美福粽星雲集 一次蒐羅五款 頂級和牛與鮑魚入粽

農曆五月五,端午粽飄香,台北美福大飯店年年熱銷的端午粽禮盒,除了保留招牌好味道並研發兩款新口味!首推鮮嫩和牛入粽的「和牛叉燒梅菜粽」,以及加入鮑魚、干貝等海味食材的「XO醬鮑魚海鮮粽」。年年熱銷的人氣口味「經典北部粽」不缺席,還有適合茹素者品嘗的「養生菌菇素粽」,與必備的經典甜粽「紫米蓮子豆沙粽」。粽星雲集禮盒六入組5月20日前預訂享81折優惠價NT$ 1,580,再加贈仲夏養生湯品「豐潤無花果滋補湯」,單品選購亦可享85折優惠,訂購及詳情請洽02-7722 3390潮粵坊餐廳或美福線上商店。 …

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防疫母親節大餐在家吃!RÒUST BY T-HAM 外帶外送鮮豚鍋物、壽喜燒

疫情再起,精緻餐點外帶外送商機再度成為關注焦點!一年一度母親節即將到來,RÒU BY T-HAM 旗下新型態全方位肉舖 RÒUST BY T-HAM 於今年再推新品鮮豚鍋物與壽喜燒外帶外送組合。 RÒUST BY T-HAM 鮮豚鍋物以台畜職人嚴選 CAS 認證台灣豬,每鍋使用多達500公斤的整塊後腿肉,經二次慢火熬煮長達5小時製成,濃而不膩、香醇的鮮美湯頭,推薦搭配西班牙 Bellota 等級伊比利黑豬梅花火鍋肉片,有「世界上最好吃的豬肉」之稱。Bellota 為最高伊比利等級,擁有獨特香氣與…

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「想吃怡安家的菜」線上課程 從小處細述輕鬆提升即戰力

家常的蝦仁炒蛋,比平時更濃豔橘紅,噴香的蝦味,爆發。沙茶炒香了之後,切好花刀的花枝一落鍋,就一朵朵開成漂亮的白花,吸滿沙茶的香味與滋味。還有蜜桃果凍,也太犯規了吧? 一步驟一步驟跟著做,這些漂亮又惹人流口水的菜色,竟然是在家裡,可以親手做得出來的? 飲食作家盧怡安近期推出了家常菜線上課程,教做24道菜,甫一上線募資,就獲得200%達標數字。並獲得最多飲食圈前輩的一致推薦。 「常常在怡安的料理當中看到的,並不是刻意表現的技巧或食材的鮮美,而是滿滿的溫度,和那一種會讓你靜下來細細品嚐的安定感。」國際…

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復興空廚聯名徐天麟《麟家大叔的深宵食堂》15分鐘上菜宅家必囤

復興空廚首次聯名明星推出冷凍食品,第一棒強打人氣美食家徐天麟監製的《麟家大叔深宵食堂》於3月29日正式在中保科技集團電商平台 B-Terminal 與復興空廚搶先預購,4月15日起亦能於中保無限家購得。4月29日前購買享早鳥優惠:天選日式牛丼三入組特價NT$ 499(原價NT$ 569)、全都想要綜合組特價NT$ 769(原價NT$ 850),復興空廚今年主打「家簡成廚」的概念,即在家動動手指宅配到府、簡單解凍覆熱呈盤,家常便飯15分鐘上菜,立即搖身成為家中主廚,滿足消費者的餐桌儀式感。 復興空…

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用材料的力量更新飲食體驗 RAW 獨家引進 Secca《ARAS》系列餐具

「『設計』是找尋與想象中的美好未來連結的道路,而設計師的天職則是利用自己的視角和技能『解決問題』,讓世界變得更好。」Secca 的設計師上町先生和柳井先生在過去和料理人對話中,發現器皿破損造成的額外成本和損耗,是普遍餐廳都會遇到的問題,營業用器皿的選擇性因為破損的考量而受限,破損後無法回收的陶瓷只能成為廢棄物,造成環境負擔。然而,不易損壞塑膠製品卻因為低廉的印象,更是不曾被採用。雖不是一概而論地評斷會破損的瓷器就是不好,因為玻璃和陶瓷有這無法替代的韻味魅力,能讓料理人盡情表現。Secca 為了給…

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漢堡王五款華頌早安餐上市 超嫩牛奶蛋搭配獨家華頌 加購點心百元有找

早餐不僅要吃得飽,還要吃得營養、吃的「頌」!全球健康意識抬頭,漢堡王落實真材實料品牌精神,在台推出全新早餐系列,將食材率先升級;獨家推出五款嶄新「華頌早安餐」,強調麵包均無人工防腐劑、無人工香料、無人工色素,為健康把關!此外,華頌系列早餐,嚴選牛奶蛋與華頌堡體,輕咬可享受甜、鹹交錯層次口感,以及鬆軟入口的美味為營養加分,引領健康時髦的早點新「食」尚。 為歡慶全新華頌早安餐上市,即日起購買「華頌系列」升級豪華(餐)附餐點心+飲料只要NT$ 99;購買「國王早餐」或「華頌早安餐」可再用銅板價輕鬆加價…

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2022抹茶季開跑!線上美食指南 Oddle Eats 推薦11款抹茶品項

全球都在瘋抹茶!根據 Global Market Insight 數據,2022年全球預計花費超過100億台幣在吃抹茶相關食品,隨著市場蓬勃發展,台灣也跟著掀起抹茶熱潮!線上美食指南 Oddle Eats 特別推薦11款抹茶品項,包含發跡自東京澀谷「Haritts Donuts」每週只賣3天的「抹茶紅豆甜甜圈」、手搖精品「SOMA」每日限量手刷茶道級「京都抹茶精粹歐雷」、老宅甜點名店「Merci créme」至少提前2天預訂才吃得到的「白葡萄抹茶甘納許戚風蛋糕」,都是抹茶控絕對不能錯過的品項。不…

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GREEN & SAFE x 林明健主廚 混血家常私房菜輕鬆上桌

秉持「真食物,更有好味道」理念的台灣有機食材領導品牌-永豐餘生技「GREEN & SAFE」,自2020年起,陸續兩年接連與五位名廚攜手聯名推出「名廚家常菜」冷凍調理包,包括米其林一星餐廳 MUME 名廚林泉及「亞洲最佳女主廚」陳嵐舒、亞洲50大最佳餐廳「亞洲之萃」的 AKAME 主廚彭天恩、日籍百萬超人氣主廚 MASA 山下勝,及600萬點擊的「培仁蔬食媽媽」王培仁老師,以「頂尖名廚療癒身心的家料理」企劃,結合「GREEN & SAFE」無添加製程,兼顧美味與安全,不僅贏得消費…

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3月26日品飲琴酒與火腿的美味關係 RÒU BY T-HAM 獨家代理南非限量製作琴酒 Indlovu

近年 Craft Gin 工藝琴酒是許多品飲愛好者關注的話題,純飲琴酒與食物搭配也深受喜愛!提供多國生火腿選擇的 RÒU BY T-HAM 精品肉舖,今年更獨家代理蘊含非洲精髓的南非大象琴酒 Indlovu 進入台灣。「Indlovu」一詞取自南非祖魯語「大象」一詞,代表 Indlovu 琴酒的特殊性–由大象挑選釀酒材料。釀造成份來自經過清洗、消毒乾燥的大象糞便,將當中提取的植物成份注入琴酒,將南非獨一無二的大地風味,融入這款工藝琴酒,擁有甜美木質香氣,帶點辛香料的辣感更是酒款一大亮點! 同時,…

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取其台灣月桃葉之形 有肉推出端午雙層植品禮盒

端午節送禮的選擇層出不窮,蘊含意義的禮盒能更增添節慶的儀式感,令人印象深刻。2022「有肉 SUCCULAND」推出的端午禮盒將台灣月桃葉的意象融入植栽之中,以純陽之氣為題,與台灣第一家長崎蛋糕「南蠻堂」聯手共同推出「端午雙層植品禮盒」。 慶端午始於趨瘟避疫、潔淨環境以強健身體,禮盒今年不僅以專屬綠衣精裝設計,更運用浮雕仿製波紋,猶如一葉扁舟行於純陽之水,在燙金的蜿蜒紋理中體會綠意養出的奕奕精神。 禮盒包含精心的雙層設計:有台灣品牌「南蠻堂」的長崎蛋糕坐鎮禮盒底氣,加上「有肉」獨家的綠意植栽呼應…

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