台灣疫情開始升溫之際,美食關鍵詞 podcast 悄悄度過一歲生…
名家專欄
Liz 專欄 / 疫情下餐飲業可能的走向
5月15日雙北升至第三級警戒後,多數人的高度自律,讓二城進入類封…
Liz 專欄 / 中餐對比西餐:中餐的產業生態可能更健全嗎?
前陣子有口福,接連吃了二間不好訂的中餐私廚。 先去了「煉珍堂」,…
Liz 專欄 / 這杯調酒,沒有酒:無酒精酒吧「一時無酉」
無酒精調酒,還是精緻手搖飲?白天營業的酒吧,還是沒有咖啡的咖啡店…
Liz 專欄 / 台北會員制日本料理先驅「千壽」強勢回歸,幕後社長菊地英晃獨家專訪!
「如果我每天來餐廳,大家都會辭職吧!」 哈哈哈哈哈哈,社長真有自…
Liz 專欄 / 盤式甜點的品嚐套餐,HUGH Dessert Dining 喬遷開幕
從白淨清朗,變得黝黯幽靜;從老公寓的四樓,變成寬巷的街邊店;從試…
Liz 專欄 / 巧克力可以喝、可以摸、可以玩:全新巧克力概念店 「TERRA 土然」
踏上可可色的台階,推開鑲木的玻璃大門,歡迎光臨,你來到了巧克力遊…
Liz 專欄 / logy 上新菜,與概念清酒IWA 5 共推春之宴
田原諒悟主廚是不是想家了? 京都白味噌和鹽漬櫻花,描繪出春櫻滿開…
Liz 專欄 / AKAME六週年,各方職人齊聚慶祝
AKAME 五週年時,Alex(彭天恩)主廚說,他要開一間白天的…