，精選七款代表人生百態的精釀啤酒，裝入復古電腦外觀為靈感設計的杜邦紙袋，搭配千禧世代的懷舊復古貼紙，把復刻 DVD、校園金句「友情可貴」等貼上紙袋，讓消費者可發揮創意，打造專屬中秋禮盒。打貓酒廠更精心設計以學生時代話題為靈感，宛若時空膠囊的回憶殺遊戲，一手最 Chill 的澳式啤酒，搭配遊戲卡牌，讓你成為中秋話題富翁。 千禧年代回憶殺 打貓酒廠中秋聯歡晚會啤酒禮盒 2022…
閱讀全文首屆亞太50最佳披薩排名揭曉 台灣雙餐廳進榜
2022-08-09
首屆亞太50最佳披薩排名於2022年8月8日揭曉，頒獎典禮選在泰國曼谷半島酒店（The Peninsula Bangkok）舉辦，首次橫跨亞太地區、匯集各地好手參與盛宴，亦吸引來自世界各地的嘉賓到場共襄盛舉。 台灣傳捷報 台北兩間餐廳進榜 安德睿食代義廊、Zoca Pizza 佐佧比薩兩間餐廳，分別榮獲第26名與28名的佳績，其中安德睿食代義廊更獲得台灣最佳披薩（Top Pizzeria in Taiwan 2022）肯定。 2016年開幕的安德睿食代義廊，是不少台北老饕吃比薩的口袋名單。主廚 …
閱讀全文LE GOUT 中秋獻禮 蒙太古奶油顛覆傳統糕餅
2022-08-09
Boulangerie Le Gout 那個麵包店回歸本心，帶來簡單卻不簡單的蛋黃酥及鳳梨酥禮盒，將傳統豬油升級為有著「奶油界的勞斯萊斯」之稱蒙太古 AOP 奶油，在酥皮更能彰顯風味與層次，溫潤而有深度，淡雅奶香卻不膩口。 蒙太古蛋黃酥、鳳梨酥 AOP 奶油降低油膩感 本次 Le Gout 中秋禮盒將傳統糕餅使用的豬油，升級為法國蒙太古 AOP 奶油，降低負擔與油膩感，恰巧掌握適度的酥鬆感與香氣。其他食材也不馬虎，選用日本麵粉、台灣屏東紅土鹹蛋黃、萬丹紅豆餡、台灣土鳳梨餡，不論在酥皮或內餡上都…
閱讀全文RÒU BY T-HAM 經典烤肉組回歸 中秋來場肉香饗宴
2022-08-09
每年推出中秋烤肉組大受好評的 RÒU BY T-HAM，今年攜手旗下外帶店 RÒUST BY T-HAM，打造職人級烤肉饗宴，由侍肉師嚴選的中秋肉品，不僅包含：A5日本和牛、西班牙伊比利豬與台灣晶鑽豬，更加入 RÒUST BY T-HAM 廣受饕客歡迎之黑胡椒粒培根排、口口噴汁辣味珍豬腸等美味肉製品。多元又多樣的烤肉組合，搭配職人手切每塊肉片的心意，滿足每一顆愛肉之心的全方位需求。 職人精選手切 牛豬雙拼經典烤肉組回歸 作為精品肉舖品牌，RÒU BY T-HAM 侍肉師推薦選肉與專業的精修服務，…
閱讀全文LONGTAIL 歡慶五週年 邀請墨西哥名店 MASA 雙主廚客座
2022-08-08
今年八月，連續四年獲得米其林一星榮耀的 LONGTAIL 即將迎來五週年慶。林明健主廚（Chef Kin）特別邀請自身愛店 MASA 墨西哥 Tacos 專賣店的主廚好友 Chef Long、王一山，在8月26日晚間於 LONGTAIL 客座快閃，三人聯手獻上五款墨西哥塔可口味，打造熱情歡樂 Tacos Party，歡度 LONGTAIL 五週年之夜。LONGTAIL X MASA Tacos Night 含一道前菜、三款塔可餅、一款配菜、一道甜點及一杯調酒，套餐售價 NT$1980+10%，還…
閱讀全文CAMA 豆留文青旗艦店開幕 松菸鍋爐房蛻變咖啡餐酒館
2022-08-08
繼2019年首間旗艦店 CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林於陽明山落成，cama café 團隊再度出擊，與台北市政府文化局、財團法人台北市文化基金會共同攜手合作，第二號旗艦店 CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青進駐松山文創園區市定古蹟「鍋爐房」，將於8月5日正式開幕。 豆留文青以五感沉浸式咖啡體驗為核心，規劃特色餐飲、創意咖啡調酒、camagift 咖啡文創選物、藝文主題策展及古蹟光雕投影等多項體驗，並於夜間化身古蹟咖啡餐酒館，打造「台北最潮咖啡聚所」。 攜手亞…
閱讀全文采采食茶新夏季菜單 交織南法南臺料理記憶
2022-08-08
經歷前兩季的鋪陳下，CHA CHA THÉ Cuisine 推出今年夏季菜單，雙主廚 Louis、Léo 以及甜點主廚 Miranda，掌杓各自過去於南法、南臺灣的料理記憶，訂定主題「夏日：南邊記憶」，收攏夏日氣息，融入於清爽菜餚之中。 以味蕾譜出夏季回憶故事 長久以來，三位主廚都希望在個人風格、文化故事中，強化出料理「個性」。本次夏季菜單充滿主廚們的料理回憶，例如：他們旅居南法學會第一道料理、貫穿時代背景的傳統菜餚、融合異國文化的精粹。在一層層料理手法下，他們將帶領饕客領略南法的夏日香氣、台灣…
閱讀全文玖尹推出午茶食光 任選四款人氣港點鹹甜交織
2022-08-04
結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳玖尹，即日起至8月31日下午時段推出「仲夏港點午茶食光」，下午茶套餐 NT$ 699+10%，包含：多瑙河芋香天鵝酥、晶瑩水晶蝦餃、日本瑤柱蒸燒賣、金勾鹹水餃、千層臘味蘿蔔糕、香辣豆豉蒸鳳爪、粵式黑椒金錢牛肚、酥皮蛋撻、芝士炸鮮奶、黑松露流沙芝麻球等十款人氣鹹甜港點，可任選四款搭配享用，讓味蕾跳脫制式下午茶甜點蛋糕，品享鹹甜交織、風味道地的精緻手工港點。8月31日前凡點下午茶套餐，加價 NT$ 10即可享有「紅豆堅果冰麻糬」（乙顆）及「夏戀鮮果昔」（乙杯）。 人…
閱讀全文森／CASA與三大品牌聯名 月麓中秋禮盒限量登場
2022-08-04
邁入創立第17年的森／CASA，今年再度與日本手工藝品指標開化堂合作，並首次與 Perfe’dough、50嵐聯名推出「二〇二二．月麓．中秋限量盒」，以手作三角銅盤，配上迷你甜甜圈、台灣黃金烏龍，讓顧客享用美味，宛如置身山麓之中，留下清雅的中秋回憶，禮盒訂購自8月5日起，限量80組。 開化堂．Kaikado．手敲黃銅三角盤 繼去年與開化堂構想出「手敲黃銅圓盤」，今年開化堂第六代八木隆裕先生，以「京都山麓下的夜晚，仰望雲霧在山頂飄過，月光透著雲間讓山間發亮」的美麗印象，創作出「手敲黃…
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