本週帶給大家海內外餐飲消息如下： 英國食評家 Jay Rayne…
影音節目
Podcast 美食關鍵詞 EP94【主廚的誕生13】Gēn Creative 主廚劉世揚（上）：廚藝好學，耐心才是成功的關鍵
本週「主廚的誕生」單元訪問 Gēn Creative 的創辦主廚…
Podcast 美食關鍵詞 EP93 餐飲週報：El Celler de Can Roca 推出永續食材箱
本週繼續帶給大家海內外餐飲消息。以下是本週週報內容： El Ce…
Podcast 美食關鍵詞 EP92【主廚的誕生12】林明健（下）：必須以積極的態度面對疫情危機
本集節目訪談是經營米其林一星 LONGTAIL、Chou Cho…
Podcast 美食關鍵詞 EP91 餐飲週報：美國慢食教母 Alice Waters 將在洛杉磯開新餐廳
今年的端午節和往年不一樣，有些朋友無法跟家人團聚，但好消息是，這…
Podcast 美食關鍵詞 EP90【主廚的誕生12】林明健（上）：成為主廚，要努力工作，更要有耐心
本集節目邀請到經營米其林一星的 LONGTAIL、Chou Ch…
Podcast 美食關鍵詞 EP89 餐飲週報：疫情如何改變我們買菜的習慣
大家最近在家吃什麼呢？ 除了在家自炊，也有很多餐廳的外帶外送可以…
Podcast 美食關鍵詞 EP88【美食家是誰6】巴黎玩家謝忠道（下）：美食家要具備思辯能力
本週的訪談單元「美食家是誰」，是美食關鍵詞首次越洋連線訪談「巴黎…
Podcast 美食關鍵詞 EP87 餐飲週報：外送也可以是合作社？美國由餐廳業主自營的外送平台 Loco Co-Op
編輯團隊在家工作進入第三週了。全國三級警戒持續到六月十四日，請大…