晶華透過造型美食 狂歡派對以及住房專案 打造精彩萬分的節日體驗
2021-10-20
世界上最歡樂開心的「西洋鬼節」即將到來，台北晶華酒店持續發揮「逢節慶、必促銷」的活動力，10月22日起至31日於酒店內推出一連串應景的餐飲與住宿活動。一樓 azie 餐廳為三款經典料理換裝，由黑怪獸漢堡、幽靈披薩、單眼怪墨魚麵組成「萬聖變裝餐」。法籍點心行政主廚裴洛偉則發揮童心，將美味的布朗尼、佛卡夏、奶酪、甜甜圈、棒棒糖分別化身為南瓜怪、科學怪人、木乃伊等，打造一座「奇幻甜點樂園」。10月22日至23日，以及10月29日至31日連續兩個週末晚餐時段，超人氣自助餐廳栢麗廳則將舉辦「萬聖節變裝派對…
閱讀全文有肉 2021 年聖誕限定 把冬季獨有的光芒收進禮盒
2021-10-19
歲末，最期待的節日就是聖誕節了！一想到這個燈光和笑聲洋溢各處的月份，就禁不住地開始期盼人們相聚的各種幸福。擅長植品設計的有肉，2021 照慣例推出節慶限定的禮盒，今年，有肉要把冬季獨有的光芒收進盒裡，讓特製的曜晶盆嵌著多肉植物，散發出如月光一般的耀眼能量！有肉的「繽粼聖誕」禮盒，神秘卻不低調，堅持提早兩個月露出，為的就是讓期待聖誕的你，從容的計畫一份專屬於你的客製禮盒。 2021 聖誕限定：曜晶盆 開啟沉穩內斂的黑色外盒，迎接炫目驚喜：「哇，亮晶晶！」是繽粼禮盒有信心讓收禮人感受到的雀躍之心。 …
閱讀全文中保餐飲全新冷凍調理包品牌「肉到家」10月15日限量熱賣中
2021-10-19
中保餐飲將於明年第一季陸續上架全新冷凍調理包品牌「肉到家」商品，首發裸包裝美食箱限量600組於10月15日上線全新電商平台 B-Terminal。復興空廚經一個月的時間技轉集團餐廳的人氣餐點、研發製成肉大人酸菜白肉鍋（每組NT$ 899）和棧職火煙燻BBQ烤肉（每組NT$ 1699）首挑大樑，期待創下亮眼業績。 中保餐飲總經理曾威翰表示：「後疫情時代，我們慎重審視集團內資源，整合線上線下，翻玩創造全新冷凍調理包「肉到家」，此項計畫以肉的專門、肉的專家出發，餐廳選品級的肉、醬和湯，藉線上平台或社區…
閱讀全文「米其林潮流美食」 Breeze Super 微風超市南山旗艦店3週年慶 10月接力登場
2021-10-19
擁有「米其林主廚超市」美譽的 Breeze Super 微風超市，接續復興本店「經典20」週年慶，信義區微風超市南山旗艦店「米其林潮流美食」三週年慶接力登場。在米食林級旗艦食材領軍下，推出微風超市最受歡迎的「日本麝香葡萄三重奏」、日本和牛近江牛、宮崎牛壽喜燒以及米其林餐館牛排館專用知名肉品，從10月21日（四）到11月14日（日）共25天，超市商品全面九折之外，首六日及週年慶期間超市要送出「滿額6好禮」。搭上振興五倍券，微風超市獨家提案「麝香葡萄福袋」、「美國極黑肋眼排組」、「日本A5宮崎和牛壽…
閱讀全文貳房苑 LivinGreen x 餃子樂聯名策劃 用職人手感秀出臺式新味
2021-10-19
「包水餃是小時候在外婆家很難忘的回憶，臺灣人吃水餃，彷彿也蘊含著回家簡單吃，但每口都是好料的期待。」 今年秋天，貳房苑 LivinGreen 與餃子樂聯名策劃，以臺式口味的初心，找到居家料理最強秘密武器「鮮蝦榨菜水餃」與「松露野菇水餃」！貳房苑 LivinGreen 延續上山下海找食材的精神，這回以臺灣溫體豬肉為基底，讓傳統客家口味榨菜搭配臺南鮮甜海水晶晶蝦、珍貴黑松露醬配搭中臺灣無農藥冬菇，以及選購限量「Making dumpling is my secret weapon 保冷袋」，不用出門…
閱讀全文老宅裡四層樓的藝術體驗 《留白計畫 blank plan》空間基地台中登場
2021-10-19
以空間、體驗與選品提供沈浸式體驗，涵蓋技藝與知識的文化有機體。 藝術作為經緯，生活是度量，《留白計畫 blank plan》為生命留下値得停留的瞬間。 《留白計畫》是由王奕翔、林黛蓉、周亭亭三位創辦人在台中所成立的文化體驗空間品牌，將於10月16日正式開幕。 《留白計畫》的基地「留白空間 blank space」座落在台中藝文中心美術館鄰近處，打造四層樓的文化空間，發展出茶藝、品酒、咖啡三大體驗文化，每層樓有主題展覽，提供沉浸式的藝文體驗。 展覽結合體驗的文化有機體 一樓「留白茶想」邀請茶學專家…
閱讀全文世界級重磅機構誕生 讓海鮮再度於全球食物演進中嶄露頭角
2021-10-18
由全球超過二十五個科學機構中一百多位資深研究學者聯手催生的BFA（Blue Food Assessment，藍色食物評估）於日前正式成立，同時發表五篇經同儕評閱的研究報告*，確定藍色食物，亦即水產海鮮，在健康飲食，更永續、更符合公平交易原則、應對力更強的糧食系統中日趨重要的角色與先機。 挪威海產推廣協會執行長 Renate Larsen 表示：「雖然水產是能解決糧食問題的一大關鍵，它們仍經常被忽視。而透過這些研究報告，水產的地位在關於未來糧食系統的辯論中，已顯著提升。」 全球對水產的需求將於西元…
閱讀全文蝦兵蟹將上餐檯 歡慶晶華栢麗廳重磅回歸
2021-10-18
配合政府調降防疫警戒，日前甫全面恢復營業的台北晶華酒店栢麗廳，10月15日將盛大展開回歸市場後的第一檔美食活動，以秋日的應景食材-各式鮮美蝦蟹為主角，於平日晚餐以及假日午晚餐時段舉辦「蝦蟹『霸』檯‧海鮮大『匯』」，主廚團隊運用炭烤、醬爆、清蒸、避風塘、現煎、酥炸等多種不同的烹調方式，料理三點蟹、旭蟹、黑鑽草蝦、櫻花蟹、白蝦等多款肥美鮮甜的當令海鮮輪番上陣，特色佳餚包含漢方酒蒸鮮蟹、白酒奶油螃蟹、台式炭烤沙茶蟹、泰式黃金咖哩蟹、粵式避風塘炒蝦等，栢麗廳要以加料、加量、但不加價的方式，讓喜愛海鮮的食…
閱讀全文米其林一星「雅閣」中餐廳推出鮮美港式點心新品 共享飲茶好食光
2021-10-18
入秋時節食慾漸增，台北文華東方酒店館內榮獲米其林一星的「雅閣」中餐廳於秋季接力推出多道鮮美海味佳餚，即日起於午餐時段加碼推出一系列令人食指大動的粵式點心新品，由主廚張國邦精心打造的燕窩灌湯餃、翡翠星斑餃、松茸海參燒賣、陳皮羊肚菌蒸粉粿、燕窩蛋撻等，多款道地經典的港點，滿足饕客的挑剔味蕾，盡享美好滋味的歡聚食刻！訂位請洽02-2715 6668或 email 至 [email protected]。 雅閣港點 經典雅食好滋味 燕窩灌湯餃（NT$ 480） 每日新鮮現做的燕窩灌湯餃工序繁複，從桿…
閱讀全文舌尖上遊歐洲！三二行館推義大利原產頂級白松露
2021-10-18
這兩年全世界被新冠肺炎疫情籠罩，觀光及餐飲業受到極大衝擊，三二行館在今年5月中即休館至8月初，近3個月的休息，積蓄了滿滿的能量，開館後即以更精緻的服務與熱情的款待，迎接來到三二行館的貴賓。目前全館正常營業中，僅大眾溫泉尚未開放，預計待疫情趨緩及整修過後再度開放。10月更推出全新的義大利阿爾巴白松露佳餚，要讓所有饕客重溫這全世界難得的珍貴香氣。 過去習以為常的旅行，如今卻成了一種奢望，在台灣不能出國的日子，可以來到三二行館，用舌尖滿足一遊歐洲的美夢！今年秋季三二行館隆重推出來自義大利原產地的白松露…
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