史上第一次！台灣最佳侍茶師大賽，你該關心什麼？ 今天很榮幸擔任首…
人類從 17 世紀開始就對咖啡的狂熱，咖啡館裡的風流韻事都成為文化養分，文明進步的推手。進入 21 世紀浪潮更加快速，前四波咖啡革命促使咖啡文化轉型成為講究風土品種的農業工藝。始終走在全球咖啡浪潮前緣的 Ninety Plus，從第三波開始就引領世界前進，如今更領先全球，以全球零售總部及 NP Atelier 的成立，向世界宣告：第五波咖啡浪潮來了！ 台灣創生 Ninety Plus 全球唯一認證中心 在巴拿馬，Ninety Plus 是專注土地與咖啡的精緻農業專家，以台灣做為品牌直接與消費者對… 響應國家級產業 AI 化政策，智慧餐飲科技領導品牌 iCHEF 推出五大 AI 功能更新，助力超過 1 萬家合作餐廳的系統原地升級為全球最先進的 AI 點餐平台之一。更宣布與國際和在地技術夥伴 Google、天氣風險合作、與 RevtelTech 共同開發的「春嬌 AI 資料中台」正式登場，作為 AI 餐廳助手，春嬌能協助連鎖餐廳品牌以資料進行精準決策。iCHEF 完成了台灣餐飲業史上最大規模 AI 賦能行動，未來也將持續完善台灣餐飲 AI 生態系。 根據研究機構 Forrester 最新報告指… 由義大利發起、被譽為「聖誕麵包界奧運」的 Panettone World Championship 世界盃聖誕麵包大賽於義大利時間 10 月 18 日在米蘭進行總決賽。今年台灣隊二度參戰，勇奪總冠軍，並榮獲「最佳 Panettone 小蛋糕獎」、「星級主廚獎」、「最佳巧克力 Pannettone 獎」、「最佳傳統米蘭 Pannettone 獎」、「義式冰淇淋 Panettone（季軍）」！該賽事最終有九個國家出賽，長達近 60 小時的現場賽，台灣隊為台灣及聖誕麵包寫下新的歷史篇章！評審團盛讚臺灣… 在現代生活的忙碌步調中，人們對一份溫暖、充滿回憶的「家宴」渴望日益深切。知名導演、監製李崗，將他對人生敘事與時代情感的體察，從攝影機轉向鍋爐火，歷經十數年潛心研製，打造出專屬於「李家宴」的味覺計畫，正式於台灣最具風味的飲食群眾募眾平台拾光 FoodChill 獨家推出首波經典鉅獻「老北京醬鴨」與「筍絲蹄膀」。這份味覺饗宴，是李崗導演將電影敘事轉化為鍋爐上的家宴哲學，旨在將那份深藏於心中的「家的味道」帶回每個人的餐桌。 經典工藝全面升級，傳承家的溫暖與堅持 李家宴秉持李崗導演對料理的極致追求，將「… 第八屆《臺灣米其林指南 2025》共囊括 419 個店家，涵蓋星級、必比登推介與入選餐廳，相較 2024 年的 343 家大幅成長。本屆指南亦首度延伸至三個新城市：新北市（36 家）、新竹縣（21家）及新竹市（22家）；加上既有的臺北（157家）、臺中（63家）、臺南（61家）及高雄（59家），展現米其林指南在臺灣的進一步拓展，也反映出臺灣飲食文化不斷演變的風貌，與其在國際餐飲舞台上的日益受到關注與肯定。 今年的名單中，共有 53 家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定，其中包括 8 家新入選的一星…
米蘭傳捷報！臺灣隊勇奪「世界盃聖誕麵包大賽」冠軍！
2025-10-20
李崗導演「李家宴」經典大菜 老北京醬鴨 × 筍絲蹄膀 登場，拾光獨家募資開跑！
2025-09-04
《臺灣米其林指南 2025》完整名單揭曉 8家餐廳首獲一星 3家晉升二星餐廳
2025-08-20
