以下是一篇,近期外食紀錄整理。現在愈來愈沒耐性寫單篇食記,沒有稿…

全臺唯一登上總統就職國宴的本土手工起司品牌「LAB MAN MANO 慢慢弄」,今日在創辦人陳淑惠(Isabella Chen)領銜下公布 2025 年度新計畫,除了發表臺灣罕見的白乳酪(Fromage Blanc) 及半硬質起司(Semi-hard Cheese)提供商業與零售販售,並展開與 YouTube 百萬訂閱人氣主廚詹姆士的慢慢弄起司食譜合作計劃,讓天然起司不但是米其林餐廳御用食材,更是家中餐桌上的好朋友。另一項重要發表,則是攜手日本 NPO 法人起司專業協會,在臺灣首度導入 「起司專… 餐飲生力軍「蒔慕」團隊,繼成功打造文青質感複合式咖啡廳「勺日」與新亞洲風味創意料理餐廳「TOK 盡興食光」後,全新鍋物品牌「荿蒔 敘」在新店裕隆城隆重開幕!荿蒔 敘以「打造家人與朋友相聚的幸福空間」為核心理念,從空間風格到食材挑選,每一個環節皆以「誠實」為根本信念,讓每一位來店顧客感受真誠待客的熱忱與對美好生活的詮釋。為慶祝盛大開幕,荿蒔 敘推出兩大限定優惠 2 月 12 日至 14 日開幕首 3 日可享買一鍋送一鍋(每日午餐、晚餐活動時段各限 20 組顧客);2 月 15 日至 27 日,4 … 生乳捲名店亞尼克繼 2024 年首度攜手日本京都宇治百年茶鋪「堀井七茗園」,多年來守護著宇治七名園唯一現存-擁有六百年歷史的日本遺產「奧之山茶園」。茶鋪堅持 100% 石臼研磨古法製作抹茶,以茶道一期一會究極精神入味甜點,打造夢幻境界,創下甫上市便熱銷斷貨成績!2025 年亞尼克再度攜手堀井七茗園,隆重推出「京都宇治茶季」,以宇治抹茶、宇治焙茶雙茶饗宴犒賞茶控味蕾,並一次推出六款全新商品,品嚐濃郁日本茶韻,挑戰茶控味蕾最高殿堂! 亞尼克「京都宇治茶季」2 月 5 日正式登場至 3 月 31 日,… 初春將至,春暖花開之際,台灣在地水果甜點品牌《微熱山丘》也宣告春季限定「草莓蘋果酥」回歸!酸甜的草莓調溫可可脂,以自然滴落的方式淋上包入紅玉蘋果內餡的蘋果酥,並灑上如小碎花般的檸檬糖霜,以「美(莓)好」滋味,揭開微熱山丘的春日草莓季,讓美好「醬淋」每個瞬間。粉嫩外觀,更添浪漫儀式感,作為閨蜜間的暖心小禮、另一半的浪漫獻禮,或是自己的午茶小點,都能感受爆棚幸福感! 草莓蘋果酥禮盒主視覺設計以色澤飽滿的蘋果紅、草青綠及春櫻粉,搭配經典牛皮紙盒,營造清新的春日甜美氛圍。富有奶油香氣的酥皮表面淋上法芙娜…
全新鍋物品牌「荿蒔 敘」插旗新店裕隆城 當季小農食材搭配九大特色湯頭「誠實」邀您開鍋
2025-02-14
亞尼克「京都宇治茶季」登場 攜手京都百年老店「堀井七茗園」打造全新六款甜點
2025-02-14
微熱山丘草莓蘋果酥 以春日「莓」好滋味「醬淋」每個浪漫瞬間
2025-02-05
以下是一篇,近期外食紀錄整理。現在愈來愈沒耐性寫單篇食記,沒有稿…
logy 的新家,非常美。 豁然開朗的感覺,一直停留在我的眼眶。…
前陣子我做了一則「2025 年餐飲趨勢預測」的影片,獲得很不錯的…
來香港過年。 父親五年未訪港,思念親人,親人也想他。於是,我們做…
Nick(楊柏偉)主廚親口告訴我的。 我們因為一件工作而聚在一起…
想跟大家分享最近的一項工作成果《FARM-TO-TABLE 從產…
初見宗哥在「aMaze 心宴」做的菜,我心生問號。 為什麼要做中…
2024年最後一 po!跟大家分享我的年度 Top 10 餐廳!…
馬賽魚湯飄出了八角、桂皮般的紅燒氣息,荷葉糯米飯蹦出了義大利黑米…