世界第一餐廳「Noma」來台灣了！ 一個不能說的秘密，終於公諸於…
第八屆《臺灣米其林指南 2025》共囊括 419 個店家，涵蓋星級、必比登推介與入選餐廳，相較 2024 年的 343 家大幅成長。本屆指南亦首度延伸至三個新城市：新北市（36 家）、新竹縣（21家）及新竹市（22家）；加上既有的臺北（157家）、臺中（63家）、臺南（61家）及高雄（59家），展現米其林指南在臺灣的進一步拓展，也反映出臺灣飲食文化不斷演變的風貌，與其在國際餐飲舞台上的日益受到關注與肯定。 今年的名單中，共有 53 家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定，其中包括 8 家新入選的一星… 在公布《臺灣米其林指南 2025 》完整推薦餐廳名單之前一周，米其林先公布由匿名而獨立的米其林評審員評選為必比登推介的店家。必比登推介旨在表彰提供物有所值美食體驗的餐廳，在這些餐廳中，消費者可以用適中的價格享受到非常優質的料理。 2025 年，全臺共有 144 間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括臺北 37 間、臺中 23 間、臺南 30 間、高雄 24 間，以及首次納入的三個城市：新北市 15 間、新竹縣 8 間、新竹市 7 間。這三個新城市的加入，進一步展現出臺灣多元且豐富的飲食風貌。 在本次… 台式經典再翻紅！是否想起小時候阿嬤泡茶時，桌上那盤香酥的桃酥？那份承載著溫暖記憶的傳統糕點，即將以全新面貌驚艷回歸！擁有 76 年在地烘焙老字號的「福利麵包」，首次攜手被譽為「肉乾界愛馬仕」的「水根行」，共同推出劃時代的獨家聯名桃酥新品。這場跨界鉅獻，即日起於拾光募資平台展開限量獨家募資，以創新風味和健康理念，重新定義台式經典點心，打造酥脆、多層次的味蕾革命，喚醒記憶中的茶點香氣，也讓台式糕點完美融入現代生活美學，值得被重新看見！福利麵包深信，經典不應被遺忘，而應被重新詮釋。團隊耗時近一年，將這… 慕里諾國際餐飲集團繼「伊勢路–勝勢」、「靜岡勝政」之後，持續深耕日式炸豬排版圖，最新引進日本三重縣大夢集團旗下的知名豬排丼品牌「かつQ」強勢登台，以全新升級店型「かつ丼屋 勝急」進軍台灣市場。主打「厚切豬排」的 3D 劇場丼飯概念，融合頂級食材與創新廚藝，帶來 4 款精品級新食感豬排丼飯和 3 款雙拼海陸定食，打造專屬台灣的嶄新丼飯體驗。全新姿態的「かつ丼屋勝急」台灣首店將於 7 月 25 日正式進駐統一「Dream Plaza」，開幕首月祭出限定新品「海之味盛合豬排丼」，僅販售至 8 月底；7… 旗下擁有高端頂奢酒吧 KOR Taipei、高空韓式特色餐酒 CÉ LA VI 、名廚江振誠加持的星級美食都市會所 ONCOR，與知名夜店 OMNI 與 ALTA 的 theLOOP 集團打造全新美式披薩品牌「SPC 秘密披薩俱樂部」（Secret Pizza Club）。 正宗底特律風格披薩 強勢攻佔晚餐與宵夜市場 台北夜生活新話題不只在杯裡，也藏在起司與烤盤之間。由台灣最具代表性的夜生活娛樂集團 theLOOP 操刀，首度跨足披薩品牌餐飲領域，推出全新品牌 SPC（Secret Pizza …
《臺灣米其林指南 2025》完整名單揭曉 8家餐廳首獲一星 3家晉升二星餐廳
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《臺灣米其林指南 2025 》共 144 個店家入選必比登推介
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