丹麥冠軍奶油 LURPAK 串連多家名店 自煮無水奶油讓傳統糕點華麗變身

距離中秋節尚有一個月,台灣的月餅市場卻早已開打,尤以傳統糕點競爭最為激烈。當中,又以蛋黃酥熱度最高。丹麥冠軍奶油 LURPAK 觀察到這塊市場大餅,今年也順勢串連各大名店,透過知名烘焙師陳耀訓、張家豪、陳泓維等人,把 LURPAK 細緻優雅的滋味,帶到傳統糕點裡。 當中「陳耀訓・麵包埠」的蛋黃酥最先鳴槍起跑,早在七月下旬就進行蛋黃酥預購。開賣當日,短短數小時即完售,一顆難求。曾在法國拿下世界麵包大賽冠軍的陳耀訓表示,「透過重新製作不同口感與風味的蛋黃酥,我希望能創造對於台灣中秋節的另一種想像。」…

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「玖尹」推出冷凍即食美饌 人氣港點及養生煲湯 輕鬆加熱暖心上桌

座落在南京松江商圈伊通公園旁,結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳「玖尹」,延攬擅長以新派手法詮釋經典粵菜的名廚鄺啟明為顧問,並聘請其子弟兵李冠儀、李國聖分別擔任中菜、港點主廚,以現代創新手法演譯粵菜及港點,摩登多元新食尚中彰顯粵式料理深厚底蘊。迎接後疫情時代,工作及生活型態隨之調整,愈來愈多消費者選擇在家自煮,「玖尹」瞄準冷凍食品商機,集結店內八款人氣港式點心與三款特別研發的養生煲湯製成冷凍包,方便消費者簡單加熱即可享用,冷凍港點每份NT$ 288起,買五送一(魚子燒賣/晶瑩蝦餃/酪梨腐皮鮮蝦卷…

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義大利特別棒燕麥奶 x 瑞典比酷燕麥奶 跨國攜手台灣25大咖啡廳

裊裊上升的香氣,與緩緩抿下一口甘甜的咖啡文化,風靡著台灣大街小巷。甚至Big 7 Travel在近年選出的台灣25大咖啡廳成為咖啡控們踩點的重點目標。根據《食力》2019年「咖啡迷們,你『啡』誰不可?!」問卷調查結果顯示台灣有45.7%的人喜歡的是香醇迷人「拿鐵」其次才是「美式咖啡」。 2021年晚春,新冠肺炎疫情嚴峻,曾幾何時坐在咖啡廳內被香氣輕撫和被低頻人聲圍繞已成了記憶;而外帶咖啡因三級警戒,讓有所堅持的咖啡迷們無法品嘗到咖啡師的匠心之作。認知那追逐咖啡香氣的堅持還是不能少,於是以收藏世界…

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台北文華東方新任行政西點主廚趙崇曦 精品級甜點力作首發

文華餅房精緻糕點全新登場,來自香港的新任行政西點主廚趙崇曦(Kevin Chiu)巧手運用優質時令水果及在地食材,包括紅心芭樂、荔枝、西瓜、花生、金門高粱等,精心為台灣饕客設計一系列高顏值精品級美點,從翻玩台灣風味、揉合金門高粱酒香與紅心芭樂的「天鵝湖」,到外型嬌豔欲滴的紅玫瑰「覆麗綺想」蛋糕,每一款都繽紛奪目,細緻優雅的甜蜜滋味,襲捲視覺與味蕾的極致享受,盡享愜意的盛夏美好甜蜜食光!預訂請致電02-2715 6789,亦歡迎線上選購,至台北文華東方酒店線上商店一指預訂。 新任行政西點主廚趙崇曦…

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Breeze Super 微風超市甜蜜粉色系浪漫異國情人禮

還在苦思挑不到情人禮嗎?有別於情人節巧克力,今年七夕,即日起到8月15日(日),Breeze Super 微風超市端出「七夕浪漫情人-完美絕配」提案,特別推薦來自「日本長野水蜜桃」,甜蜜雙入裝,82折優惠甜心價NT$ 580,提供情人選購互表心意。專屬七夕限定的日本「2021 DATE SEVEN EPISODE VII 最終章 純米大吟釀」,及粉紅香檳、甜白酒等搭配果醬小點心,與情人享受微醺甜蜜時光。 不少消費者對於自己另一半的情人禮,開始挑選巧克力以外的商品,微風超市嗅到這股情人商機,設計選…

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晶華邀請愛侶在五星級客房內共度「美味情人假期」

8月14日(六)即將迎來一年一度的七夕情人節,台北晶華酒店為降級接封後、第一個屬於情人的日子,精心準備了「美味情人假期」七夕客房用餐專案,邀請佳偶們在五星級客房內享用「美食到你家」快閃熱賣的多款海陸冠軍餐,共計有「爐烤澳洲戰斧牛排雙人餐」、「爐烤肋眼牛排與龍蝦海陸雙冠分享餐」、以及「雙人舒肥和牛頰與黑松露奶油義大利麵套餐」等三款價值NT$ 3,999的情人節大餐可供選擇,專案每房NT$ 3,999,可選擇上述任一套餐以及客房四小時的使用權,等於買房即免費送餐,加價NT$ 999還可延長入住時間至…

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日本虎牌 Tiger x 藝術家聯名商品 乘搭馬斯克 SpaceX 航太實驗考驗實力

日本虎牌 Tiger 繼去年全球首間品牌旗艦概念店開幕邀請到國際知名藝術家 Filipe Jardim 設計門店視覺及商品後,今年二度攜手合作推出全球限量3000支藝術家聯名保溫保冷杯瓶,更加碼買就抽愛馬仕夢幻逸品抽獎活動!此外日本虎牌商品保溫保冷技術再升級,今夏再次參加擁有日本 NASA 美稱的 JAXA 國際太空站實驗,並搭乘特斯拉電動車創辦人 Elon Musk 所領軍的 SpaceX 太空船開啟為期12天的太空旅程,挑戰打造超恆溫,兼具時髦外表與超強機能的夢幻商品! 日本虎牌 X 國際精…

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「玖尹」新派中式餐酒館獻上「禧月茶韻雙饗禮」精品級中秋禮盒

座落在南京松江商圈伊通公園旁,結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳「玖尹」,今年首度獻上精品級中秋禮盒「禧月茶韻雙饗禮」,綺麗花鳥圖騰搭配時尚配色外盒,內含古早滷肉、棗泥核桃蛋黃、白蓮蓉蛋黃、烏豆沙蛋黃四種口味廣式月餅各一入,並貼心結合玖尹店內廣受客人喜愛的東方美人茶、文山包種茶兩款茶包,讓闔家團圓品享濃郁月餅之際,搭佐甘韻十足的茗茶,平衡解膩。是中秋佳節最體面送禮首選,傳遞濃濃祝福之情。「禧月茶韻雙饗禮」每盒售價NT$ 1180,即日起開放預訂,訂購10盒以上9折、20盒以上85折、50盒以上享…

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W飯店推出「X MOONCAKE」月餅禮盒 十週年紀念收藏版

台北W飯店推出十週年限定「X MOONCAKE」月餅禮盒,結合W品牌四大熱情元素「設計、活力、時尚、音樂」,要給消費者一個意義非凡的節慶收藏品!今年,甜點主廚何玉梅以W為靈感推出兩款精美誘人的特色月餅,分別為以酒入餡的「巧克力威士忌」與酸甜可口的「草莓乳酪 」(每種口味各三顆,共六顆);禮盒包裝採飯店外觀設計,打造迷你版的W讓你隨手拎著走,絕對是拍照打卡的時尚單品,禮盒內附限量W無線充電盤乙個。2021「X MOONCAKE 月餅禮盒」自即日起開放訂購,8月14日起在台北W飯店一樓月餅小舖開始販…

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有趣饕貨「啤兒鹹鹹萬惡零食組」串聯南北美味零食

炎炎夏日好想清涼一下,以往八月份是「有趣市集」的年度「醉嗨」盛會—「啤客幫啤酒美食節」,可惜今年因疫情影響,暫緩延至九月辦理,但有趣市集仍然發揮「不有趣毋寧死」之餐飲整合精神,改以「啤兒鹹鹹萬惡零食組」先行暖身登場! 由「有趣市集」延伸之選物品牌「有趣饕貨」,此次企劃精選了四款超涮嘴的人氣鹹味零食:「杜甲」香辣起司及杜甲川辣古早味米香、「PEKOE 點心坊」本產黑豆醬油爆米花、「團時」鹹蛋黃酥脆魚皮;還有兩款特製零食是來自不易購買到的餐廳私房美味:燒肉界南霸天「碳佐麻里」湘辣牛肉乾,與台北新銳餐…

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