Lypid 推出植物五花肉 結合餐飲品牌翻玩中西菜色
2023-04-27
食品新創品牌 Lypid 活優科技推出 Lypid 植物五花肉，為全球首款原塊植物肉，並於4月18日舉辦全球新品發表會，以台灣、美國作為首賣的國家，計劃半年內拓展合作通路規模，與指標性連鎖餐飲合作推出植物五花肉系列餐點。 植物五花肉翻玩經典 通心粉、滷肉飯美味上桌 Lypid 植物五花肉自4月18日陸續於餐飲通路推出，首波開賣與台北餐飲品牌 BaganHood 蔬食餐酒館、精釀酒吧 23 Public 推出共5道限定聯名餐點，打造友善環境的蔬食料理。 BaganHood 使用植物五花肉為食材，推…
閱讀全文RÒU BY T-HAM 獨家母親節套餐 獻上極致海陸空肉饗宴
2023-04-24
精緻肉品概念店 RÒU BY T-HAM 推出多款母親節套餐，以 RÒU 極致海陸空肉饗宴為主題，提供經典大塊肉爐烤系列、層次多元香料烤鹿野小土雞、法式烤低溫慢煮的爐烤紐西蘭羊排與主廚招牌烤午魚。此外，RÒU BY T-HAM 更推出寵愛媽咪獨家方案，於5月12至14日至 RÒU BY T-HAM 二樓餐廳內用點選套餐，即贈送主廚特製以 Berkel 義大利專業切肉機現切的手工麵包薄切生火腿普切達，以及甜點純手工製作北義奶酪。 RÒU BY T-HAM 經典大塊肉爐烤系列 RÒU BY T-HA…
閱讀全文老爺小花園母親節限定套餐 升級甜點享用法式蒙布朗
2023-04-24
Royal petite garden 老爺小花園為迎接母親節，將於5月12至14日推出限定套餐（NT$ 1080+10%起），含沙拉、湯品、麵包、主餐三選一、甜點、飲料。另外，餐廳更推出母親節蛋糕栗子蒙布朗，以香濃法國沙巴東栗子蛋奶醬，結合酸香馥郁黑醋栗，6吋售價 NT$ 1088、8吋 NT$ 1388。凡點二份母親節套餐，兩個小蛋糕可享優惠加價價 NT$ 488，換購6吋栗子蒙布朗；點四份母親節套餐，四個小蛋糕直接升級6吋栗子蒙布朗。 母親節套餐 三款主餐選擇豐富多元 5月12日至14日推…
閱讀全文日錦製造所母親節限定新品 翻玩傳統芋泥布丁蛋糕
2023-04-24
今年母親節，精品甜點工作室日錦製造所推出芋泥布丁蛋糕，使用新鮮大甲芋頭、香醇濃滑義式奶酪，再結合充滿炭燒香的法式焦糖醬，即日起開放預訂、限量推出，重新詮釋台中經典傳統點心。 本款芋泥布丁蛋糕使用全台產量居冠的台中大甲芋頭，其熟成期長達10個月，肉質細膩顯白，檳榔纖維絲細且淡，因此入口即化、鬆軟綿密，芋香更是明顯濃郁。為打造芋泥義式奶酪的創新滋味，日錦團隊特別選用日本各大品牌指定的中沢35%北海道純生鮮奶油，乳香醇厚且甜而不膩；蛋糕也添加同樣由大甲芋頭烹煮的古早味蜜漬芋頭，品嚐時增添顆粒口感，大大…
閱讀全文台北美福端午禮盒新登場 麻辣鮮牛上海菜飯驚喜入粽
2023-04-24
距離端午佳節尚有兩個月，台北美福大飯店今年推出粽磅登場禮盒，首推選用招牌鮮嫩牛腩、牛筋與牛肚的麻辣牛三寶粽，以及新風味的干貝滬杭菜飯粽，沿用上海傳統美食做法，將干貝、青江菜等食材入粽；更有歷年人氣款經典北部粽與八寶甜粽。美福粽磅禮盒每組六入 NT$ 1,980，5月31日前預購享早鳥優惠價 NT$ 1,680，單品選購亦可享9折優惠，並加贈消暑開胃煲湯「瓜蓉清補涼」，詳情請洽 02-7722 3390 潮粵坊餐廳。 麻辣鮮牛、上海菜飯 全新口味登場 行政主廚王志孚使用美福嚴選肉品製成的麻辣牛三寶…
閱讀全文三星主廚主掌 La Vie by Thomas Bühner 餐廳 台北大直正式開幕
2023-04-20
由米其林三星主廚 Thomas Bühner（傅納斯）投資並親自經營管理的 La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳，宣布將自4月26日起，在台北大直 NOKE 忠泰樂生活時尚商場正式開幕。餐廳甫於4月中旬開放訂位後，僅短短兩天時間內，五月底前所有預約時段均已額滿。Thomas Bühner 攜手台灣合作夥伴「風味睿麗餐飲」歷時2年籌備期，餐廳將透過完美融合東西方飲食文化的深厚底蘊，為台灣 Fine Dining 帶來全新味蕾與感官享受。 三星主廚將畢生餐飲哲學傳承台灣 睿麗餐廳…
閱讀全文後媽家6吋蛋糕新上市 當季水果混搭日系乳酪
2023-04-19
後媽家甜點依循時令推出新品，即日起提供預約制6吋蛋糕，將當季水果混搭日本兩大乳製品品牌四葉和北海道乳業的奶油乳酪等食材，製作包含桃到心坎裡、巴斯克系列（原味、抹茶、巧克力）、楊枝甘露、水果鮮奶油蛋糕等。 創辦人倪淑敏 Amber 本次反其道而行，避開烘焙界習慣使用的歐美品牌乳製品，轉而使用日本四葉、Luxe 奶油乳酪。她說：「日本乳製品普遍風味香濃，口感也輕盈，尤其在酸度的表現更為清新，比起歐美品牌更適合台灣人的味蕾。」 桃到心坎裡、巴斯克 新品上市 使用自家糖漬的水蜜桃的「桃到心坎裡」，底部以…
閱讀全文哈根達斯日本限定口味首度登台 冰淇淋雪酥夢幻上市
2023-04-19
哈根達斯 Häagen-Dazs 宣布引進多款日本限定口味，包括《First Love 初戀》佐藤健代言、人氣定番的日式卡士達布丁及珈琲物語冰淇淋、以及濃厚牛乳冰淇淋、草莓恋人雪酥與濃醇焦糖雪酥、贅沢巧克力雪糕，還有一次可品嚐多重口味的夢幻甜菓特賞、日式午茶特賞組合。全系列新品即日起，前往各大便利商店、超市、量販店、哈根達斯門市，便可入手期間限定口味。 與日本同步享受限定口味 日本限定的哈根達斯以獨特口味廣受歡迎，本次台灣哈根達斯引進多款日本研發的獨家產品，將哈根達斯極致冰淇淋工藝與甜點風味結合…
閱讀全文LA ONE 開放預購母親節蛋糕 以花漾果香攻佔少女心
2023-04-14
為迎接母親節到來，簡天才師傅旗下品牌 LA ONE 烘焙坊今年推出期間限定兩款蛋糕，包含：果漾珠寶盒、柚香・蕾夢娜，以美味與外觀質感兼具的蛋糕，喚起母親們的少女心。 果漾珠寶盒外觀水晶般的剔透外層，來自有機鮮銀耳豐沛的植物性膠原蛋白，鑲嵌一顆顆如寶石的水果切片，加上有機鮮玫瑰製成慕斯層，以及酸甜紅潤覆盆子庫利，宛如珠寶盒般閃耀；擁有艷麗黃色的柚香・蕾夢娜，選自 Luxe 北海道乳酪、日本和歌山柚子、臺灣無毒檸檬烘焙而成。 LA ONE 也推出母親節超早鳥優惠，只要4月16日前預訂結清，可享有母親…
閱讀全文珠寶盒點心坊母親節限定蛋糕 濃郁清新兩口感享預購優惠
2023-04-14
一年一度的母親節即將來臨，甜點品牌珠寶盒法式點心坊推出兩款母親節限定蛋糕：「再次芋見」（定價 NT$ 1200）以自製芋頭餡，佐芋泥布丁、日本九鬼焙煎白胡麻粒、與杏仁鹹蛋黃塔，香濃飽滿鹹甜有致；以淡紫色巧克力淋面裝飾可愛花朵的「花漾」（定價 NT$ 1280），酸甜莓果搭配伯爵茶香，揉合蘭姆風味，清新優雅宜人。4月27日前至珠寶盒各門市預購母親節蛋糕，即贈 NT$ 100折價券，可於下回消費使用。 再次芋見 NT$ 1200／6吋 甜點主廚選擇大甲芋頭，蒸煮後悉心拌入奶油，不加任何防腐劑與添加…
閱讀全文