LA ONE 超級玉米濃湯新上市 百分百有機剝粒鮮製
2022-09-27LA ONE 新推出超級玉米濃湯 Super Corn Soup,採用100%新鮮無農藥的台灣在地有機甜玉米製成,無添加任何修飾澱粉或馬鈴薯增稠,口口都能吃到飽滿鮮甜的玉米粒,具有高膳食纖維,口感香濃滑順,純奶素者也可以食用。 LA ONE 超級玉米濃湯由簡天才師傅率領的團隊研發製作,採用高雄美濃友善耕作小農曾啟尚的有機無農藥甜玉米製成,其玉米果實碩大飽滿金黃,富有天然鮮甜香氣。廚藝團隊將整枝新鮮玉米剝粒,與無鹽奶油炒出香氣、加水熬煮,經過打細過濾並調味,再加入蒸熟玉米粒裝袋完成,湯內約有完整2…
閱讀全文日錦製造所攜手文青咖啡廳 聯名 Musician 金箔蛋糕熱銷中
2022-09-26繼日錦製造所推出「鹹蛋糕界愛馬仕」橡子豬蜜香鹹蛋糕後,再挑戰跨界合作,與咖啡人必訪的台中知名文青咖啡館 Coffee Stopover Black,打造快閃聯名產品「Musician 金箔咖啡蛋糕」。產品巧妙將經典金箔蜂蜜蛋糕,與獨創配方咖啡豆完美比例結合,開放預訂首週就熱銷售磬。 2022年初才創立的日錦製造所,將經典傳統點心詮釋出獨特新風味,甫在中秋節成功翻玩台中鹹蛋糕後,再度改造在地知名伴手禮「蜂蜜蛋糕」。創辦人之一、也是《型男大主廚》固定主廚班底陳佑昇,決議將蜂蜜蛋糕結合 Coffee …
閱讀全文淡然有味攜手 VOGUE 打造中秋茶道新時尚
2022-08-30頂級精品茶葉品牌淡然有味,致力推廣傳統茶道與現代美學的融合,適逢佳節與 VOGUE 推出獨家中秋聯名禮盒,以幽哉典茶系列禮盒為主打,更推出榮獲 How Magazine 全球百大設計獎的得閒典茶禮盒。聯名禮盒中,不僅可品味得獎名茶,以及來自名店南蠻堂、以烏龍茶入味的長崎蛋糕組,更可選擇搭配質感隨行茶瓶的禮盒組合。現在於 VOGUE 選購上述兩款禮盒,還可享9折專屬優惠。 以現代生活美學 重新演繹千年傳統文化 淡然有味創辦人藍官金玉,是具備25年深厚經驗的茶道老師。品牌創立之初,她堅持提倡茶席理念…
閱讀全文中秋送禮首選 金車噶瑪蘭兩款威士忌推薦
2022-08-25中秋佳節將至,不論親朋好友團聚用餐、送禮,威士忌都是展現心意的最佳選擇。金車噶瑪蘭威士忌憑藉純熟用桶與調配工藝,不斷推出別具風味的特色酒款,持續受到各大國際賽事肯定,今年更推薦兩種威士忌酒款,作為中秋送禮的首選。 「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」靈活運用三種珍稀雪莉桶,造就酒體多層次口感,丁香、肉桂等辛香,帶出恰到好處的橡木及迷迭香氣息。享受美味餐點時搭配品飲,更能襯托肉質,讓馥郁香氣脫穎而出。 Oloroso 雪莉桶威士忌的成熟果乾香氣,揉合 PX 雪莉桶及 Moscatel 雪莉桶的…
閱讀全文2022挪威鮭魚季聯手名廚 推出香檸椒鹽增風味
2022-08-22挪威海產推廣協會致力將挪威海鮮,以推陳出新的方式介紹到全球市場。針對台灣,協會今年特地邀請亞太十大名廚李哲松、知名調味料龍頭味好美(McCormick),共同研發兼顧國人口味及鮭魚口感的「香檸椒鹽」,9月初活動開跑後,全台家樂福與大潤發將隨挪威鮭魚附贈。去年頗受好評的購物袋,今年不只在兩家零售通路隨產品贈出,海壽司的鮭魚餐點外帶也加入滿額贈。 挪威海產推廣協會東南亞總監暨在台代表 Asbjørn Warvik Rørtveit 表示:「感謝台灣消費者及所有貿易商、通路在新冠疫情困難重重的狀況下仍…
閱讀全文鹹蛋糕界愛馬仕 日錦製造所推出中秋限定款
2022-08-22日錦製造所為2022年甫創立的全新品牌,以傳統點心的重新詮釋為品牌核心,第一支商品橡子豬蜜香鹹蛋糕,是一款外型出眾、品質講究的金箔鹹蛋糕,有「鹹蛋糕界的愛馬仕」之美譽。每份產品純手工製作,每週皆為限量販售,初期僅僅憑藉網路平台定時預購接單、指定時間取貨,創立至今已售出破千條金箔蛋糕。 全新品牌日錦製造所由 Chen、Andrew、Frank、Gary 四位主廚共同創立。四人皆來自台中,擁有高雄餐旅大學西餐系的紮實訓練,並分別具日本、法國、澳洲等工作經驗,曾於 STAY taipei(米其林三星)…
閱讀全文聶永真設計 FOODHOOD 拌麵 橫濱中華街担担麵開賣
2022-08-16FOODHOOD 苗林選品以熱銷的半生麵延伸,推出日本人氣料理「橫濱中華街担担麵」,除了採用日本麵粉、胡麻油、芝麻等食材,更邀請熱愛乾拌麵的「永真急制」設計師聶永真,設計外觀包裝,呈現出拌麵新美學。 橫濱中華街担担麵以半生麵製作,該麵款以日本麵粉製作,保有黃金比例水分,製程耗工費時,以半圓形切面讓醬汁更容易吸附;其所搭配的担担麵醬,以日本胡麻油、台灣朝天椒、頂級大紅袍、青花椒等素材製作,讓每一口都充滿麻、香、辣的滋味。此款拌麵只需快煮3分鐘便能上桌,可再加入秘製小滷蛋、日本金芝麻粒,為味蕾體驗畫…
閱讀全文台畜攜手金尚順泡菜 豪華韓式經典烤肉組上市
2022-08-15今年中秋,台畜推出五種烤肉組合,從2到3人的小聚經典組合,至8到10人的派對組合,不管人多人少都能輕鬆享肉、共聚歡樂時光。除了依人數規劃烤肉食材份量,讓消費者上網選購一目瞭然,也不需醃漬也省去備料時間,今年更直接把烤肉必配的韓式小菜,都選好包在組合中。台畜還與網路人氣團購泡菜「金尚順韓式手工泡菜」,攜手推出組合,韓式泡菜搭配整條帶皮的鹽麴五花肉與鐵板燒肉片,煎香的五花肉油脂與泡菜的酸香尾韻,入口瞬間讓人一秒「偽出國」。更多產品資訊請至台畜購物網站查詢。 豪華韓式經典烤肉組 派對歡聚少不了 台畜…
閱讀全文紫薯流心混搭布朗尼 晶華第二波手作月餅搶市
2022-08-15台北晶華酒店即日起正式推出第二波月餅禮盒搶市,有別於研發口味後、交由食品廠製作的品項,此次上市的「雙月.紫薯流心布朗尼雙拼手工月餅禮盒」是由晶華軒港籍點心主廚吳滿權,以及法籍點心行政主廚裴洛偉共同創作、手工烘焙而成。 由梵谷名畫「Starry Night」作為靈感所設計的壓克力禮盒,盛裝以廣式餅皮包裹絲滑紫薯流心內餡的中式月餅,以及裹翻糖外層的巧克力布朗尼造型蛋糕,並有宇宙星球、可愛月兔兩種造型,限量發售每盒 NT$ 1,880,消費者可自即日起於晶華美食到你家官方購物網站選購。 禮盒當中的紫薯…
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